Plăcintă cu flip-flop cu pere și nuci

Categorie: Produse de patiserie
Întoarceți plăcinta cu pere și nuci

Ingrediente

3 pere
200 g nuci
200 g unt
150 ml lapte
2 oua
4 linguri. l. făină
4 linguri. l zahăr
1 linguriță praf de copt
un vârf de cuțit de sare

Metoda de gătit

  • Întoarceți plăcinta cu pere și nuciPuneți 75 g unt, zahăr, pere (cubulețe) într-o tigaie și carmelizați (10-15 minute). Separați albii de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile, făina, praful de copt și sarea. Adăugați untul înmuiat, nucile tocate și laptele. Se amestecă totul și se combină cu albușuri batute. Puneți pere pe fundul matriței și turnați peste aluat. Se coace la cuptor pentru 30-35 de minute. la temperatura de 180 *. După coacere, scoateți vasul de copt și puneți o farfurie deasupra și întoarceți totul împreună. Îndepărtați forma și perele vor ieși deasupra, iar aluatul de mai jos. Poftă bună!

Notă

Am văzut această rețetă la un program TV și am decis să o încerc. Sunt foarte mulțumit de rezultat. : nyam: Am luat 2 pere mari, în loc de 3. Cred că uleiul în timpul carmelizării poate fi redus la 30-40 g. Am luat 100 g alune și 100 g nuci.

Merri
Fructele cu nuci sunt câștigătoare! Mulțumesc!
tatjanka
Asta e sigur! Nu numai câștig-câștig, ci și delicios. (y) Adevărul mi se pare cam caloric ...
Merri
Citat: tatjanka

Adevărat, mi se pare puțină calorie ...
Și dacă o bucată mică? ..
tatjanka
Citat: Merri

Și dacă o bucată mică? ..
Ei bine, numai cu mare voință! : girl_haha: Tocmai am redus podeaua plăcintei și acum

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine