Enchiladas cu pui

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: mexican
Enchiladas cu pui

Ingrediente

roșie 4 lucruri.
ceapă 2-4 buc.
usturoi 3 cuișoare
ardei iute 1/2
piept de pui fiert dintr-un pui
conserva de porumb 1 borcan
Brânză Cheddar sau orice alta 250-300 gr.
tortilla de porumb 8 buc
ulei de masline 50-80 ml
verde de coriandru 1-2 pachete

Metoda de gătit

  • Curățați roșiile și tăiați cubulețe, tocați ceapa, tocați ardeiul iute cât mai fin posibil, dar fără fanatism. Apăsați usturoiul cu un cuțit și tăiați-l.
  • Mai întâi, trimitem ceapa într-o tigaie cu ulei de măsline încălzit, așteptăm să ne dea un miros specific de ceapă, adăugăm piper, apoi trimitem usturoiul. De îndată ce usturoiul își degajă mirosul, adăugați roșiile și fierbeți toate acestea până nu sunt fierte complet. Sarat la gust. Nu gătiți niciodată ceapă sau usturoi până nu sunt prăjiți.
  • Puneți un vârf generos de brânză rasă pe tortilă, întindeți pieptul de pui rupt și porumbul pe brânză. Rupem sânul, nu îl tăiem. Înfășurați-l într-o rolă și puneți-l într-un vas de copt, care conține deja un strat subțire de amestec de roșii-usturoi-ceapă. Acoperiți rulourile cu sosul de roșii rămas, presărați cu brânză și puneți-le la cuptor timp de 10-15 minute doar astfel încât rulourile să fie încălzite și cașcavalul să se topească. Presară generos cu coriandru tocat pe o farfurie.
  • Recomandat a fi servit cu orez fiert. Porția este impresionantă când este servită cu orez.
  • Rețeta a fost spionată pe canalul Food realizat de bucătarul mondial I. Lazerson.

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

50-60 minute

Notă

Gospodăria mea a căzut de la masă și nu a putut spune huid.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine