Tort „Fantezie” cu suflet de marshmallow-iaurt

Categorie: Produse de patiserie
Tort fantezie cu suflet de marshmallow-iaurt

Ingrediente

Prajitura cu lapte fierbinte 1 BUC.
Pentru sufle
iaurt 300 ml.
vanilie marshmallow 250 gr.
smântână (lapte) 150 ml.
gelatină instantanee 2 linguri. l. (20 gr.)
Pentru impregnare
lapte condensat 3 linguri. l.
apa fiarta 3 linguri. l.
Pentru glazură
ciocolată 50 gr.
unt 50 gr.
lapte 50 ml.
nuci zdrobite după gust și dorință

Metoda de gătit

  • Biscuit. Gătit aici conform acestei rețete
    Prajitura fierbinte cu lapte Lasam sa se raceasca si sa se odihneasca putin.
  • Sufleu. Tăiați mărunt marshmallow-ul, umpleți-l cu iaurt, uitați-l timp de 40 de minute. După 40 de minute, bateți marshmallow-ul cu iaurt cu un blender, diluați gelatina în smântână fierbinte conform instrucțiunilor și adăugați la masa de marshmallow-iaurt, puneți-l deoparte, astfel încât sufleul să înceapă să se întindă. Înainte de asamblarea tortului, bateți din nou masa.
  • Impregnare. Înmuiați prăjiturile, tăiate în 2 părți, cu lapte condensat diluat în apă fiartă.
  • Asamblare Puneți o prăjitură într-o matriță despărțită (dacă nu a fost încă înmuiată, înmuiați-o), turnați cu grijă masa suflată pe prăjitură, acoperiți-o cu a doua prăjitură înmuiată, trimiteți-o la frigider cel puțin 5 ore. După 5 ore, scoateți cu grijă tortul din matriță, presărați cu nuci și umpleți-l cu glazură (sau invers - mai întâi glazură, apoi nuci), trimiteți-l la frigider încă o oră.
  • Glazură: lapte + unt + bucăți de ciocolată le încălzim la cuptorul cu microunde timp de 30-40 de secunde, amestecăm bine.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

1,2 kg

Trishka
V-tina, Tinochka ce tort, mulțumesc pentru idee!
Mi-a plăcut foarte mult sufleul!
Tumanchik
Mi-a plăcut foarte mult totul! Multumesc pentru reteta!
V-tina
Citat: Trishka
Mi-a plăcut foarte mult sufleul!
Ksyusha, mulțumesc! Am venit cumva cu sufleul în mișcare, de obicei îl fac puțin diferit, dar acum am o marshmallow atât de delicioasă și așa că am vrut să o atașez la tort ... datorită iaurtului de cireșe, sufleul s-a dovedit a fi să nu fiți dulci și zahăr și foarte ușor, mâncăm tortul împreună, am început dimineața - mai puțin de jumătate a rămas deja


Adăugat sâmbătă 21 mai 2016 15:17

Tumanchik, Ira, mulțumesc, am încercat foarte mult
Ne_lipa
Tinochka, mulțumesc pentru rețetă! Deci, totul este simplu și, fără îndoială, gustos. Întrebarea este despre sufle - se dovedește dens, puteți ajusta densitatea iaurtului adăugând mai mult din el și mai puțină gelatină?
V-tina
Vikada, sufleul este destul de dens, puteți adăuga în siguranță iaurt sau scădea gelatina, mă gândesc la asta, dar ai mei sunt categoric împotriva - toți au dreptate
Citat: Ne_lipa
Totul este atât de simplu și, fără îndoială, delicios
Mulțumesc, sunt surprinsă de mine însămi, m-am gândit doar să beau o prăjitură pentru ceai, dar nu este rușinos să o servești oaspeților
Lerele
V-tina, Oh, multumesc!!! Vreau si eu una !! Foarte interesant!!
Cremele grase nu mi-au fost bune în ultima vreme, dar iată de ce am nevoie
V-tina
Lerele, Ma voi bucura daca va place tortul
Și eu am ceva dulce gras recent, nu foarte mult, dar iată un suflet și un biscuit ușor. Mai mult, dacă tocmai am făcut un desert suflé cu al meu folosind smântână, atunci în tort - cu lapte, s-a dovedit exact ceea ce aveam nevoie, băieții mei l-au sufocat deja și acum mai au nevoie de o prăjitură grea dulce cu lapte condensat
lu_estrada
Minunat tort!
De unde să obțineți marshmallows?
V-tina
Luda, mulțumesc că probabil vei fi în magazinele rusești? ocazional, voi încerca să fac cumva un sufle cu marshmallows - se pare că ar trebui să iasă la fel
lu_estrada
știi, Tinochka, există magazine - tadjice și ucrainene, poloneze, kosher, dar nu au o marshmallow normală, totul seamănă cu o marshmallow adevărată doar extern, mai bine nu spun nimic despre gust, ci despre preț. ..
V-tina
Citat: lu_estrada
dar nu au o marshmallow normală, totul seamănă cu o marshmallow reală doar extern,
da, am înțeles, foarte, foarte rău că avem și niște marshmallows bune de cumpărat din ce în ce mai greu
eta-007
Citat: V-tina
bate marshmallow cu iaurt cu un blender

Tinochka, spune-mi te rog, un blender sau un tel? Cum credeți că va bate duza K Kenwood?
V-tina
Svetlana, puteți bate cu orice, dacă numai particulele de marshmallow se rup și nu strica structura sufleului
eta-007
Mulțumesc, Tina! Judecând după ingrediente - tortul nu este mare? Sub forma ce diametru ai făcut și cât de mare s-a dovedit. Vreau să încerc să creez pentru vacanță în seara asta.
V-tina
Svetlana, pentru mine pe tine Tortul a fost de 1,2 kg. Formă cu un diametru de 22 cm, iar înălțimea a fost de 8-9 cm, porțiuni 6-8, în funcție de apetit iese. Puteți crește stratul de sufle, va fi mai gustos și mai înalt, fac asta acum, măresc stratul de sufle de 2 ori și turn fie un strat mai gros în mijloc, fie al doilea strat de sus
În general, pentru o vacanță, din cele rapide, aș recomanda acest tort, cumva îmi place mai mult
Tort fantezie cu suflet de marshmallow-iaurtTort cu mac "Pentru băieții iubiți"
(V-tina)
eta-007
Mulțumesc, Ting, dar toppingurile mele de mac nu o înțeleg. Pentru ei, o prăjitură este un biscuit, smântână, nuci. Iar macul este un lucru obișnuit. Da! Iată altul. Ai luat iaurt de băut sau cremos în cutii mici?
V-tina
Sveta, consumând iaurt, dar nu foarte lichid, îl vindem în ulcioare de litru. Și îți mănâncă sufleul? Pentru că aici nu arată ca o cremă
eta-007
Sufleul se mănâncă. Probabil că îi voi adăuga un pic mai mult fruct și va fi exact atât. „Tort ușor de noapte”. Și după Anul Nou, voi face niște smântână grasă. Sărbători fericite, Tinochka. Sănătate și bunăstare acasă.
V-tina
Svetlana, Sper - vă place tortul Tort delicios și Anul Nou fericit

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine