Clatite cu proteine ​​batute

Categorie: Rețete culinare
Clatite cu proteine ​​batute

Ingrediente

oua de pui (mari) 3 buc
cremă 33% 200 g
lapte 150 g
făină de grâu c. din. 150 g
sare 0,5 lingurițe
zahăr 2 linguri. l
unt 40 g

Metoda de gătit

  • Se topește untul și se răcește la temperatura camerei.
  • Separați gălbenușurile de albi.
  • Bateți albușurile până sunt ferme.
  • Bateți gălbenușurile cu sare, zahăr și smântână.
  • Continuând să bateți, adăugați alternativ făină și lapte în aluat.
  • Cu grijă, încercând să nu sedimentați, adăugați proteine ​​bătute în aluat.
  • Se adaugă unt, se amestecă.
  • Coaceți într-o tigaie bine încălzită pe ambele părți.
  • Serviți imediat.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Clatite cu proteine ​​batute
  • Clatite cu proteine ​​batute


V-tina
Manyash, Îmi pot imagina cât de delicios este, l-am dus la semne de carte - mâncarea preferată a fiului meu - clătite, în tot felul
ang-kay
Omule, frumusețe. La naiba, doar te imploră în gură))
Anatolievna
Sonadora, Manechka ce clătite frumoase! Da cu smântână!
ochi
Sonadorace tandrețe ...
opțiune gourmet ...

curent am înțeles din nume că nu pe ouă întregi, ci pe albușuri, fără gălbenușuri.
Sonadora
Tinochka, Angela, Tonya, Tatiana mulțumesc. Mă voi bucura dacă o încercați și sunteți mulțumit. Clătitele sunt cele mai delicate, cu un gust cremos strălucitor.

Citat: Anatolyevna
Da cu smântână!
Da, cu capul fierbinte.

Citat: ok
curent am înțeles din nume că nu pe ouă întregi, ci pe albușuri, fără gălbenușuri.
Acum voi corecta numele pentru a nu induce în eroare.
Vinokurova
Manechka, și aceste clătite sunt subțiri sau ce? aluatul ca rezultat este suficient de lichid?
Croșetată
Citat: Sonadora
Da, dischetă

Mijloace cizme bune, trebuie să iei (c) clatite corecte, trebuie sa coaceti !!!

Multumesc, Manyunechka !!!
Sonadora
Alena, Innusya, mulțumesc. Ne pare rău că lipsesc și nu răspund la timp.

Alyon, aluatul este destul de curgător. Clătitele sunt subțiri.

Innus, peki-peki, nu sunt singurul care se îngrașă.
Vinokurova
Citat: Sonadora
Alyon, aluatul este destul de curgător. Clătitele sunt subțiri.
Gyyyy ... că deja știu ... am uitat otchitaTsTSa - sezonul estival a început)))
Multumesc pentru reteta!
Furnică
Care este importanța fundamentală a cremei într-o rețetă? Poți înlocui laptele și crește untul? Sau crema este un ingredient important?
Sonadora
Alyon, bucuros că a venit la îndemână.
Irina, a scris la fel ca ea însăși. Cred că înlocuirea smântânii cu lapte și unt este destul de posibilă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine