Cupcake "Leopard"

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Făină de grâu	150 de grame.
Amidon de porumb	50 grame.
Ou	4 lucruri.
Zahăr	200 de grame.
Unt, moale	100g.
Sare	ciupi
Zahar vanilat / vanilie	gust.
Praf de copt	1h l.
Cacao praf 2 linguri. l. pentru culoare închisă + 1-2 linguri. l. lapte.
Pudră de cacao pentru aluat bej 1/4 lingură. l. + 1 / 2st. l. făină

Metoda de gătit

A adus un cupcake delicios și foarte neobișnuit!
Când m-am văzut pe mine însămi, nu mi-am putut lua ochii, o astfel de frumusețe se obține!
Acest cupcake este probabil mai bine să se coacă la cuptor, este posibil și într-un desen animat, probabil, am încercat să coac în Shtebe, nu mi-a plăcut prea mult, data viitoare voi încerca fie în cuptor, fie în Panasonic 10 .
Deci, să începem ...
Să facem aluatul.
Bateți untul moale cu zahăr și vanilie, pe rând, în timp ce bateți, adăugați ouă.
Se amestecă făina cu sarea, praful de copt, amidonul și se cerne.
Adăugați ușor amestecul de făină în unt și ou, amestecați cu o spatulă sau un tel de sus în jos, ca atunci când frământați un biscuit.
Mai întâi împărțiți aluatul rezultat în 2 părți, apoi împărțiți 1 parte în 1/3 și 2/3.
În 2/3 adăugați 2 linguri. l. cacao, amestecați, acest aluat s-a dovedit a fi foarte gros, iar data viitoare voi adăuga puțin lapte pentru a fi mai ușor de întins. Acesta va fi un aluat întunecat.
În 1/3 adăugați cacao și făină, amestecați. Acesta este un aluat bej.
Pentru comoditatea așezării aluatului, puneți toate cele 3 aluaturi în pungi strânse și tăiați un colț, este foarte convenabil să strângeți aluatul prin el. Așa s-a întâmplat.
Ungeți forma cu unt și presărați griș / pesmet.
Acum partea distractivă, vom sculpta Leopardul.
Cu aluat alb, desenați 3 cercuri la distanță unul de celălalt.
Între timp, strângem aluatul întunecat, nu este necesar să facem cercuri perfecte, este viitorul „pisică” :))), acum strângem aluatul bej pe aluatul întunecat și din nou întunecat deasupra, adică , ascundem bejul în întuneric.
Acum, pe toată suprafața este aluat alb.
Apoi facem din nou un strat, abia acum schimbăm locurile între cercurile de aluat deschis și întunecat, în interiorul cărora există din nou un aluat bej.
Acoperiți vârful tortului cu aluat alb, iar dacă acesta rămâne bej.
Fuh, sper că l-am scris clar :))).
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 * T până se rumeneste.
Ajutați-vă, poftă bună tuturor!
Cupcake-ul se dovedește a fi foarte frumos în context, este bine să-l folosești pentru un tort, pentru că el însuși (în Shteba), nu știu cum va fi în cuptor, a ieșit destul de uscat, dar cu ceai - minunat!
Puteți coace astfel de două prăjituri, acoperiți-le cu smântână și înmuiați-le în sirop. Tocmai l-am presărat cu zahăr glazur.