Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste pentru pastă Excook PM-70815)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste

Ingrediente

Făină de grâu cu cereale integrale 300 g
Făină de grâu, premium 100 g
Ouă 4 lucruri
Sare de mare 1/2 linguriță
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Apă 1 lingură. l.
Pentru umplere:
Cartofi 500 g
Ceapă 1 buc
Ulei de floarea soarelui nerafinat 1 lingură. l.
Chimen uscat 1 linguriță
Sare de mare 1/2 linguriță
Pentru sosul de usturoi-măsline:
Usturoi 2 cuișoare
Ulei de măsline extra virgin 1 lingură. l.
Mărar proaspăt 4 crenguțe
Sare de mare gust
Amestec de ardei 1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • Pregătirea aluatului.
  • Se toarnă făina într-un tobogan într-un castron, se face o depresiune deasupra, se introduc ouăle, se adaugă sare și se toarnă ulei vegetal. Acoperiți canelura cu făină și frământați aluatul cu apă rece. Rulați aluatul într-o bilă, pudrându-vă bine mâinile cu făină. Frământați aluatul aproximativ 10 minute. Când aluatul devine elastic, faceți o bilă din el, înfășurați-l în plastic și lăsați-l 30 de minute.
  • Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste
  • Gătirea umpluturii.
  • Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare, semințe de chimion și cartofi curățați. Gatiti pana se inmoaie, apoi scurgeti apa intr-un recipient si zdrobiti cartofii, adaugand putin bulion de cartofi la consistenta dorita de piure de cartofi. Se toarnă uleiul într-o tigaie, se adaugă ceapa tocată mărunt și se prăjește până se rumenesc. Adăugați ceapa la piureul de cartofi și amestecați. Se lasă să se răcească.
  • Pregătirea sosului de usturoi-măsline.
  • Curățați usturoiul și treceți printr-o presă de usturoi, adăugați sare, piper, ulei de măsline și mărar tocat, amestecați totul și lăsați să stea 5-10 minute.
  • Am întins aluatul preparat folosind Excook PM-70815 Pasta Maker.
  • Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste
  • Ea a făcut găluște cu ajutorul creatorului de găluște Sagad.
  • Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste
  • Se fierb găluște în apă clocotită cu sare timp de 5 minute. Scurgeți apa, adăugați sosul și amestecați ușor, închideți capacul și lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute.
  • Găluște de grâu integral cu piure de cartofi în sos de usturoi-măsline (mașină de găluște Sagad, fabricant de paste
  • Bucura-te de masa ta!!

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

Mașină de gălușit Sagad, producător de paste Excook PM-70815

Vă rog
Deci - deci, cine tratează aici găluște)))
Bianchi
Vă rog, Intră, așează-te
Vă rog
Citat: Bianchi
Intră, ia loc
Am trunchiat deja, sunt invitații aici și vei avea leșin flămând
Administrator

Juliacare sunt marile pucuri! Cu unt, cu mărar!
Bianchi
Administrator, Tatyana,
Citat: Admin
Cu unt, cu mărar!
Și cu usturoi Foarte apetisant
mulțumesc


Adăugat vineri, 18 martie 2016 09:28

Vă rog, Speranţă, Chiar acum voi suda
mur_myau
Și de ce sunt la serviciu și nu acasă?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine