Caviar de dovleac (multicooker Redmond SkyCooker 800S)

Categorie: Mâncări reci și gustări
Caviar de dovleac (multicooker Redmond SkyCooker 800S)

Ingrediente

dovleac 1 kg
mușchi 300gr
ceapă 3 buc
usturoi 3 vârfuri
suc de lamaie concentrat 1 l
pasta de tomate 1 l
ulei de măsline sau de floarea-soarelui 2 l
zahăr 1 l
sare si piper gust
ierburi italiene 1 l
ghimbir 1h l
boia uscată 2 l

Metoda de gătit

  • Acest fel de mâncare ușor de preparat și aromat sa dovedit a fi surprinzător de satisfăcător, plăcut și fraged. Caviarul s-a dovedit a fi gros și se potrivea perfect diferitelor feluri de mâncare cu care l-am amestecat. Cel mai popular caviar este vinetele și dovleceii. Nu mai puțin gustos și sănătos este caviarul din morcovi, sfeclă, ardei dulci, roșii, fasole.
  • Vă sugerez să încercați să gătiți caviar de dovleac într-un desen animat. Beneficiile caviarului de dovleac într-un aragaz lent sunt evidente. Acest fel de mâncare are un conținut scăzut de calorii, reține maximum de nutrienți și este perfect absorbit de organism. Dovleacul este bogat în sodiu, potasiu, calciu, fier, mangan. Conține vitamine din grupele B, C, D, E, PP și T. Vitamina T puțin cunoscută este deosebit de unică deoarece favorizează coagularea normală a sângelui, curăță organismul de toxine, previne bolile de inimă, favorizează absorbția alimentelor grele, și arde grăsimile din corp. Prin urmare, caviarul de dovleac delicios este indispensabil pentru persoanele care au grijă de sănătatea și forma lor. Gătit caviar de dovleac!
  • Clătiți dovleacul sub apă curentă și uscați-l cu prosoape de bucătărie din hârtie. Apoi tăiați-l în 2 bucăți cu un cuțit și folosiți o lingură pentru a selecta toate semințele și pulpa, lăsând doar partea dură neatinsă. Pentru a tăia cuburi. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa în cuburi, tăiați mărunt usturoiul.
  • Se toarnă ulei în bolul multicooker, se pun morcovi, ceapă, dovleac. Se adaugă sare, zahăr, piper, boia, ierburi italiene și piper. Activați modul de coacere timp de 25 de minute. Apoi adăugați pastă de roșii, usturoi, suc de lămâie, amestecați și porniți modul „fierbere” timp de 2 ore. După gătit, lăsați să stea cel puțin o oră.
  • Apoi, după ce totul s-a răcit, îl puteți măcina cu un blender sau într-un robot de bucătărie. În cazul meu, acesta este un ștergător de bucătărie Kenwood.
  • Caviarul de dovleac se servește cald sau rece. Se pune într-un castron de salată sau castron adânc și se presară deasupra pătrunjel tocat, mărar, coriandru și ceapă verde. Caviarul de dovleac are gust de caviarul de dovleac. Un astfel de caviar este considerat sezonier și este mai des gătit în sezonul de iarnă; dovleacul este foarte util și mai accesibil iarna decât măduva. Gustos și sănătos! Bucura-te de masa ta!

Timp pentru pregătire:

25 minute + 2 ore

Program de gătit:

coacere + fierbere

Notă

- Folosesc această rețetă și proporțiile de ingrediente pe care le puteți găti caviar de dovleac, caviar din morcovi, roșii, vinete și sfeclă.

- Dacă doriți ca caviarul să fie picant, adăugați 1 chili mic, de cel mult 2 centimetri lungime.

- În acest tip de caviar, puteți adăuga orice condimente și ierburi care vă plac și care sunt potrivite pentru preparatele din legume. Poate fi coriandru, cuișoare, boia, ierburi, busuioc, coriandru, mentă.

- Puteți găti caviar dulce de dovleac pentru copii, pur și simplu nu adăugați ceapă, piper negru, sare, în schimb adăugați mai mult zahăr și suc de lămâie și prăjiți morcovii în ulei de măsline.

Trishka
O rețetă bună, se dovedește că este universală!
Pregătim ceea ce este la îndemână!
Margo31
Ksyusha, multumesc !!! Înainte de a-mi compune rețeta, am scotocit pe întregul internet pe forumuri !!! Aici ierburile și ghimbirul italian dau un gust foarte neobișnuit - îmi plac aceste condimente, am decis să risc să adaug !!! Nu este greșit
Trishka
Citat: Margo31
alcătuiește-ți propria rețetă, a scotocit tot Internetul
Acesta este motivul pentru care este valoros!
Tumanchik
Citat: Margo31
Înainte de a-mi compune rețeta, am scotocit pe întregul internet pe forumuri !!!
Julia este o rețetă bună. Iese delicios!

De asemenea, vă sfătuiesc să căutați întotdeauna pe forumul nostru

Caviar leneș de dovleac (preparat tot anul) (Tumanchik)

Caviar de dovleac (multicooker Redmond SkyCooker 800S)

Margo31
Irina, multumesc !!! Am văzut o compoziție foarte interesantă. Veți scrie în rețetă, vă rog, cum să o adaptați pentru un multicooker. Vreau să-l încerc și într-o oală sub presiune.
Tumanchik
Citat: Margo31
Veți scrie în rețetă cum să o adaptați pentru multicooker.
nu este scris? și scris și pregătit ...
Margo31
Citat: Tumanchik

nu este scris? și scris și pregătit ...
rețeta spune: într-un aragaz lent - fără capac pe Coacere sub o plasă anti-stropire până se rumeneste. Cu siguranță o voi încerca la cuptor. Setul de condimente este foarte armonios
Am o carte a nutriționistului Margarita Koroleva. Există atât de multe rețete de dovleac. Gemuri, supe, piure de cartofi, caserole și multe compoziții diferite. Cel mai important, este foarte scăzută în calorii, un drept de salvare pentru cei care slăbesc

Mama mea face deseori gem. Suc de dovleac, miere și portocale ... gătit într-un aragaz lent ... mmm ... cu ceai în loc de tort ...
Și fac foarte des dovleac la cuptor cu spanac la micul dejun într-un aragaz lent ... este foarte gustos, sănătos și sărac în calorii.
În loc de desert, coac deseori dovleac picant cu miere, stafide și scorțișoară într-un aragaz lent. Cumva voi expune rețeta și fotografia
anatolic
Margo31, Julia, mulțumesc pentru rețetă. Mi-a plăcut foarte mult caviarul. Au gătit într-un alt aragaz lent, așa că, în loc de modul „lâncenit”, au folosit un bucătar multiplu de 95 de grade pentru aceleași două ore. Rezultatul este excelent.
Margo31
anatolic, foarte bucuros că ți-a plăcut rețeta

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine