Picioare de rață în sos de portocale-rodie cu ghimbir în aragaz lent (Russel Hobbs 3,5 l)

Categorie: Mâncăruri din carne
Picioare de rață fierte lent în sos de portocale-rodie cu ghimbir (Russel Hobbs 3,5 l)

Ingrediente

Picioare de rață 3 buc.
Portocale (coajă și suc) 1- 0,5 buc
Suc de rodie sau sos de rodie 0,5 linguri. sau 1,5 linguri. l.
Ghimbir (suc) 2 linguri. l.
Ierburi provensale 1 linguriță
Sare
Ceapă 1-2 buc.
Lingonberry mână
Piper negru gust
Garoafa 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Această rețetă este pur improvizată. Mi-am dorit picioare de rață și, așa cum mi se întâmplă recent după achiziționarea unui aragaz lent de dimensiuni medii, alegerea unității pentru gătit a fost din nou în favoarea lui Russell Hobbs, deși inițial m-am gândit să gătesc într-un vas de sticlă la cuptor . Compoziția marinadei s-a dezvoltat și ea spontan.
  • Există, de asemenea, o mică nuanță la servire - am adăugat piure de lingonberries proaspete în sos.
  • Pregătirea
  • - Spălați și uscați bucăți mari de rață. Sare bine. Radeți o bucată de ghimbir și stoarceți sucul (sau tăiați-l în bucăți mici). Se amestecă sucul de rodie cu sucul de portocale și coaja, se adaugă condimente, ghimbir, se amestecă bine. Înmuiați bucățile de rață în acest amestec câteva ore sau peste noapte la frigider. Întoarceți bucățile de rață o dată în proces.
  • - Uscați ușor rața din marinată și prăjiți-o într-o tigaie fierbinte fără ulei pentru câteva minute
  • din fiecare parte. În acest proces adăugați sare și piper și presărați ierburi aromate.
  • - Scoateți rața prăjită și prăjiți ceapa, tăiată în jumătăți de inele, în suc.
  • Picioare de rață fierte lent în sos de portocale-rodie cu ghimbir (Russel Hobbs 3,5 l) Picioare de rață fierte lent în sos de portocale-rodie cu ghimbir (Russel Hobbs 3,5 l)
  • - Puneți ceapa pe fundul aragazului lent, adăugați un cuișor, câteva mazăre de ienibahar, puneți bucăți de rață deasupra cepei, turnați marinada pe rață.
  • - Gatiti rata pentru 1 ora pe High, apoi 3 ore pe Low.
  • - Puneți lingonberries dezghețate și ușor zdrobite în sosul care a rămas după coacere, gustul lor proaspăt înnobilează sosul în sine și îi conferă un condiment. Sosul poate fi frecat printr-o sită. Nu încălziți sosul.
  • - Serviți rață cu orez și sos cu lingonberries proaspete.
  • Picioare de rață fierte lent în sos de portocale-rodie cu ghimbir (Russel Hobbs 3,5 l)

Vasul este conceput pentru

3 porții mari

Rada-dms
Picioare de pui foarte gustoase s-au dovedit! Nu am putut alege fotografia principală.
francevna
Olga, sunt prima azi pentru gustarea ta gustoasă.
Fotografii atât de colorate, pe care le descrii atât de frumos, încât involuntar încep să mă gândesc la aragazul lent.
La ce temperatură se gătește acolo?
Este posibil să setați aceeași temperatură în Brand în modul manual
Rada-dms
francevna, și sunt foarte, foarte fericit de asta, Allochka!
Gaby
Bucuria, frumusețea și deliciul sunt uimitoare, fotografia este cea mai apetisantă. Este foarte interesant să vă urmăriți experimentele. Și citirea rețetelor este interesantă, o descrii atât de delicios ...
Recunoașteți-l, dispozitivul dvs. probabil nu este numit „aragaz lent”, ci „aragaz pentru carne”.

P. s. în timp ce scriu - nu primul și vreau o rață.
Vă rog
Ce delicios
Rada-dms
Citat: Gabi
Recunoașteți-l, probabil că dispozitivul dvs. nu este numit „aragaz lent”, ci „aragaz pentru carne”
Vikochka, ce pot face dacă sunt mâncător de carne ierbivor! Nu-mi plac cerealele ...
Mulțumesc, dragă, pentru cuvintele atât de sincere adresate mie!



Adăugat sâmbătă 12 martie 2016 21:02

Citat: te rog

Ce delicios
Oh, îmi pare rău că nu putem lua masa împreună!
Ușoară
Citat: Rada-dms
Oh, îmi pare rău că nu putem lua masa împreună!
Dar skype?
Rada-dms
Citat: Glow

Dar skype?
Aroma și textura nu vor transmite oricum!
moleka
Și dacă în cuptor, la ce temperatură și cât timp ați recomanda cuptorul?
Ușoară
Citat: Rada-dms
Aroma și textura nu vor transmite oricum!
Olya, este întotdeauna așa, în cel mai interesant loc
Rada-dms
Citat: moleka

Și dacă în cuptor, la ce temperatură și cât recomandăm cuptorul?
Desigur, depinde de picioarele în sine, dar nu mai puțin de o oră la 170. O fac într-o formă de sticlă cu capac, la final capacul poate fi îndepărtat și rumenit. Le „bagi” cu furculița, dacă carnea moale și sucul sunt transparente, atunci ai terminat


Adăugat sâmbătă 12 martie 2016 22:00

Citat: Glow
Olya, este întotdeauna așa, în cel mai interesant loc
S-ar putea încerca, dar astăzi este deja un simplu pui pentru cină ...
Olechka.s
Olechka, pulpele de pui sunt minunate. Ai toate rețetele atât de frumos proiectate! Foarte bine! Multumesc pentru reteta!
Ușoară
Citat: Rada-dms
dar astăzi este deja un simplu pui pentru cină ...
Olya, nu este gustoasă? Dacă este simplu.
ochi
Ușoară, nu poate fi!
Iată ce cred: aici și pulpele de pui vor merge din lipsă de rață.

Ol, și din fotografie sunt încă în foișor

Ușoară
Citat: ok
aici și pulpele de pui vor merge din lipsă de rață.
ochi,Tatyana, consoana i
Rada-dms
Ușoară, vor merge, voi încerca să o fac și eu!
Ușoară
Olya,
Helen
Mmmmm, ce delicios ... trebuie făcut ...
Loksa
Fel de mâncare foarte apetisant! Multumesc, RadaDintre toate ingredientele enumerate, am sos de rodie.
Rada-dms
Citat: Olechka.s

Olechka, pulpele de pui sunt minunate. Ai toate rețetele atât de frumos proiectate! Foarte bine! Multumesc pentru reteta!

Și vă mulțumesc pentru atenție și atitudine bună! Incerc sa fac tot posibilul!


Adăugat duminică, 13 martie 2016 17:38

Citat: Loksa

Fel de mâncare foarte apetisant! Multumesc, RadaDintre toate ingredientele enumerate, am sos de rodie.
Deci, cel mai rar ingredient este! Restul este dobândit! Mulțumesc, Ksanochka, pentru că ai venit să te tratezi, deși practic!


Adăugat duminică, 13 martie 2016 17:39

Citat: Helen3097

Mmmmm, ce delicios ... trebuie făcut ...
Ma voi bucura daca va place reteta !!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine