Choux Pie cu brânză și bacon

Categorie: Produse de patiserie
Choux Pie cu brânză și bacon

Ingrediente

Brânză (am luat 250 g
Apă 250 ml
Unt 75 g
Sare 0,5 lingurițe
Făină / c 150 g
Krazmal de cartofi 25 g
Ou 1 BUC.
Bacon (am fumat crud, ușor sărat, cu conținut scăzut de grăsimi) 75 g

Metoda de gătit

  • Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
  • Se toarnă apă într-un bol multicooker (sau într-o cratiță obișnuită), se adaugă ulei, sare și se fierbe.
  • În timp ce apa fierbe, amestecați făina și amidonul.
  • Se toarnă făina și amidonul în apă clocotită în părți, dar rapid, amestecând intens cu o spatulă. Când aluatul este preparat și începe să se adune într-o bucată, opriți multicookerul (sau aragazul). Puneți vasul pe un suport de pe masă și introduceți imediat un ou în aluatul plin Choux Pie cu brânză și bacon
  • se adauga 1/4 din branza si se amesteca repede pana se omogenizeaza Choux Pie cu brânză și bacon
  • Puneți aluatul terminat pe o farfurie Choux Pie cu brânză și bacon
  • și îmbrățișare Choux Pie cu brânză și bacon
  • Rolați bilele mici din aluatul finit, cam de mărimea unei nuci, și așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt (nu trebuie să ungeți cu nimic). Am pus-o pe o foaie de copt reutilizabilă din teflon mai întâi într-un cerc, astfel încât să se atingă ușor una de cealaltă - am 15 bile.
  • Apoi am pus bilele înăuntru
  • Choux Pie cu brânză și bacon
  • După aceea, bilele din mijloc trebuie aplatizate astfel încât să se atingă între ele și să nu rămână crăpături. Corectați bilele circulare spre centru
  • Choux Pie cu brânză și bacon
  • Acum, în mijloc, trebuie să puneți toată brânza rasă rămasă - nu trebuie să o zdrobiți puternic, doar ușor, pentru a o face și mai uniformă
  • Choux Pie cu brânză și bacon
  • Am tăiat slănina în fâșii de 1 cm lățime și am așezat-o deasupra brânzei într-un cerc, apoi în mijloc (puteți arbitrar)
  • Choux Pie cu brânză și bacon
  • Puneți mai întâi într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute la 200 de grade, apoi reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți încă 30 de minute până când se obține o culoare maro aurie frumoasă. Vezi ora în cuptorul tău!
  • Plăcinta este foarte gustoasă atât caldă, cât și rece. Dimineața, îl puteți încălzi rapid în cuptorul cu microunde.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Choux Pie cu brânză și bacon
  • Și în context
  • Choux Pie cu brânză și bacon

Vasul este conceput pentru

Plăcinta face 8 bucăți

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Multicooker + cuptor

Notă

Crocant de brânză pe aluat și brânză topită cu slănină la cuptor este ceva! Plăcere deplină!
După ce am văzut această rețetă, am fost foarte interesat de forma ei neobișnuită, plus o mulțime de brânză combinată cu produse de patiserie choux, care ne este mai familiară în eclere sau prăjituri shu. Și iată rezultatul, am copt acest tort delicios de multe ori, chiar m-am îndrăgostit de el. Se prepară foarte repede și ușor. Și se mănâncă și mai repede.
Rețeta este preluată de pe site-ul Cook. ru, autorul Anastasia AG, pentru care mulțumiri ei! Mici schimbări de la mine.

Vă rog
Ce delicios!
Tanyulya
Bifă, ca frumusețea !!! În marcaje.
irza
O idee atât de interesantă! Mulțumesc, voi folosi rețeta.
Elena Tim
Oh, nimic, ce tort minunat!
Parcă nu mi-e foame, dar acum vreau să mănânc așa - groază!
Bifează marcajul, mulțumesc! O idee grozavă cu turnare și cu aluatul în sine.
Spune-mi, slănina însăși este înecată în brânză sau ai pus niște brânză deasupra?
Pod
Aaa: fată-swoon: Upaleumir! Nu, nu voi supraviețui acestui delicios. : facepalm: acasă, grăbește-te acasă și mănâncă
Chuchundrus
Un astfel de truc este ispititor
Bifează marcajul, super reteta. Glisat pentru a repeta
galchonok
Prosha Hope, Tanyulya Tatiana, irza Irina, Elena Tim, Bridge Natashamultumesc fetelor ca ai trecut pe la placinta! Ajută-te cât este de cald!
Sper să vă bucurați la fel de bine ca noi!
Citat: Elena Tim
Spune-mi, slănina însăși este înecată în brânză sau ai pus niște brânză deasupra?
Lenochka, el însuși este înecat (ca în film - „Nu sunt vinovat, el însuși ...”). Nu stropit cu brânză deasupra. În sursa originală de slănină s-au pus doar 20 g, așa că i-am mărit cantitatea, astfel încât să fie mai mult deasupra, dar totuși coboară, dar are un gust mai bun, cu mai multe



Natalia, mulțumesc! Ia-o de aici!
Elena Tim
Citat: galchonok
, dar are un gust mai bun, cu mai multe
Ei bine, într-adevăr! Hto obișnuia să poată face ceva.
Trishka
galchonok, Galyunya, ce soare ne-a venit, pe o vreme atât de mohorâtă!
Rețetă foarte interesantă, am luat-o, mulțumesc!
TATbRHA
Unul înalt? Prințesele vor trage sau ștampila?
Bul
Bifează marcajul, tortul este atât de însorit! Frumusețe și delicioase! Mulțumesc! 👍👏💐
Suliko
Uimit atât de frumos! Turnare originală! Marcat fără ambiguitate
Helen
Și îmi place totul brânzet ..
galchonok
Ksyusha, Tatyana, Yulia, Ella, Helenamultumesc fetelor! Sunt foarte mulțumit că mi-a plăcut tortul! Folosește-l pentru sănătatea ta!
Citat: TATbRHA
Unul înalt? Prințesele vor trage sau ștampila?
Tatyana, înălțimea tortului este de aproximativ 3-4 cm. Nu am o prințesă, așa că nu vă pot spune ...

TATbRHA
3-4 cm - ar trebui să se potrivească. Cu siguranță voi încerca zile întregi! Degeaba, poate, am așteptat cu încăpățânare un răspuns ... Mulțumesc!
galchonok
Pentru sănătatea ta! Plăcintă fericită!
Natalia K.
Bifează marcajul, abaldet ce delicios isaaaa
Mulțumesc pentru rețetă, o duc la marcajele voastre.
galchonok
Natalia, pentru sănătatea ta! Mulțumesc!
Mikhaska
Galyunya! Uau, ce fel de flori crești aici! Ador Gugera! Prin urmare, ți-am verificat plăcinta în avans!
galchonok
Irinochka, multumesc draga ! E frumos că ți-a plăcut!
Mikhaska
Da, vezi ... Sunt simplu. Gougera și smântâna sunt separate. Și, iată o opțiune atât de savuroasă. M-am lipit de depozitele mele.
Mi-a plăcut foarte mult rețeta!
galchonok
La fel și eu! Și aici, așa cum am văzut această plăcintă, am căzut pentru ea și nu degeaba - gustoasă și se prepară simplu și rapid. Prin urmare, am decis să împărtășesc rețeta tuturor. M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână.
Rada-dms
Bifă, cât de inteligent ești! L-am observat ieri, tortul tău este incredibil de frumos și delicios! Ca păcat, nu există ouă, altfel s-ar fi reprodus! Vă mulțumim pentru rețeta minunată!
galchonok
Olga, doar lăudat, folosește-ți sănătatea!
Citat: Rada-dms
L-am observat ieri, tortul tău este incredibil de frumos și delicios!
Și ce delicios! Eu și soțul meu am verificat-o imediat după prima plăcintă. Câteva zile mai târziu a existat o cerere de repetare, așa că nu am rezistat - am gătit-o din nou. Și la câteva săptămâni după aceea, fiica mea se pregătea să viziteze. Așa că soțul meu a spus imediat că acest tort este pentru dochuli și îi place brânza, dar nu-i place choux (în sensul eclerelor, shu) și nu mănâncă categoric! Ei bine, am copt-o la fel, bine, m-am gândit să nu spun ce fel de aluat a fost. Și când a sosit fiica mea și am început să ne pregătim pentru ceai, am ... lăsat-o să alunece. Și ce crezi ... cuvântul „Syyyrr” a copleșit aluatul de custard și a gustat o bucată mică .... ne uităm la reacție ... și fiica a spus: „Oooh, aceasta este o bombă, nu o plăcintă "(în sens este foarte gustoasă, traduc eu). Aluatul crocant de brânză cu brânză topită este ceva !!! "
Sper sa va placa si voi!
Natalia K.
Bifează marcajul, iată un raport de progres. Dar slănina nu s-a înecat în brânză.
Choux Pie cu brânză și bacon
galchonok
Natalia, frumusetea ! Mulțumesc pentru fotografie, dar nu este clar - ți-a plăcut tortul sau nu? ..
Natalia K.
Citat: galchonok
Ti-a placut tortul sau nu
Bifează marcajul, mi-a plăcut foarte mult
galchonok
Natasha, oh, atât de frumos! Mulțumesc!
Tumanchik
Bifează marcajul, lasă-mă să mă sărut!
Rețetă superbă! Strecurat cu slănină, dar umplutura plămânului fiert cu legume a fost pregătită și congelată în prealabil. L-am prăjit și l-am folosit. FOARTE GUSTOS! Vă recomand! Crusta este doar super!
Choux Pie cu brânză și bacon
galchonok
Irishkina, vaushki, ce delicios s-a dovedit! Vă mulțumim că ați gătit și ați împărtășit impresiile dvs.! Spre sănătatea ta, soare!
Mandraik Ludmila
Bifează marcajulce frumusete si delicatete! Soțul și fiul trebuie să o facă! Asigurați-vă că o faceți pentru o întâlnire!
Cântec
A luat de urgență marcajele! Exact ceea ce ai nevoie! Brânză ...
galchonok, mulțumesc pentru acest lucru minunat.
Tricia
Multumesc pentru reteta!
Foarte interesant tort! Îl voi marca, îl voi coace! Tot ce ne place - brânză și slănină)))).
galchonok
Buttercup, Cântec*, Anastasiamultumesc fetelor ca ai trecut pe aici! Cu siguranță vă voi aduce la întâlnire!
zvezda
Bifează marcajul, Am reușit !!!! : yahoo: Atât de delicioasă !!!!! : a-kiss: Făcut cu brânză și șuncă. Fetelor !! Cine are convecție, setați-l pentru 1 minut la 180 * 15 minute și 20 de minute la 150 *, altfel l-am prăjit puțin
galchonok
Olga, Mă bucur atât de mult că ți-a plăcut tortul! Vă mulțumim că ați gătit și ați împărtășit impresiile dvs.! Apropo, am adus și o plăcintă crocantă la întâlnire ... din cauza slăninii. Înainte de asta, am folosit întotdeauna limba finlandeză, dar de data aceasta nu mi-au adus-o și au trebuit să cumpere maghiară în Okay, așa că s-a prăjit cu adevărat. Deci, ținând cont de acest lucru, în ziua mea (am purtat-o ​​să funcționeze) am copt cu aceeași slănină după o schemă diferită - 15 minute la 200 de grade fără slănină, apoi am pus slănina deasupra, am redus-o la 180 și încă o 30 de minute, s-a dovedit ceea ce aveam nevoie de friptură
Evgeniya
zvezda, Olga, ai făcut aluatul în Kesh, în sensul ăsta, ai preparat-o?
zvezda
Evgeniya, Da!!! În numerar 096 !!!! E minunat! Apropo .... cine lucrează la cântar, apoi bilele sunt de 21g.
Bifează marcajul!! Multumesc pentru reteta !!! Nu am avut timp la întâlnire
galchonok
Pentru sănătate,Olga !
zvezda
Bine Pebble!!!! : sk-izm: într-o singură zi am mormăit peste tot: girl_red: TASTY !!!!! Drept.. 🔗
galchonok
Olga, multa sanatate, draga!
shuska
Citat: Natalia K.
Bifă, aici este un raport de progres. Dar slănina nu s-a înecat în brânză.
Choux Pie cu brânză și bacon
Cum te-ai copt în Kuzin?
Elena_Kamch
galchonok, Bifează marcajulși ce rol joacă amidonul aici? Te poți descurca fără ea?
galchonok
Elena_Kamch, Lena, amidonul face produsele de patiserie mai moi și nu se stinge mai mult. Dar cred că este posibil fără ea, deși structura va fi diferită
Svetlana201
galchonok, bifă. Vă mulțumesc foarte mult pentru un fel de mâncare atât de delicios. Tocmai l-am gătit și a dispărut. Toată lumea a căutat mai mult și a existat o tigaie de pizza goală (coaptă în ea). Ce delicios a fost, mulțumesc din nou.
lettohka ttt
galchonok, Bifați marca ce plăcintă frumoasă cu o formă interesantă și o umplutură delicioasă! Mmm beautyaa !!! Multumesc pentru reteta, o duc la banca mea de porci!
galchonok
Svetlana201, pentru sănătatea ta! Mă bucur că tuturor le-a plăcut tortul!
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit impresiile
Natasha, mulțumesc că ai trecut și ai apreciat! Folosește-l, scumpo, scumpo!
shuska
Fetelor, ce fel de aluat are tortul terminat (mai ales în bile de pe margine)? La fel ca crema sau cea mai udă? Am impresia că aluatul meu a fost slab copt, nu a crescut ca crema, ci mai turtit, întins și a fost cumva ud în interior, oarecum asemănător cu brânza untă în consistență
Da, iar plăcinta în sine era foarte grasă, poate ar trebui să luați mai puțină brânză grasă? (Am 50% brânză)
galchonok
Am folosit brânză cu un conținut de grăsime cuprinsă între 17% și 55%, dar brânza trebuie să fie de bună calitate de topire, adică trebuie să se topească, dar să nu scurgă. Dar aluatul în sine nu ar trebui să fie gras .. Nu vă văd fotografia, dar voi presupune că în cazul dumneavoastră nu a fost suficientă făină. Acest lucru a fost influențat fie de făina însăși, care însăși este umedă, fie de brânză. La margini, bilele ar trebui să arate ca brânza a fost adăugată la aluatul de cremă, adică ușor umed. Când este verificat cu un chibrit, acesta trebuie să fie uscat

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine