Cheesecake din bumbac japonez (multicooker DEX 60)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Bucătărie: japonez
Cheesecake din bumbac japonez (multicooker DEX 60)

Ingrediente

proteine 6 articole
zahăr 60 grame
suc de lămâie 3 picături
gălbenuş 6 articole
brânză de vaci (caș original) 300 de grame
zahăr 60 grame
smântână grea (lapte original) 100g
unt (margarina) 60 grame
sare 1/4 linguriță
vanilie gust
făină de grâu / calitate 60 grame
amidon de porumb 20 de grame
suc de lămâie 1 lingură. lingura
coaja de lamaie 1 linguriță
zahăr pudră opțiune
cacao opțiune

Metoda de gătit

  • Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri.
  • Bate albușurile cu zahăr până la vârfuri tari.
  • Adăugați suc de lămâie la sfârșitul biciuirii.
  • Se topește margarina (untul) și se răcește.
  • Se amestecă toate celelalte ingrediente, cu excepția făinii și amidonului.
  • Bate totul cu un blender (l-am făcut cu imersie) până se omogenizează.
  • Adăugați amidon și făină.
  • Se amestecă cu o lingură.
  • Adăugați treptat proteine ​​în masa gălbenușului.
  • Se amestecă ușor pliant.
  • Ungeți un castron de multicooker cu margarină.
  • Se toarnă aluatul.
  • Puneți într-un aragaz lent.
  • Gatiti in modul "Coacere" timp de 1 ora.
  • Opriți.
  • Se lasă acoperit 15 minute.
  • Obțineți desișul.
  • Întoarceți cheesecake pe grătar și răciți.
  • Presărați blatul cu pulbere sau pudră de cacao.
  • Tăiem și ne bucurăm. Principalul lucru atunci când tăiați nu este să începeți să încercați, altfel nu va fi nimic de pus pe masă!
  • Cheesecake din bumbac japonez (multicooker DEX 60)
  • Se servește cu smântână sau gem. Am mâncat cu el! Nu gem, ci un vis!

  • Gem de prune (ang-kay)

    Cheesecake din bumbac japonez (multicooker DEX 60)
  • Ia un ceai frumos!

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

Produse de patiserie

Notă

Rețeta este luată de pe un site străin. Adaptat pentru produsele disponibile. Nu toată lumea are ocazia să cumpere brânză cu caș (de exemplu, nu o vindem deloc). Aici pe forum există o astfel de rețetă pentru cuptor la SanechkaA AICI... Un aspect ușor diferit al produsului.
Ce poți spune? Este atât de gustos, fraged, aerisit. Coapte la cuptor și în aragazul lent. La cuptor, ajung mai sus, iar într-un aragaz lent, este mai moale. Structura este aproximativ aceeași în ambele variante. Rezultatul este plăcut. Recomand!

Shyrshunchik
ang-kay, Angela și în cuptor dacă? Cheesecake nu se va usca? Aș vrea să încerc. Multumesc pentru reteta.
ang-kay
Tatyana, în note urmați linkul. Există o opțiune de cuptor. Se coace într-o baie de apă. Nu uscat.
Shyrshunchik
Angela, mi-am dat seama că voi încerca să o coac în cutii, precum sutlach. Stau doar pe o foaie de copt și apoi va fi suficientă apă.
Svetlenki
Angela, foarte drăguț și tentant, mai ales având în vedere asta într-un aragaz lent. Nu se coace niciodată acolo - această rețetă ar trebui încercată.

Shtebochniki, sună înapoi !!! În ce mod sau la ce temperatură? Vreau unul blând, ca în fotografie.

Angela, dar nu știți la ce temperatură se coace desenul animat?

Ascultă, a apărut cu ușurință cheesecake-ul? Nu ai pus dungi pe cruce?
ang-kay
Sveta, mulțumesc. Și mulțumesc pentru ajutor în traducere
Citat: Svetlenki
Nu s-a copt niciodată acolo
Unele produse de patiserie sunt bune.
Citat: Svetlenki
La ce temperatură se coace desenele animate?
Ce nu știu, nu știu. În acest desen animat coaptă pentru prima dată, deși o am de doi ani, probabil. Obișnuiam să fac toate acestea în Aurora. Dar primul meu desen animat, deși funcționează corect, și-a pierdut garnitura pe supapă. Acum cuptorul este scăzut în el.
Citat: Svetlenki
Chesecake-ul a ieșit ușor? Nu ai pus dungi pe cruce?
Tocmai l-am uns cu margarină. A sărit afară și nu a fost prins nicăieri. Nu am adăugat nimic.
Svetlenki
Angela, da, când traduceam, nimeni nu a menționat pozele cu gem și smântână, dar acum stau și KHACHUNIMAGU !!! Măcar lasă totul și mergi la coacere

Gândiți-vă bine la temperatura de coacere, astfel încât să puteți începe să coaceți rapid! De asemenea, trebuie să vă gândiți la poziția supapei și la timpul de coacere.

Poate apare cineva care știe și îmi va spune
ang-kay
Sveta, fii pionier! Încercați singur la Shtebe. Atunci fiecare va urma calea bătută dacă dorește.
Matilda_81
dar dacă cuptorul este cu abur, încă mai puneți o baie de apă?
ang-kay
Gulnara, Cred ca da.
Monstru
Citat: Svetlenki

Angela, foarte drăguț și tentant, mai ales având în vedere asta într-un aragaz lent. Nu se coace niciodată acolo - această rețetă ar trebui încercată.

Shtebochniki, sună înapoi !!! În ce mod sau la ce temperatură? Vreau unul blând, ca în fotografie
Dex coace la o temperatură de 120-140 conform instrucțiunilor.
Gnu
ang-kay, Angela !!!!! Din nou delicios? !!!!!! Ce imi faci? !!!!
Ooooooo foarte hachu, dar o port în semne de carte, cred că rețeta nu va dura mult acolo.
Svetlenki
Angela, ia raportul.

Cheesecake din bumbac japonez (multicooker DEX 60)

Cheesecake din bumbac japonez (multicooker DEX 60)

Cheesecake din bumbac japonez (multicooker DEX 60)

Am fost foarte îngrijorat pentru că prima experiență de copt din desenele mele animate Steba DD2XL și prima utilizare a noului mixer pentru biciuirea proteinelor

Am brânză de vaci de casă aici 150 gr și 150 gr brânză de vaci Philadelphia

În general, totul a funcționat. am facut în modul Kasha, presiunea este de 0,3 - 55 minute (am ținut supapa deschisă) și lăsați-l să stea 10 minute fără încălzire.

Cum l-am scos afară a fost, desigur, un circ, dar prima experiență, cum să grit.

În general, mulțumesc, sa dovedit foarte gustos și fraged!
ang-kay
Citat: Monstru
Dex coace la o temperatură de 120-140 conform instrucțiunilor.
Ira, mulțumesc.
Citat: Gnu
Cred că rețeta nu va dura mult acolo.
Sveta, cuptorul este unic.
Citat: Svetlenki
ia raportul.
Sveta, ei bine, „bombă”! Mai bine decât mine. A crescut minunat, delicat și poros. Nu coapte. Sunt foarte mulțumit de rezultatul dvs. Aici ești întotdeauna mai nervos, dar totul se dovedește magic. Cred că o vei coace de mai multe ori.
Gnu
Svetlenki, Aaaah, Oooh! Frumusetea.
Svetlenki
ÎngerEi bine, eaaaaaa Shcha ca stea din asemenea laude, voi merge la monumentul soțului meu pentru a cere o amantă atât de iscusită pentru mine! Îl cruță pe soțul meu, nu mă lăuda atât de tare!

Gnu, SvetaVă mulțumesc că ați observat eforturile mele! Vă sfătuiesc cu tărie să o coaceți - un gust unic. Japonezii sunt buni colegi inventatori-combinatori
Olechka.s
Angela, cheesecake este doar gingășie. Frumusetea! Și nu există cuvinte pentru gem! Mulțumesc!
Lumina este un meteorit, deja copt. Bravo!
ang-kay
Olga, mulțumesc. Și Sveta a mâncat deja cu familia ei, cel mai probabil
Tumanchik
Foarte frumos, fraged și gustos! Angela este mai presus de toate laude și mai tare decât orice admirație!
Olechka.s
Citat: ang-kay
Și Sveta a mâncat deja cu familia ei, cel mai probabil
Probabil că a mâncat deja (acest lucru poate fi vindecat pentru noapte), sau poate el bate un monument pentru el însuși de la soțul ei
ang-kay
Tumanchik, multumesc draga mea. Este delicios.
Citat: Olechka.s
poate el scoate un monument pentru el de la soțul ei
Să interogăm cu pasiune.
Aburi
L-am pus și în desenul animat)) Am redus ușor volumul și l-am adaptat pentru dieta lui Ducan, să mă ierte autorul
Astept))
ang-kay
Irina, fiecare autor are dreptul la ficțiune. Rezultatul este interesant. Aștept și eu.
Aburi
Voi raporta))
Nu sunt atât de mare (am făcut-o pe baza a 4 ouă) și mi se pare că nu am copt puțin, data viitoare o voi încerca într-un mod diferit. Culoarea este cremoasă deoarece laptele a fost copt doar)
Delicios! Prin urmare, data viitoare va fi cu siguranță
Cheesecake din bumbac japonez (multicooker DEX 60) Cheesecake din bumbac japonez (multicooker DEX 60) Cheesecake din bumbac japonez (multicooker DEX 60)
ang-kay
Irina, Grozav. Poros. Nici eu nu sunt înalt. Mă bucur că mi-a plăcut gustul și rețeta va prinde rădăcini.
Babovka
Angela mulțumesc pentru rețetă. A copt cu lapte de schimb și a dat soia.
Pot înlocui ouăle cu bulion batut de naut?
Sau voi traduce un produs?
ang-kay
Olesya, Nici macar nu stiu. Va fi deja un produs complet diferit. Și lapte de soia și bulion. Incearca-l. Dacă ai nevoie de sănătate, atunci trebuie să te uiți.
Gnu
ang-kayAngela, am ajuns la cheesecake-ul tău.
🔗

🔗

Și ca întotdeauna, nu fără incidente. În loc de brânză de vaci, am folosit smântână cântărită.În tirnete am văzut că a fost coaptă într-o multitudine: două cicluri de 10 minute modul abur și 50 minute încălzire.
Dar iubitul meu Panasik, dintr-un motiv oarecare, sa oprit în modul steam. Lăsat să stea în modul încălzire Am pornit din nou aburul și s-a oprit din nou, dar la încălzire a mai stat încă 50 de minute.
M-am uitat în desen animat, brânza a crescut foarte bine și a legănat. Apoi l-am mutat în cuptorul de la baie. Am așteptat ca vârful să se întunece.
Brânza a fost un succes. Zahăr delicat, gustos, moderat.

Angela, mulțumesc din nou pentru rețetă. Acum am rândul meu să arunc și să arunc biscuiți.
ang-kay
Sveta, după părerea mea, totul ți-a ieșit. Nu am nicio îndoială că este delicios. Sper că ați determinat algoritmul de coacere pentru dvs. și data viitoare puteți evita „dansul cu tamburine”)
Irinabr
O, ce minunat! Marcat
Gnu
ang-kay, Angela, nu căutăm căi ușoare.

Irinabr, Ira, dacă păstrezi semne de carte mult timp, vei pierde foarte mult. Această brânză este un deliciu delicios.
Irinabr
Irinabr, Ira, dacă păstrezi semne de carte mult timp, vei pierde foarte mult. Această brânză este un deliciu delicios.

Nu, nu, intenționez să gătesc în acest weekend
Gnu
Citat: Irinabr

Nu, nu, intenționez să gătesc în acest weekend
Uite, nu vei fi răsfățat cu noi. Dar este cu adevărat gustos și nu există mai mult de lucru decât un biscuit.

Rusine la cap! Acum m-am uitat, se pare că această rețetă stăpânește în marcajele mele de doi ani.
ang-kay
Citat: Irinabr
Am de gând să gătesc
Irina, asteptam C)
Citat: Gnu
nu vei strica cu noi
Da, da!
Citat: Gnu
această rețetă a dispărut în marcajele mele timp de doi ani.
S-a întâmplat. Dacă nu o faci imediat, atunci este uitat. Și se pare că acesta nu este atât de dificil, dar delicios!
silva2
Angela este doar un bărbat frumos! Ai sărit cu ușurință din formă? Și apoi în alte rețete este recomandat să acoperiți totul cu hârtie
Gnu
silva2, Lena, pot să-ți spun?
Am copt într-un bol MV, totul a sărit bine. Dar data viitoare voi întinde fâșii de hârtie pentru o demolare „sigură”. Și apoi a fost atât de uniform și, îndepărtându-se din formă printr-o lovitură de stat, l-a aplatizat puțin.
fatinya
ang-kay, Angela, te rog să explici de ce toate cele mai recente rețete ale tale sunt „bumbac”?
Dacă biscuiții din cuvântul „palmă” sunt aruncați, atunci brânza nu trebuie aruncată?
ang-kay
Citat: silva2
ti s-a dovedit! Ai sărit cu ușurință din formă?
Lenjerie, sare bine, dar îl puteți așeza și cu hârtie. Sveta a scris-o corect.
Citat: fatinya
Dacă biscuiții din cuvântul „bat din palme
Svetlana, nu din cuvântul „clap”, ci din cuvântul „clap”. Înseamnă aerisit și pufos, cum ar fi bumbacul)))
fatinya
ang-kayMulțumesc Angela. Accentul nu este acolo. Am fost primul din această serie care ți-a citit rețeta despre un biscuit care trebuia aruncat, aruncat pe masă, așa că a apărut această asociere.
lusi 88
Vă mulțumesc foarte mult pentru mâncarea atât de delicioasă. Adevărat, nu am avut timp să fotografiez, ei mâncaseră deja totul. Vom coace încă ceva
ang-kay
lusi 88, lyudmila, pentru sănătatea ta!
M @ rtochka
Angela, fetelor, tortul de brânză este mai gustos după frigider? Sau este suficient să-l lăsați să stea la temperatura camerei?
ang-kay
Se lasă să stea 15-20 de minute.
M @ rtochka
Da, am copt deja, merită
Oaspeții seara, mă gândesc, să-i lăsăm pe masă sau să îi punem în frigider
ang-kay
Dasha, aș curăța-l. Când vin oaspeții, o scoteam și o lăsam să se încălzească. Doriți să mâncați cheesecake imediat? Aceasta este pentru desert.
M @ rtochka
AngelaMulțumim pentru rețeta simplă, neatinsă. S-a dovedit fraged și gustos. Un prieten, uitându-se la tăietură, a spus „ce uniformă!”
Nu există fotografie, aproape totul se mănâncă.

Singurul lucru este că după MV s-a micșorat puțin. Este întotdeauna așa? Sau există un secret pentru a rămâne frumos?

Multumesc !!
ang-kay
Dasha, mă bucur că mi-a plăcut. Orice cheesecake cade și se micșorează când se răcește.
VolzhankaD
L-am gătit ieri într-un aragaz lent - delicios și fraged, altfel nu știam unde să pun brânza de vaci. O mică bucată rămâne pentru astăzi.
ang-kay
VolzhankaDMă bucur că mi-a plăcut cheesecake-ul. Trebuie să te repeti)
VolzhankaD
Astăzi am făcut-o pentru a doua oară, au venit fiica și iubitul meu, așa că soțul meu nu a avut timp, dar am primit un butuc! Îi bat albii în Kenwood, iar restul cu un tel este ușor.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine