Gem de prune

Categorie: Blanks
Gem de prune

Ingrediente

prune ușoare și puternice 1000 de grame
zahăr 800 de grame
suc de lămâie 4 linguri. linguri
vin dulce (alb, trandafir, sherry) 350 ml
ghee 30 de grame
anason stelat (opțional) 2 stele
șofran (am gălbenele) 5 petale (1 floare)

Metoda de gătit

  • Scoateți semințele din prune. Tăiat. (Am prune mari, tăiate în 4 părți)
  • Încălziți sucul de lămâie.
  • Se toarnă șofran, se lasă să se infuzeze.
  • Într-un castron cu fundul gros și lat, amestecați zahărul. vin și suc de lămâie.
  • Se aduce aproape la fierbere, astfel încât zahărul să fie dizolvat.
  • Puneți pruna, amestecați și lăsați o zi.
  • Se pune pe foc, se fierbe.
  • Se fierbe la foc mic timp de 45-60 de minute.
  • Adăugați stele badna și ghee cu 5 minute înainte de gătit.
  • Se amestecă, se lasă să fiarbă bine.
  • Se toarnă în borcane sterile. Rulează.
  • Întoarceți borcanele, înveliți-le și lăsați-le să se răcească.
  • Iată ce se întâmplă:
  • Gem de prune

Vasul este conceput pentru

2 cutii de 0,5 litri și încercați

Timp pentru pregătire:

1,5-2 ore

Program de gătit:

farfurie

Notă

Rețeta a fost spionată pe forumul Karinei. Eu puțin adaptat pentru mine.
S-a dovedit a fi un gem foarte gustos, aromat, cu mult sirop. Cred. că cantitatea de vin poate fi redusă dacă se dorește o versiune mai groasă. Rețeta folosește șofran. L-am înlocuit cu gălbenele (tăietoare negre), care se numesc șofran local și servesc drept înlocuitor pentru acesta. Nu stiu. ceea ce dă uleiul din rețetă, dar gustul s-a dovedit a fi mai moale, ca și pentru mine (l-am încercat înainte să pun uleiul). Voi repeta. Vă recomand.

Mikhaska
Ce interesant Angelchik! Unt în gem! Dar, din moment ce spuneți că este delicios, înseamnă că este așa. Fotografiile sunt super! Ambii! Nici nu știu care dintre ele este mai frumoasă.
Și ai astfel de prune ... Visează, un singur cuvânt!
Tumanchik
Da, ea m-a sedus atât de ... Foarte frumos ... Nici nu știu ce vreau mai mult - cremă de sus sau de jos?
Le voi grebla pe amândouă, ca să nu regret mai târziu ...
Vă mulțumim pentru rețeta interesantă și descrierea detaliată!
ang-kay
Fete,atât de frumos! : girl_red: Atât de multe cuvinte bune! Totul pentru voi, dragii mei, totul pentru voi! Și nu ezitați - trageți ce doriți!
Irina Dolars
Cine are mâini lungi, „zdrențuite” aici?
Îmi place și gemul de prune
Odată ce a gătit mult, foarte mult (când erau fructe atât de parfumate, încât albinele bâzâiau peste piață)

Mulțumesc, Angela, pentru o rețetă interesantă cu ulei și vin pe care nu am întâlnit-o încă.
ang-kay
Ira,pentru sănătate. Așa că m-a intrigat rețeta, pentru că nici nu am aflat că există ulei (vinul este cumva încă de înțeles). Dar am fost mulțumit.
Tumanchik
Citat: Irina Dolars
Cine are mâini lungi, „zdrențuite” aici?
și dinți zimțiți
Nu Nu eu
Irina Dolars
Bine, bine ... convins ... mestecați
Hai să mai aducem câteva ... Suficient pentru toată lumea
ang-kay
Citat: Irina Dolars
Suficient pentru toată lumea
: prieteni: Asta este sigur!
Anatolievna
ang-kay, Angela ce prune sunt transparente, dar frumoase. Cum există o astfel de frumusețe? Delicios?
Citat: ang-kay
... Voi repeta. Vă recomand.
Înseamnă delicios! De unde să iau prune acum, mă voi gândi.
ang-kay
Tonya,prune delicioase. Un astfel de gem este deosebit, aromat.
Tumanchik
Citat: Anatolyevna
De unde să iau prune acum, mă voi gândi.
Tonya, și aș face (FuluGanka)


așa că au fiert merele. poti incerca

ang-kay
Citat: Tumanchik
deci a fiert merele. poti incerca
Cred că poți
Tumanchik
Citat: ang-kay

Cred că poți
cele care sunt fierte.

cu ei și mai puțină apă ... nu vei abuza?

Rada-dms
Angela! De îndată ce a sosit rețeta ta - ieri ruda ta iubită a adus o găleată de prune! Mulțumesc mult! O rețetă foarte originală!
Anatolievna
Rada-dms, Aș vrea să pot
Citat: Rada-dms
o rudă iubită a adus o găleată de prune
Nu există scurgere curentă, există rude.
Rada-dms
Citat: Anatolyevna

Rada-dmsMi-aș dori să nu am curent curent, am rude.
Vă spun mai multe, am adus 3 duzini de ouă de casă, cartofi și ceapă. M-am supărat că nu i-am dat de înțeles că nu avem castraveți, ei colectează pungi!
Acolo am avut noroc în viața mea, este cu rudele mele!
Haide, Ton, îți voi împărtăși produsul finit!
ang-kay
Citat: Rada-dms
De îndată ce a sosit rețeta ta - ieri ruda ta iubită a adus o găleată de prune!
Și rețeta și ruda la timp! Atât de minunat! Mulțumesc pentru laudă. Gemul merită făcut
ang-kay
Citat: Anatolyevna
, sunt rude.
Căutați rude cu prune! Sau lăsați rudele să caute pruna!
Anatolievna
ang-kay, Angela mai târziu va fi prune (curentul nu este galben), roșul obișnuit nu poate fi roșu (cum să-l spun corect).
ang-kay
De asemenea, puteți fierbe prune albastre. Doar vinul, probabil, roșu dulce adaugă, astfel încât culoarea. Și sunt necesare prune dense. Nu le-am ales încă pe cele coapte.
Rada-dms
Angela! Și am gătit conform acestei minunate rețete! Și cu siguranță voi găti mai mult de îndată ce voi cumpăra o prună mai fermă!
Crema mea galbenă slabă s-a dispersat în primele minute și am amestecat-o fără regret. Vinul era roșu, aromat, dulce - Refoska. Am aruncat uleiul, apoi am adunat spuma.
Gem dulce, potrivit pentru orice. Acum visez că se vor întâlni prune potrivite și, de asemenea, am înotat lâncos în sirop parfumat !!
Multumesc mult pentru inca o reteta delicioasa !!

Gem de prune
ang-kay
Olenka,pentru sănătatea ta! Sper că iarna, când deschizi borcanul, îți vei aminti de mine cu un cuvânt bun.
Irina Dolars
Citat: Rada-dms
Și am gătit conform acestei minunate rețete!
Olga, nu uita să desemnezi cumva aceste borcane, altfel seamănă foarte mult cu roșiile. Deschideți aleatoriu în loc de ketchup
Antonovka
ang-kay,
Cum aș fi putut să ratez un astfel de blocaj interesant? Înger, voi încerca să gătesc !!!
ang-kay
Lena, pregateste-te. Nu o sa regreti. Anasonul stelat cu prune este un miracol. Singurul lucru este că nu mai pun unt)
Antonovka
Citat: ang-kay
Singurul lucru este că nu mai pun unt)
Înger, dar, în principiu, de ce s-a adăugat uleiul, ce crezi?
VitaVM
Angela, o rețetă interesantă. Cu siguranță îl voi găti! Iar anasonul stelat cu prune este foarte gustos
ang-kay
Citat: Antonovka
Pentru ce crezi că a fost adăugat uleiul?
Lena, Nu-mi pot imagina. Probabil pentru cremă. Dar am avut-o plutind deasupra în bucăți. Prima dată am făcut-o conform rețetei. apoi nu a pus-o jos.
Citat: VitaVM
Cu siguranță îl voi găti! Iar anasonul stelat cu prune este foarte gustos
Vita, delicios. De acord. Sper sa va placa si voua)
Antonovka
ang-kay,
Atunci sunt fără ulei, dacă este posibil)))
ang-kay
Lena, de ce nu va funcționa? Totul se va rezolva)
Antonovka
ang-kay, Dintr-o dată nu va fi nici o scurgere necesară)
ang-kay
Vrei să spui asta ... Eu doar cresc.
Antonovka
ang-kay,
Mama o are la dacha, dar este mică și întotdeauna prea coptă de sosirea mea. Dar foarte gustos - miere dreaptă, din satul mamei mele din regiunea Lipetsk adus cu mulți ani în urmă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine