Caserola de pește Delia Smith

Categorie: Mese de pește
Caserola de pește Delia Smith

Ingrediente

File de pește alb (am polen) 500 g
Cartofi 500 g
Brânză 30 g
Pentru sosul salsa verde:
Usturoi 1 dinte
Sare 1/2 linguriță
Anșoa (nefolosită) 2 buc
Capere conservate 2 lingurițe
Pătrunjel 50 g
Busuioc (nefolosit) 2 linguri. l.
Ulei de masline 2 linguri. l.
Suc de lămâie 1,5 linguri. l.
Piper negru ciupi

Metoda de gătit

  • Pentru sosul de pătrunjel, tăiați frunzele, tăiați-le într-un robot de bucătărie sau tocător. Se adaugă capere, se toacă din nou. Adăugați ulei, suc de lămâie, sare, piper, usturoiul trecut prin presă. Se amestecă totul bine.
  • Tăiați cartofii pe un feliator la cea mai mică grosime. Am făcut-o pe Berner. Împărțiți cartofii în 2 bucăți.
  • Puneți prima parte "cu plăci" într-o matriță unsă. Sare.
  • Se acoperă cu file de pește tocate.
  • Deasupra sosului de pește.
  • Caserola de pește Delia Smith
  • Urmează cartofii rămași și brânza rasă.
  • Caserola de pește Delia Smith
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Am gătit în Princesk timp de 15 minute dintr-unul rece, plus 5 minute într-un cuptor oprit sub capac.
  • Caserola de pește Delia Smith
  • S-a dovedit foarte repede, gustos și aromat! În ciuda faptului că în satul nostru nu am găsit hamsii și busuioc.)))

Vasul este conceput pentru

2 porții

Notă

Rețeta din cartea Deliei Smith „CUM SE GĂTEȘTE carne, păsări, pește, ciocolată, fructe ...” am văzut-o în LiveJournal-ul Lenei 🔗

Helen
Ei, bine ... uitându-se din nou la noapte .......... cine mănâncă într-un astfel de moment !!!!!!!!!!!
Tricia
Mmmmm! Ce sos de salsa verde! Delicios! Și îmi place doar pollock-ul.
Așadar, pregătesc urgent prăjiturile de pește planificate din Rada și apoi această caserolă delicioasă! Va fi timpul să adăugați hamsii, capere și busuioc.
Multumesc pentru reteta!
kavmins
nu există capere în satul nostru))) dar voi încerca să gătesc o asemenea caserolă - o combinație foarte tentantă și o metodă de preparare .. Chiar vreau să ung în plus peștele cu smântână
Anna1957
Citat: Tricia
Și îmi place doar pollock-ul.
Serios? Mi-am amintit de o glumă din vremurile sovietice: dacă ești un sovietic, trebuie să mănânci un merluciu de argint
Omela
Tricia, mulțumesc, nu-mi place polenul, dar sub un astfel de sos a plecat după un suflet dulce!

Citat: kavmins
Îmi doresc foarte mult să ung în plus peștele cu smântână
kavmins, dacă fără capere și hamsii, atunci puteți și smântână, dar va fi de prisos.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine