Patiserie peste noapte

Categorie: Produse de patiserie
Patiserie peste noapte

Ingrediente

Lapte cald 250 ml.
Drojdie proaspătă 25 gr.
Ouă 2 buc.
Zahăr 80 gr.
Sare 1/4 linguriță
Unt, înmuiat 75 gr.
Soare de făină 530 gr.
Coajă rasă cu 1/2 lamaie

Metoda de gătit

  • 1) Bookmark - lapte cald, dizolvați drojdia în el, untul înmuiat, ouăle ușor bătute cu o furculiță, zahăr, sare, făină BC și coaja de lămâie rasă.
  • Programul de gătit nr.13. (Aluat)
  • 2) După gătit, puneți aluatul la frigider peste noapte.
  • 3) Gatiti produsele de patiserie preferate.
  • Se coace aproximativ 15-20 de minute la 180 de grade Celsius.

Timp pentru pregătire:

1 oră 13 minute + produse de patiserie

Program de gătit:

"Aluat"

Notă

Aluatul a avut un astfel de nume de la început și autorul a scris că aluatul ar trebui să stea în frigider.
Voi spune imediat că l-am testat. O plăcintă a fost coaptă imediat din jumătate din aluat, iar chiflele au fost coapte din jumătate după 2 zile ...
Ambele produse de patiserie s-au dovedit a fi delicioase (gătite cu gem) și frumoase.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine