Supă de tocană (două opțiuni)

Categorie: Prima masă
Supă de tocană (două opțiuni)

Ingrediente

Opțiunea 1
vită 500-700 gr
ceapa mica 7-9 buc
cartofi 5 bucăți
morcov 1 buc
ardei rosu 1 buc
roșie 2 buc
ceapa verde, patrunjel gust
frunze de dafin, mazăre de ienibahar gust
opțiunea 2
vită 500-700 gr
morcov 1 buc
ceapa mica 7-9 buc
șampani sau shiitake 150-200 gr
taitei mână
ou de gaina opțional
ceapa verde, patrunjel gust
mazăre de ienibahar 3 buc
frunza de dafin 1 buc
sare gust

Metoda de gătit

  • Prima versiune a acestei supe este similară în compoziție cu shurpa.
  • Tăiați carnea în bucăți mari. Punem în bolul multicooker, aproape. Stabilim programul de EXTINGERE și gătim 1 oră.
  • Supă de tocană (două opțiuni)
  • În acest timp, pregătim legume. Tăiați cartofii, morcovii în cuburi, lăsați ceapa întreagă.
  • Supă de tocană (două opțiuni)
  • Apoi, setați programul SOUP, setați timpul pentru aproximativ 50 de minute, turnați apă, cantitatea sa depinde de cât de groasă preferați supa. Lasa apa sa fiarba si intinde cartofii, morcovii, ceapa, frunzele de dafin si ardeii.
  • Cu 10-15 minute înainte de sfârșitul fierberii, sărăm supa și punem roșii tocate și ardei grași în ea.
  • Supă de tocană (două opțiuni)
  • Se serveste presarat cu ierburi.
  • Opțiunea 2.
  • Supă de tocană (două opțiuni)
  • Tocam carnea ca în prima versiune. Umpleți cu apă și lăsați-l să fiarbă. Puneți morcovi și ceapă, foi de dafin și ardei. Fierbeți ouăle separat și tăiați-le în sferturi, prepelița în jumătăți. Cu 15 minute înainte de sfârșitul fierberii, sare, adăugați ciuperci, tăiate în sferturi. Și în 5 minute furăm tăiței. Dacă tăiței sunt groase, atunci este mai bine să le puneți puțin mai devreme. Se servește cu ierburi și ou fiert.

Program de gătit:

multicooker

Notă

Aceste supe sunt una dintre preferatele noastre. Le gatim constant. Singura problemă a fost că, ei bine, mie nu-mi place carnea din supă și atât, și copilul. În general, mănâncă numai ciorbă din supă. Am adăugat-o deja așa și așa, apoi într-o salată, apoi într-o umplutură pentru clătite, dar fără carne, supa nu mai este aceeași. Apoi, cumva, ne-am dus la camping pentru a ne odihni, carnea ne-a luat în mod natural doar pentru grătar. După dimineața următoare după kebaburi, în mod firesc toată lumea voia supă și o găteau ca o shurpa, doar din tocană. În general, am mâncat toată supa, s-a dovedit nici măcar suficient. Apoi am mai gătit de câteva ori acasă din carne tocată (fiica ei poate mânca cu conserve) și apoi m-am gândit, de ce ar trebui să mă otrăvesc cu unul cumpărat din magazin, dacă oricum carnea poate fi preparată? Am gătit-o și am fost surprinsă de mine, carnea are un gust fraged și arată ca tocană, chiar și în miros. Acum îl mâncăm fiecare dată și în primul rând.

kavmins
multumesc pentru astfel de supe interesante !!!
De asemenea, nu prea înțeleg carnea fiartă în supă, dar sub forma unei carcase - ar trebui să fie foarte gustoasă, a doua opțiune este în general originală - nu am amestecat niciodată un ou și ciuperci, cu siguranță voi încerca, poate o voi face adaugă și orez - el cere ceva aici ..))))))
julia007
kavmins, A doua supă de tip asiatic „FO”, poate fi gătită cu tăiței de orez, o gătesc cu oricare și cu o pânză de păianjen și tagliatelle. Dar cred că va fi delicios și cu orez. În general, supele sunt foarte gustoase.
Vă rog
Ce supe, doar o dată sau de două ori, și gata, și cel mai important delicios !!!
julia007
Vă rog, Punct ochit punct lovit!
Elina
Dr. Naumov, care se ocupă cu o nutriție adecvată, consideră că ar trebui să gătești întotdeauna supă cu tocană de casă. Deci, rețeta este în subiect.
Iar tocanita se poate face din timp, economisește și timp. Frumoasă rețetă.
julia007
Elina, Helena, Mulțumesc!
brendabaker
Și în casa noastră nimeni nu a vrut să mănânce carne din supă. Mama a găsit o astfel de ieșire - ne-a trimis pe fratele meu și pe mine la piața de păsări și am cumpărat un cățeluș alb de la un bețiv, foarte asemănător cu un Spitz german.
Acest lucru este adevărat, glume, dar rețeta este actualizată, o voi folosi cu plăcere, vă mulțumesc foarte mult
julia007
brendabaker, Oksana, Pentru sănătatea ta!
Rituslya
Ce iubesc supele! : nyam: Toată ziua doar pentru a le mânca.
Îmi place să iubesc, dar fantezia mea nu este suficientă pentru ceva nou.
Mulțumesc, Yulenka, pentru ideea unei supe delicioase!
julia007
Rituslya, Rita, Pentru sănătatea ta! Sunt sigur că supelor le vor plăcea, nu sunt complicate, dar foarte gustoase.
IvaNova
Am modernizat aceste supe pentru a se potrivi nevoilor și tehnologiilor mele.
Familia noastră este mică și uneori capricioasă (trei zile la rând să mănânci borș nu este o afacere nobilă)
Deci, carcasez un cazan de carne (ceea ce mâncați și doriți - carne de vită, pui, carne de porc slabă sau amestecul lor). Carcasă cu condimente puține sau deloc, dar uneori cu ceapă.
Selectez o parte din carne pentru supă și o gătesc conform rețetei (într-un desen animat sau pe aragaz). Dacă carnea a fost înăbușită cu ceapă, nu adaug ceapă.
Ciorbele atrag prin simplitatea lor, buchetul laconic de condimente, posibilitatea de a arunca resturile mesei și o toleranță excelentă la îngheț și decongelare.
Îi iubesc pe amândoi cu drag) Am luat-o pentru totdeauna. Mulțumesc!
Supă de tocană (două opțiuni)

Supă de tocană (două opțiuni)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine