Tort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă

Categorie: Produse de patiserie
Tort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă

Ingrediente

Făină de grâu 80 g (160 g)
Faina de porumb 80 g (160 g)
Chefir 180 g (360 g)
Zahar granulat 40 g (80 g)
Ouă C0 1 BUC. (2 buc.)
Margarina (unt, ulei vegetal) 25 g (50 g)
Praf de copt 1/2 linguriță (1 linguriță)
Sare, vanilină Gust

Metoda de gătit

  • Această rețetă este potrivită atât pentru cuptor, cât și pentru multicooker. A fost interesant pentru mine să coac un tort într-un aragaz lent.
  • Ofer numărul de ingrediente pentru 2 volume simultan: primul este conceput pentru micul Redmond RMC-01, unde a fost coaptă tortul, al doilea - pentru un multicooker mai mare.
  • Pregătire:
  • Topiți margarina, dizolvați zahăr granulat în ea, adăugați chefir, un ou, amestecați bine. Într-un castron separat, amestecați grâul și făina de porumb, sarea, praful de copt, vanilina. Combinăm toate ingredientele și frământăm aluatul. Aluatul se dovedește ca o clătită, groasă, dar care curge bine.
  • Ungeți vasul multicooker cu unt și turnați aluatul în el.
  • Tort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă
  • În timpul coacerii, tortul crește de aproximativ 2 ori.
  • Tort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă
  • Cupcake-ul meu a fost gata în 1 oră în modul Bake. Volumele mai mari pot dura mai mult. Scoatem cupcake-ul folosind un cazan dublu.
  • Tort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă
  • Tortul are gust suculent, dar nu lipicios, are o structură poroasă elastică, o aromă unică de porumb și o culoare galbenă foarte frumoasă.
  • Tort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă
  • Din cantitatea specificată de ingrediente pentru un mic multicooker, s-a dovedit o prăjitură cu o greutate de 450 g. Dacă cineva o coace din norma completă de produse, vă voi fi recunoscător pentru informații cu privire la greutatea prăjiturii finite
  • Tort de hrișcă cu prune uscate
  • Compoziția este aceeași, dar în loc de făină de porumb există 80 (160) g de făină de hrișcă, precum și o mână de prune uscate, tăiate în bucăți mici și rulate în făină.
  • Aluatul devine gros, deoarece făina de hrișcă absoarbe puternic lichidul.
  • Tort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă
  • Prunele se potrivesc bine cu aroma de hrișcă.
  • Crește bine, de aproximativ 2 ori
  • Tort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă
  • Tortul terminat mi-a amintit, mai degrabă, de pâinea dulce.
  • Tort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă

Vasul este conceput pentru

6 (12) porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

Mânerele + multicooker

Notă

Dacă doriți, puteți pune stafide, nuci etc. în aluat, nu aditivi umezi, dar presărați prăjitura finită cu zahăr pudră sau tăiați longitudinal și ungeți cu gem.
Am turnat un sos de caramel făcut din lapte și caramel pe tortul complet răcit.
Pentru cei cu un dinte dulce, puteți adăuga mai mult zahăr în aluat.
Nu aș abandona complet făina de grâu, deoarece făina de porumb nu crește bine

Sedne
Superb, cu siguranță o voi face și la bebeluș.
Mandarinka @
Sedne, mulțumesc, mă voi bucura dacă îți place rezultatul!
Yuri198
Azi am copt o prăjitură (făină de porumb) conform rețetei tale la cuptor, doar că am adăugat lapte în loc de chefir, dar cel mai important, soției mele i-a plăcut. Ea a spus că are gust de Ufa, acum trebuie să adăugați alune. În general, îi plac brioșele uscate. Grozav!
Mandarinka @
Yuri198, pentru sănătatea ta! Ce frumos că există astfel de soți îngrijitori
Și de aceea rețeta este de bază, ceea ce implică introducerea acelor aditivi care îi plac tuturor! Va fi delicios cu nuci!
listika
Am făcut o porție dublă cu făină de porumb într-un aparat de pâine Sinbo sbm-4711, un lot mic și coacere timp de 60 de minute, s-a dovedit a fi o cărămidă crudă, aparent, temperatura HP nu este suficientă?
Tort de bază cu diferite tipuri de făină: porumb, hrișcă
Mandarinka @
listika, mi se pare că există prea mult aluat pentru un astfel de diametru, încercați 1,5 porții, stratul meu de aluat era destul de mic
listika
Mandarinka @Va trebui să încerc
M @ rtochka
Marinochka, a luat acest tort pentru un tort pentru un om alergic la gluten și ouă.
În loc de ou - 1 lingură.l. tărâțe de in aburite cu apă clocotită. În loc de făină de grâu - aproape 2 lingurițe. psyllium. Și a adăugat făină de porumb la ochi.
La naiba în Redmond 01, nu prea mult trandafir, dar există găuri! Adică în mod clar un tort, nu un monolit.
Multumesc !!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine