Sote de alimente sub o crustă de brânză

Categorie: Mâncări reci și gustări
Sote de alimente sub o crustă de brânză

Ingrediente

Vinete de dimensiuni medii 3 buc.
Ceapă 1 BUC.
Ardei bulgar, de mărime medie 0,5-1 buc.
Roșii dense 3 -4 buc.
Maioneză 2-3 st. l.
Brânză rasă (am cheddar cu parmezan) gust
Hamei-suneli sau condimente preferate 2-3 ciupituri
Piper negru proaspăt măcinat gust
Caișoare întregi de usturoi gust

Metoda de gătit

  • Această opțiune este un aperitiv cald, împreună cu un preparat similar dovleac, este la mare căutare la noi acasă.
  • Sote se servește și pe masă sub forma în care este coaptă. Și aceeași pregătire se poate face și seara. De aceea, această rețetă este bună pentru noi, că preparatul poate fi copt la cuptor chiar înainte de servire, presărat doar cu brânză rasă și pus pe masă cald. Ceea ce ar putea fi mai gustos și mai aromat decât brânza coaptă, iar dedesubt sunt bucăți moi de vinete ușor prăjite cu roșii, ceapă și ardei. Uneori adăug felii subțiri de slănină uscată înainte de coacere, le stivuiesc fragmentar și destul de puțin, doar pentru a spori aroma.
  • Pregătirea
  • - Spălați vinetele, tăiați-le bucăți de-a lungul pielii cu un cojitor de legume și tăiați cuburi mari. Scoateți excesul de semințe.
  • Sote de alimente sub o crustă de brânză
  • - Tăiați ceapa curățată longitudinal în felii subțiri și înguste.
  • - Tăiați ardeiul cubulete sau jumătăți de inele subțiri.
  • Sote de alimente sub o crustă de brânză
  • - Prăjiți vinetele până când sunt semi-moi într-o cantitate simbolică de ulei timp de 1-3 minute, amestecând constant. Se condimentează cu puțină sare și piper. Puneți din tigaie într-un vas de copt.
  • Sote de alimente sub o crustă de brânză
  • - În aceeași tigaie, prăjiți rapid ceapa într-o cantitate simbolică de ulei.
  • - Se amestecă vinetele, ceapa și ardeiul roșu tocat chiar într-un vas de copt, se presară cu un vârf de condimente (am hamei suneli) și se netezesc fără a apăsa. (În acest stadiu, puteți acoperi cu folie și puneți-l în frigider)
  • Sote de alimente sub o crustă de brânză
  • - Tăiați roșiile groase în felii rotunde subțiri și puneți-le deasupra vinetelor într-un strat uniform și adăugați puțin piper.
  • Sote de alimente sub o crustă de brânză
  • Uneori pun doar ceapă deasupra roșiilor.
  • Sote de alimente sub o crustă de brânză
  • - Apoi, trebuie să faceți o plasă subțire de maioneză. Pentru a face acest lucru, tăiați colțul pungii cu maioneză și strângeți maioneza sub formă de plasă pe martorul nostru cu un curent subțire. Presară deasupra brânză. Stropesc puțin, doar pentru gust.
  • Sote de alimente sub o crustă de brânză
  • - Coaceți vinetele la 170 până se rumenesc și se înmoaie.
  • Sote de alimente sub o crustă de brânză
  • De asemenea, puteți adăuga căței de usturoi mici, întregi, curățați.


alba et atra
Olya, ce frumos și cu siguranță delicios!
Cu siguranță îl voi găti!
Mulțumesc!
Masinen
Rada-dms, Ador aceste feluri de mâncare foarte mult !! Mulțumesc!
Rada-dms
Citat: alba et atra

Olya, ce frumos și cu siguranță delicios!
Cu siguranță îl voi găti!
Mulțumesc!
Lena, mă bucur că te interesează această rețetă simplă care este mereu solicitată la noi! Mulțumesc, draga mea, pentru atenție și sprijin!

Am o reteta de jubileu!

Rada-dms
Citat: Masinen

Rada-dms, Ador aceste feluri de mâncare foarte mult !! Mulțumesc!
Masha, te bucur! Pentru weekend, fie aceste vinete, fie dovleacul în acest mod este o necesitate! Puteți, de asemenea, să introduceți acolo ca chiftelele și, în general, un cântec din carne de oaie!

Am fost să vă ajutați la cotletele voastre!

alba et atra
Citat: Rada-dms

Am o reteta de jubileu!

Oh, aniversare!
Felicitări!!!
Rada-dms
Citat: alba et atra

Oh, aniversare!
Felicitări!!!
Aha, 300! Ceva de genul unui copil mă bucur, iar soțul meu numește: „Grădinița - pantaloni cu curele!”

Și se laudă cu toți cei de aici cu privire la modul în care îl hrănesc, europenii nu sunt prea buni la gătit!

alba et atra
Citat: Rada-dms

Puteți pune acolo și ca chiftele

Olya, ar trebui să punem chiftele crude sau deja fierte (prăjite)?
Ador chiftelele.
Masinen
Rada-dms, Olya, îmi place foarte mult să gătesc legume vara, când sunt reale. Iar iarna mi-e dor de așa de delicioase și uneori cumpăr vinete, dar nu sunt ca vara, deși tot ies gustoase))

Nimeni nu mănâncă vinete la mine, doar eu le ador))
Și din politețe, soțul meu este acolo, dar știu că nu-i place, ha)))

Sărbători viitoare !! Toate cele bune!!
Rada-dms
Masinen, tocmai pentru această opțiune cumpăr 2-3 lucruri iarna ca să-mi dau din dinți! Și anul acesta l-am prăjit puțin și l-am înghețat, totuși, nu l-am încercat încă, cum vor ieși din ele rețetele pe jumătate gata.
Masha, cu venirea! Fie ca tot ce este conceput să devină realitate în Anul Nou !!!!!
Elena Kadiewa
Olenka, cu cea de-a treia sută de rețete pentru tine, Revelion!
Ca întotdeauna, frumusețe și delicioase!
Zena
Citat: Masinen
Nimeni nu mănâncă vinete la mine, doar eu le ador))
aici și am o astfel de doamnă byyaaaaa ..
și chiar îi respect ..
marcaj! pentru vara .. multumesc pentru reteta !!!
Felicitări pentru rețeta TREI SUTE !!!
Anatolievna
Rada-dms, Vinetele sunt delicioase! Voi găti vara! Amintiți-vă doar secvența de coacere!
Cu o rețetă jubiliară!
Trishka
Rada-dms, Olga, delicioasă, Liu este un astfel de Fse, mulțumesc, l-am luat!
Păcat de curent, că așteaptă, legumele sunt departe de vară.
Oh, dar din îngheț nu va fi?
francevna
Olya, felicitări pentru rețeta aniversară și Anul Nou care urmează!
Îmi plac vinetele, dar gătesc mai ales în sezon, ar trebui să fie foarte gustoasă, arată delicios.
paramed1
Ol, una dintre rețetele mele preferate! O fac des, este devorată instantaneu. Acasă, toți consumatorii de vinete. Și verdeață, mai multă verdeață! Salutări de sărbători! Hai să mergem deja acasă, altfel ferestrele sunt întunecate ...
Rada-dms
Citat: elena kadiewa

Olenka, cu cea de-a treia sută de rețete pentru tine, Revelion!
Ca întotdeauna, frumusețe și delicioase!
Mulțumesc mamusik! pentru sprijin și atitudine bună!
Rada-dms
Citat: Zena

aici și am o astfel de doamnă byyaaaaa ..
și chiar îi respect ..
marcaj! pentru vara .. multumesc pentru reteta !!!
Felicitări pentru rețeta TREI SUTE !!!
Da, vom mânca vara! Multumesc dulceata!!
Rada-dms
Citat: paramed1

Ol, una dintre rețetele mele preferate! O fac des, este devorată instantaneu. Acasă, toți consumatorii de vinete. Și verdeață, mai multă verdeață! Salutări de sărbători! Hai să mergem deja acasă, altfel ferestrele sunt întunecate ...
O, tu și cu mine suntem mâncătoare de vinete! Ura!! Eh, trebuie să încercăm cele înghețate, pentru prima dată anul acesta a înghețat.
Sima
Ei bine, mirosurile de FFFFse, vinete și brânză nu vor da odihnă (syyyyr lyu) ... Sunt ca la dietă.
Multă vreme atunci voi căuta rămășițele lui Khvigura sub un strat de slănină

.Sote de alimente sub o crustă de brânză

Am scos vinetele din congelator, mâine am un boom la micul dejun.
Rada-dms
Citat: Sima
Multă vreme atunci voi căuta rămășițele lui Khvigura sub un strat de slănină



Cine trebuie să-l găsească! Va admira și ea, crede-mă! : girl_love: Aștept verdictul, smack !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine