Baileys in Kenwood Kitchen Machine 086/096

Categorie: Bauturile
Baileys in Kenwood Kitchen Machine 086/096

Ingrediente

Galbenusuri de ou 3 buc.
Pasta de vanilie 1/2
Zahăr 120 g
Cremă 33% 200 ml
Espresso 50 ml
Coniac 250 g
Gheaţă mai multe cuburi

Metoda de gătit

  • Rețetă de la atelierul Kenwood (
  • 1. Unghiuri de gătit.
  • - Amestecați gălbenușurile, zahărul, semințele de vanilie cu o duză de silicon (cauciuc) într-un bol până se omogenizează (viteza minimă).
  • - Adăugați smântână, setați temperatura la 85 * C, modul de amestecare 1. Gătiți 5 minute la temperatura setată.
  • 2. Adăugați cafea și coniac. Gatiti inca 5 minute.
  • 3. Se răcorește și băutura este gata de băut. / Se toarnă într-un pahar, se adaugă gheață. /
  • Pas cu pas
  • Ingrediente
  • Baileys in Kenwood Kitchen Machine 086/096
  • Vanilia, tăiată cu un cuțit de-a lungul păstăi, curăță conținutul.
  • Baileys in Kenwood Kitchen Machine 086/096
  • Espresso, nu am „cinstit” (instant), din lipsa unui aparat de cafea.
  • Baileys in Kenwood Kitchen Machine 086/096
  • Se amestecă gălbenușurile, zahărul, semințele de vanilie cu o duză de silicon (cauciuc) într-un bol până se omogenizează.
  • Baileys in Kenwood Kitchen Machine 086/096
  • Adăugați cremă, setați temperatura 85 * C, modul de amestecare 1. Gătiți timp de 5 minute la temperatura setată.
  • Adăugați cafea și coniac. Gatiti inca 5 minute.
  • Baileys in Kenwood Kitchen Machine 086/096
  • Se toarnă într-un pahar, se adaugă gheață.
  • Baileys in Kenwood Kitchen Machine 086/096
  • Mare Baileys!
  • Cognac, folosește orice îți place, dar de înaltă calitate! După conținut, nu prin etichetă.
  • O rețetă actualizată pentru masa de Anul Nou!
  • Gătit / consum fericit!
  • Baileys este un lichior crem irlandez fabricat de R. A. Bailey & Co.
  • Cetatea 17%. Fabricat din 1974. Conține Irish Whisky și Irish Cream. Gama de băuturi a companiei include Baileys Original (lichior standard Baileys), Baileys Mint Chocolate (menta Baileys și lichior de ciocolată), Baileys Cream Caramel (Baileys Caramel liqueur) și Baileys Cream Coffee (Baileys lichior cu cafea adăugată), Baileys Hazelnut (alune) Aromă (cremă de unt irlandeză proaspătă cu whisky triplu distilat, cu alune). Lichiorul de alune Baileys completează linia existentă Baileys Flavour din noiembrie 2010. Folosit la prepararea cocktailurilor B-52, E.T, Orgasm, Irish vis, Chocolate Coffee Kiss, Baileys Frappé etc.


Notă

Aș dori să-mi exprim recunoștința companiei Kenwood care a organizat Master-classul și a furnizat aparatul de bucătărie Kenwood 096, personal lui Alexander, care a condus Master-class, utilizatorul Inna (Nyusya23) - pentru invitație.

Iskatel-X
Valuchka-Valuchka
Cel mai interesant. Gătit pentru prima dată.
Îmi plac Baileys ... și alte lichioruri englezești!
L-am pus la frigider pentru „testare”.
Se pare că primul lot nu va dura mult (nu este testat), foarte gustos!
Iskatel-X
Valuchka-Valuchka
La Master class - un set complet: al doilea, desert, lichior.
Nu doar afișarea, șeful - prezentarea / povestirea, „spectatorilor” au primit o mașină și un set de produse. Toate gătite în același timp, apoi au mâncat împreună.
Pentru începători, vă recomand să vizitați o clasă de master similară.
Totuși ... trebuie să te pregătești, să cunoști mașina și tehnica de gătit pe ea, măcar să citești multe pagini de pe forum. Înțelegeți duzele, care este pentru ce ...
Rețetă de sos Bechamel, din Master Class, pictată aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0
Pentru a găti Lasagna din aceeași clasă Master - cuptorul lipsește.
Mandraik Ludmila
Iskatel-X, scuzați-mă, dar nu este suficient coniac? 50ml pentru 300ml lichid (asta este cu gălbenușuri), iar în opinia mea există prea mult zahăr pentru atâtea ingrediente ... Poate 500ml coniac?
Iskatel-X
Ludmila
nu este suficient coniac
Scuze, mizerie! 250 g. Corectat.
Vă mulțumim că ați observat.
g în loc de ml ca în rețeta originală. Alcool, este mai obișnuit în grame nu în ml, deși este practic același, densitate ~ 1.
Acum, în recalcul, obținem 17% corect.
Restul ingredientelor sunt corecte.
Excelent Baileys, este plăcut și ușor de băut, relaxează, „nu lovește capul”.
Natusichka
Iskatel-XVă mulțumesc foarte mult pentru distribuire! Trebuie să deschidem secțiunea Gătit în mașina de bucătărie Kenwood, credeți?
Masinen
Multumesc pentru reteta !!!
Iskatel-X
Natusichka
Trebuie să deschidem secțiunea „Gătit în aparatul de bucătărie Kenwood”
Este foarte util și convenabil și, de preferință, cu o subsecțiune „cu inducție”, sau indicați în numele rețetei, dar se dovedește a fi lungă.
Natusichka
Da, da, trebuie să întrebi ... suntem deja mulți dintre noi ...
Iskatel-X
Așa cum era de așteptat, nu durează mult ... beat!
În timpul depozitării, se așează puțin, devine tot mai dens, totuși, precum și dintr-o "sticlă clasică".
Nu pierde gustul / proprietățile consumatorilor.
Nu delaminează (!), Cel puțin într-o zi.
Scops bufniță
Citat: Iskatel-X
Nu delaminează (!), Cel puțin într-o zi.
Cu toate acestea, viteza ... Îmi place, mulțumesc pentru rețetă.
Iskatel-X
Larissa
Iubeste-l
bucătar Bea cu plăcere!
Astăzi, în propriul meu doctor am pregătit 2 „loturi”. Nu am avut timp să exfoliez, complet consumat.
Va certa cu „industrialul”.
Helen
Natusichka
Iskatel-X, mi-a fost dor de DR ...
La mulți ani din suflet! Vă doresc totul, tot ce aveți nevoie!
Mă bucur foarte mult că am un astfel de prieten virtual! Va rog sa ne faceti retete !!!!
DIN TOT SUFLETUL - la mulți ani !!!!!
Tricia
Mulțumim pentru sfat pentru o rețetă interesantă!
Îl gătesc cât mai curând posibil. A marcat-o.
Iskatel-X
Anastasia și toată lumea
Este mai bine să folosiți smântână proaspătă, să o deschideți și să mergeți direct la afaceri.
Dacă stau puțin deschise, se îngroașă, rezultatul este mai dens, mai gros - nu este deloc obișnuit să bei. Gustul este totuși același.
yana0505
Iskatel-X, spune-mi, dacă folosești 10 sau 20% cremă, gustul va fi mai rău? Un conținut mai ridicat de grăsimi este greu de cumpărat.
Iskatel-X
yana0505
va avea un gust mai rău dacă folosiți 10 sau 20% cremă?
Crema „noastră” 33% este potrivită „cu tensiune mare”, pentru a nu fi importată sau de casă (ceea ce este de multe ori mai bun!).
Nu experimentați, rezultatul va fi nu! Stricați ingredientele.
Crema 33% - mereu proaspata !!! Pe termen lung - nu se dizolvă complet, plutesc în „insule” ...
yana0505
Iskatel-X, Am făcut o porție mică ieri cu 20%. Mi-a plăcut gustul, dar sunt boabe mici de gălbenuș, le-am văzut și în fotografia ta. Mi-am amintit că atunci când facem cremă, atunci trebuie adăugată jumătate de lingură de apă la gălbenușuri și apoi nu vor mai exista boabe la o temperatură ridicată. O voi încerca azi.
Iskatel-X
yana0505
a făcut o porție mică cu 20%. Mi-a plăcut gustul
De asemenea, va fi gustos cu lapte. Cu 33%, repetăm ​​rețeta și gustul original!
Cu gălbenușurile, scrieți rezultatul. Și procesul cu detalii: când și cum să adăugați apă, amestecați ...?
yana0505
Iskatel-X, Hurra, nu orice boabe. 1 st. Se amestecă o lingură de apă rece cu gălbenușurile cu un răzuitor de silicon. Atunci totul este conform rețetei.
Iskatel-X
yana0505,
iren-star
Gătesc pentru a treia oară. Delicios!!! Gătesc Unghiuri pe aragaz, nimic complicat.
Baileys in Kenwood Kitchen Machine 086/096

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine