Tiramisu (fantezie pe o temă)

Categorie: Produse de patiserie
Tiramisu (fantezie pe o temă)

Ingrediente

Cupcake: ouă 2 buc.
Făină 250 gr.
Smântână 200 gr.
Cafea instant 2 linguri. linguri
Zahăr 6 linguri. linguri
Praf de copt 1 linguriță
Cremă: brânză moale (Mascarpone este cel mai bun) 200 gr.
Cremă (mai bună de 20%) 100 ml
Zahăr pudră 1 lingură. lingura
Lichior Amaretto 4 linguri. linguri
Pudră de cacao pentru stropit deasupra

Metoda de gătit

  • Datorită faptului că ador tiramisu, pretutindeni caut câteva rețete noi pentru prepararea acestuia. Am găsit această rețetă de prăjitură cu cafea pe Internet, am decis să încerc să o coac în Steba mea și să o transform în tiramisuul meu preferat de desert. Sunt începător, l-am luat fără teamă.
  • Bate ouăle cu zahăr aproximativ 2 minute. Rezultatul este o spumă aerisită și mătăsoasă.
  • Diluăm cafeaua în 3 linguri de apă. Se adaugă la ouă.
  • Introducem smantana si sifonul in aluat. Bateți încet.
  • Se adaugă făină. Ar trebui să existe o consistență groasă de smântână.
  • A copt într-un castron ceramic, a pus hârtie de copt pe fund, a uns-o.
  • Am pus programul Kasha 0.3 timp de 1 oră 10 minute.
  • Când semnalul suna cam la sfârșitul programului, nu se simțea deloc miros de copt! Am crezut că nu funcționează ... Dar când am deschis capacul după 5 minute, am mirosit o aromă extraordinară de cafea! Minunea mea maro nu a fost foarte mare - înălțime de 5 centimetri, cred că a fost din cauza făinii de clasa întâi (sunt multe gospodine în casă, cea mai înaltă s-a încheiat brusc). Lăsat să se răcească, tăiați tortul în 2 părți. Tortul a fost copt uniform și s-a dovedit a fi foarte nară.
  • Tiramisu (fantezie pe o temă)
  • În timp ce prăjitura s-a răcit, am făcut o cremă de brânză moale Violetta (am încercat-o prima dată) și cremă. Dar consistența s-a dovedit nu chiar ceea ce era necesar, a trebuit să corectez situația cu brânza Mascarpone ... Am adăugat zahăr pudră, biciuit cu un blender (tel). S-a dovedit a fi o consistență excelentă, care este necesară! Înmuiați fiecare parte cu lichior Amaretto, aplicați o parte de cremă pe tortul de jos, a doua în partea de sus. Presărați praf de cacao deasupra printr-o strecurătoare. L-am lăsat la frigider câteva ore. Munca mea a fost destinată mamei mele și surorilor mele, nepoatelor ... După 3 ore am gustat tortul ... Toată lumea a plăcut foarte mult gustul bogat de lichior-cafea și textura mătăsoasă a biscuitului. Înainte de asta, mi-am răsfățat rudele cu tiramisu din biscuiții cumpărați în magazin. Crema a fost din nou aproape complet absorbită, probabil, ar fi trebuit să iau mai multă brânză. Totul a fost condamnat! Și am probleme cu fotografiile - nu pot să le plasez în text ...
  • Tiramisu (fantezie pe o temă)

Timp pentru pregătire:

1 oră 20 minute

Program de gătit:

Porridge 0.3

Notă


Borisyonok
Svetlana13, Svetlana, rețeta este bună ... marcată.
Dar se va pierde fără o fotografie ... îmi pare rău.
Svetlana13
Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră! Nu am putut încărca o fotografie de pe telefonul meu, m-am dus de pe computerul meu, din anumite motive au fost încărcate doar 2 fotografii, deși puțin strâmbă ... O fotografie decupată nu este încărcată ... Ne pare rău ...
Sedne
Marcaje cu siguranță, îmi plac prăjiturile atât de delicate.
Olga VB
Svetlana, cu un început!
O rețetă foarte drăguță și, aparent, nu fantezistă.

Vă rugăm să editați rețeta, astfel încât să puteți vedea imediat ce ingrediente merg la biscuiți și care la cremă.
De asemenea, nu este clar dacă ați copt într-un multicooker sau într-o oală sub presiune?
Aparent într-o oală sub presiune. Dar nu toată lumea le are, așa că nu toată lumea va înțelege ce este „terciul 03”.
Ați deschis capacul la 5 minute după terminarea programului - este acesta un punct fundamental sau îl puteți deschide imediat?
În plus, ar fi bine să indicați sursa originală a rețetei (link)
În același timp, introduceți fotografiile lipsă.
Mult noroc!
Trishka
Svetlana13, Svetlana, rețeta este interesantă, am luat-o la coșuri, mulțumesc!
Sper să vă dați seama cu imaginile și totul va fi grozav!
Albina
Svetlana, 🔗 shtebochka mea va sosi și o puteți repeta, dar pentru moment, marcați
Trishka
Albina, în mod similar!
Svetlana13
Vă mulțumesc tuturor pentru cuvintele voastre frumoase! În general, îmi place foarte des să experimentez, de multe ori mă abat de la rețetă, ca să spun așa. Tocmai am copiat rețeta de pe ecranul corpului pe o bucată de hârtie, voi încerca, desigur, să caut un link. Căutam rețete de iaurt pentru multicooker-ul fiicei mele, am dat peste desertul meu preferat ... Am scris ingredientele în ordine, mai întâi totul pentru tort, apoi totul pentru cremă. Voi încerca să-l editez. Și am gătit la sediul DD2. Da, l-am deschis după 5 minute, cred că nu este important. Tocmai m-am eliberat de alte treburi casnice și m-am dus să cercetez ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine