Băieți „copioși” din dovlecei

Categorie: Cofetărie
Clătite de dovlecei hrănitoare

Ingrediente

dovlecel 700g
morcovi (mediu) 1 buc
ceapă 2 buc
piept afumat-fiert 100g
brânză 100g
ouă 2 buc
griş 150ml
făină aproximativ 1 pahar
sare 1h l.

Metoda de gătit

  • Dovleceii, morcovii și o ceapă se trec printr-o mașină de tocat carne. Trei brânză pe o răzătoare grosieră, tăiați pieptul și cea de-a doua ceapă în cuburi. Desigur, puteți sări peste toate cepele printr-o mașină de tocat carne, dar mi se pare că acest lucru este mai gustos și mai frumos. Amestecăm totul, adăugăm griș și făină, amestecăm și lăsăm să stea 15-20 de minute, astfel încât griul să se umfle. După ce ați rupt ouăle într-o masă, adăugați sare și amestecați din nou. Aluatul de consistență se dovedește ca smântâna, adică este groasă, dar se toarnă. Se prăjește în ulei vegetal la foc mediu.

Vasul este conceput pentru

multe (cel puțin 30)

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

mașină de tocat carne, răzătoare, mânere și tigaie

Notă

Rezultă destul de multe clătite (cel puțin 30 de bucăți într-o tigaie specială cu adâncituri pentru clătite), dar zboară foarte repede, în fotografie nu sunt mai mult de o treime, nu am avut timp să iau o poza celor înapoi ... soțul meu a trecut pe lângă ...
Un fel de mâncare foarte satisfăcător și bogat în calorii, îl puteți mânca cu smântână sau vă poate plăcea așa.

Rețete similare


Clatite de ficat (Mandraik Ludmila)

Clătite de dovlecei hrănitoare

Rada-dms
Ce clătite drăguțe se obțin! Marcează rețeta! Mulțumesc mult!
Toamnă
Da ... nu poți trece pe lângă așa ceva! : nyam: Și evident satisfăcător: da: Deja în marcaje. Multumesc pentru reteta!
Trishka
Mandraik Ludmilace reteta minunata!
Și dovleceii și pieptul, mnyamka, poate chiar se va dovedi să hrănească unul mic, altfel nu mănâncă legume cu durerea de a fi împușcat, dar aici pare că mirosul cărnii și chiar pieptul.
Mulțumesc, a luat-o!
Mandraik Ludmila
Vă rog, clătitele sunt foarte simple, cu adevărat inimioase. Și ca umpluturi: puteți înlocui pieptul cu cârnați, cârnați etc. care se afla în frigider. Și puteți folosi brânză uscată. În general, curăț frigiderul cu aceste clătite.
Trishka
Reteta pentru curatator universal ny ...
Mandraik Ludmila
Asta este sigur, „curățător universal ny ", chiar am un dovlecei rece, în regiunea Leningrad cu o zi înainte de ieri s-a lovit înghețul, dovleceii și dovleceii au suferit, așa că am eliminat-o urgent.
Da, puteți stoarce și un cățel de usturoi printr-o presă pentru aromă, dar acest lucru nu este pentru toată lumea.
IvaNova
Multumesc pentru reteta!
Am clătite „pe bază de”, dar atât de delicioase! Nu mă îndoiesc că respectarea exactă a rețetei dă rezultate excelente.
Deci, despre „motive”:
- dovleceii, morcovii și ceapa au fost tocate nu cu o mașină de tocat carne, ci cu cea mai mică răzătoare a unui robot de bucătărie (acesta, nu cu găuri, ci cu „spini”). Ceapa tăiată nu este pentru noi. Doamne ferește că un lucru mic ar mirosi ceapa - ea ar face grevă și ar fi rămas înfometată după antrenament. Deci, toată ceapa este bine
- nu era piept în casă, s-a folosit cârnați afumați. Și poate mai mult decât o rețetă. Și destul de bun, foarte vulgar
- aluatul mi s-a părut prea gros, așa că la început nu am adăugat făină, ci doar gris. Cu toate acestea, când aluatul a rămas, legumele dădeau suc și făina trebuia adăugată - exact conform rețetei. Data viitoare nu voi organiza un spectacol amator și voi adăuga făină imediat.
Grisul și ceapa din clătite nu sunt simțite, ceea ce reprezintă un avantaj incontestabil pentru mamele cu copii capricioși. Vasul se pregătește rapid (în prezența asistenților electrici - foarte repede). Deci, rețeta intră în caietul prețuit și va fi folosită în mod regulat în timpul sezonului.
Mandraik Ludmila
Irina, ești grozavă! Eu însumi nu am ajuns imediat la această rețetă. La început am adăugat doar ceapă pentru gust, nu prea îmi place gustul dovlecei în sine. Apoi, definitiv, am început să adaug morcovi și apoi tot ce trebuia eliminat a ieșit din frigider.
O aromă foarte interesantă se obține dacă utilizați brânză afumată. Dacă nu există brânză, puteți pune maioneză sau smântână, doar mai multă făină. Orice verde poate fi folosit: mărar, țelină, pătrunjel. Clătitele se dovedesc a fi drăguțe - pestrițe.
kolobok123
Ei bine, în curând va începe sezonul de dovlecei și iată o rețetă minunată. Marcaje!
kavmins
reteta este foarte necesara si gustoasa! Voi găti) mulțumesc!
Mandraik Ludmila
Sunt foarte bucuros, kavmins, kolobok123că rezultatul experimentelor mele vă va fi util
mamusi
Mandraik Ludmila, Lyudok, și eu ți-am furat clătitele !!!)))
Mandraik Ludmila
Margarita, pentru sănătatea ta! În curând dovleceii vor merge cu tine, așa că o vei face!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine