Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci

Categorie: Mâncat sănătos
Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci

Ingrediente

Făină de ovăz 120-150 grame
Banană coaptă 1 BUC.
Brânză de vacă 150 de grame
Ouă proaspete 2 buc.
Lapte de nucă de cocos 100 ml. (poate fi înlocuit cu vacă, migdale, orez, fulgi de ovăz)
zahar alb 3-4 lingurițe gust
Sare gust
Praf de copt 1 linguriță
Ulei vegetal pentru prăjirea clătitelor

Metoda de gătit

  • Mi-am folosit propria brânză de vaci, de casă

  • Brânză de vaci de casă (multicooker Redmond RMC-01 + cuptor) (Administrator)

    Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci
  • Puneți într-un castron făină, banană, sare, zahăr, ouă, lapte, brânză de vaci și bateți cu blenderul până se omogenizează, cu consistența „clătitelor, smântână groasă).
  • Nu am pus doar o banană în aluat. Făină de ovăz nu conține gluten și, ca liant, s-a adăugat banană proaspătă, care va da clătitelor un aluat moale și vâscos.
  • Cașul va conferi, de asemenea, aluatului o vâscozitate și un gust cremos.
  • Sfat: este mai bine să faceți aluatul cu fulgi de ovăz mai gros, nu există gluten în el și, prin urmare, nu există o legătură de legătură, clătitele se vor răsturna la prăjire și se estompează.
  • Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci
  • Bate aluatul până se omogenizează cu un mixer BAMIKS-200, literalmente 10-15 secunde, și bate aluatul până la spumă și aerisire.
  • Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci
  • Punem la incins o tigaie cu ulei. Nu ai nevoie de mult ulei vegetal, doar suficient pentru prăjirea clătitelor.
  • Înainte de prăjire, se toarnă 1 linguriță în aluat. praful de copt, amestecați până se omogenizează. Aluatul este acum gata pentru coacerea clătitelor.
  • Răspândim artă. puneți aluatul într-o tigaie fierbinte, așteptați ca aluatul să se „baloneze”, acoperiți cu găuri la suprafață și întoarceți clătitele pe cealaltă parte. Întorc clătitele cu o spatulă subțire (astfel încât să se târască liber sub aluat), și o furculiță obișnuită, ajutând clătita să nu cadă de pe omoplat, să nu se rupă.
  • Sfat: Recomand să coaceți clătite pentru tigaie nu prea preîncălzită, aluatul de ovăz "se bronzează" foarte puternic la prăjire, clătitele se rumenesc. Și pune aluatul în tigaie în cantitate de 1 lingură. linguri, nu o mai recomand - clătitele se vor răsturna rău și se vor rupe, aluatul este încă fără gluten)))
  • Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci
  • Puneți clătitele terminate pe o farfurie.
  • Se servește fierbinte, cu smântână, cu gem și pentru o săptămână de unt cu caviar!
  • Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci
  • Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

mânere

Notă

Clătite delicioase! Delicat, cremos, nu gras!
Spre deosebire de grâu, după ce ai mâncat clătite, nu se simte nici o greutate.
Recomand să gătiți pentru toți cei interesați de o alimentație sănătoasă (și nu numai pentru ei) sau pentru cei care nu suportă „deliciile” făinii de grâu-gluten
Dacă este necesar, puteți înlocui cașul din lapte de vacă, caș de fasole sau din migdale și alt lapte.
Rețeta este preluată de pe site-ul lui D. Oliver.
Poftă bună, tuturor!

FĂINĂ DE OVĂZ
Deosebit de bun pentru prepararea „pâinii rapide”, cum ar fi tortilla și biscuiții. Face produsele de panificație mai sfărâmicioase, deși umede. Cu toate acestea, ovăzul are un procent mic de amidon și are un exces de grăsime. Ovăzul este perfect transformat în făină de ovăz, apoi în făină și poate servi ca înlocuitor pentru făina de grâu, dar nu uitați că conținutul de făină de ovăz nu trebuie să depășească o treime din făina totală. Pentru a face singură o astfel de făină, este suficient să măcinați fulgi de ovăz într-un blender. Este nevoie de 1 1/4 cani de cereale pentru a face 1 cană făină. Datorită conținutului scăzut de gluten pentru coacere, făina de ovăz trebuie amestecată cu făina de grâu.
Ovăzul are carbohidrați ușor digerabili și ajută organismul să producă un hormon numit serotonină, care este responsabil pentru emoțiile pozitive.
aceasta Maslenitsa merge, la naiba și dragă.
Clătite, clătite, clătite, ca roțile primăvara.
Plimbare pe munți, rolați în clătite.
La naiba nu o pană, burtica nu se va despica.

Pe Shrovetide nu se putea jura și mânca carne. În calendarul bisericesc, această săptămână a fost numită mâncare de carne. Principalul „păcat” chiar respectat de pe Shrovetide este lacomia. De vreme ce Shrovetide este o sărbătoare a lacomiei.

Încă clătite „colorate” din fructe și legume:


Clatite de mazare "foarte verzi" (Administrator)

Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci


Clatite de mango cu nuci de pin (Administrator)

Clătite de ovăz-banane, cu brânză de vaci

Kirks
Admin, clătite delicioase: trandafir: cu siguranță îl voi găti. Mulțumesc, sărbătoare fericită
Helen
Și o voi pregăti de parcă aș cumpăra banane ...
Sărbători fericite !!!
Administrator

Fetelor, PENTRU SANATATE!

CU ULEI TU - coaceți clătite și mâncați în exces pentru sănătate, păcat

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine