Lerele
proshka, Am avut și pulpa în roșii, în caz contrar cojile vor fi, dacă sunt foarte uscate.
Am făcut-o anul trecut și am stat fără sterilizare, dar în frigider. Și apoi există oțet și sterilizare la fel.
proshka
Probabil am mers la Temka greșit - nu am oțet și sterilizare, ci doar roșii, ierburi italiene, usturoi, amestec de întărire Administrator și ulei.
Administrator

Rețeta mea are oțet balsamic pe prima pagină.
Turn in ulei de masline fierbinte - il tin la frigider.
Zachary sterilizează în cuptor, ține în dulap.

Uită-te cu atenție la întregul subiect, iată deja diferite moduri de depozitare și preparare a roșiilor
Kokoschka
Da, am turnat bine tot timpul ulei. În primul an l-am ținut la frigider, dar timp de doi ani la rând, din cauza cantității mari și a poftei bune de gospodărie, îl sterilizez la cuptor, ca Zakhary.
Am crezut că le pot face mai puțin îndrăznețe, dar aparent adevărat, se va dovedi gunoi.
proshka
Internetul este slab, nu văd totul - se defectează, iar imaginile nu se deschid aproape. Prin urmare, am început să caut cele mai recente mesaje. Și nu poți cumpăra oțet bun în sat.
Administrator
Uleiul de măsline este un conservant aici!
Și apoi, roșiile nu vor fi grase în interior.
Dar, pe de altă parte, acest ulei poate fi folosit cu succes în gătit: turnați salate, lăsați-le în maioneză, prăjiți ceva și așa mai departe ... obțineți un ulei aromat de măsline excelent după roșie
Kokoschka
A făcut așa ceva cu o legumă. Gustos, dar nu la fel, ......
Uleiul de măsline aduce un gust unic roșiilor uscate la soare!
Lerele
Și astăzi l-am pus pe pâine și așa că a fost delicios pentru mine
Administrator

Desigur! Așteptați - chiar acum roșiile se vor coace, toți condimentele-aditivi vor deveni prieteni și va fi atât de delicios toată iarna
Lerele
Administrator, toata iarna ??? Hmm ... Nu cred că trei cutii vor rezista atât de mult.
Mi-aș dori să fie suficient pentru o lună
Administrator

O, fetelor, râsul și păcatul sunt alături de tine
Treceți rapid peste roșii și conservați - astfel încât să fie delicios pe masa festivă și tachinați oaspeții
Lerele
Administrator, Nicăieri de pus
Am făcut și caviar de dovlecei, vinete georgiene, roșii murate cu unt, aceste roșii sunt înăbușite și gata, locul a rămas în frigider. Pomi de Crăciun, ce gazdă sunt

Administrator
Căutați un loc! Sunteți pe site-ul Bread Maker și nu aveți loc? Apoi mergem la tine - un loc unde să cauți
Voi avea în continuare rețete foarte interesante.Încetul cu încetul încep să gătesc
Adevărat, conservele mele pot fi puse sub pat
Lerele
Administrator, de aceea nu totul este umplut cu dispozitive. Și folosesc totul, cu excepția înghețatei.
Ohhh, am mult spațiu sub patul meu, cum aș putea să nu cred asta ?? Două metri ...
Administrator
Eh, chiar acum voi expune rețete interesante - vei căuta un loc
Nu ar fi trebuit să mă pregătesc atât de mult timp pentru ei
Lerele
Administrator, hai, expune curând, voi încerca să sterilizez Zakhary în cuptor, astfel încât să stea fără frigider.


Adăugat marți 16 august 2016 16:27

Administrator, Am cumpărat o prună
Cum să le faci ??
Deva
Tatyana, multumesc mult pentru reteta. Se pare delicios. Anul trecut am făcut două borcane de testare, dar anul acesta ... foarte mult. Sâmbătă, duminică și luni nu au ieșit din bucătărie. Astăzi abia am muncit, atât de obosit

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

A făcut două borcane de roșii verzi conform rețetei lui Zaharia. Dar mi s-a părut că s-au dovedit a fi amare (probabil că erau roșii absolut verzi, poate că era necesar să iei albe). Dar l-am închis oricum, apoi vom încerca să-l infuzez.Și roșu este ceva ..... dar crem, și cireș, așa cum mă așteptam, a apărut o singură piele.
Administrator

Lena, pentru sănătatea ta! Borcanele arată foarte sufletesc. Veți savura pe bună dreptate roșiile iarna
Și verde, da - amar, aceasta este proprietatea lor, motiv pentru care nu-mi plac roșiile verzi. Îmi plac cele maro roz-galben, acestea sunt cele murate care sunt foarte gustoase
Zachary
Citat: Admin
Și verde, da - amar, aceasta este proprietatea lor

Nu inventați nimic, nimic nu are amărăciune. Am făcut 60 de cutii în acel an și nicio plângere.
Ei bine, deși, prin gust și culoare, este propriul său regizor
Administrator

Oh, Zachary, spune directorul meu așa - un gust specific, ei bine ... nu este al meu
Iar ginerele își dă ochii peste gust, savurează
Așa este - o chestiune de gust!

Dar îmi plac foarte mult aceste roșii
Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)Roșii, verde-galbene, în umplutură de marinată
(Administrator)
Tumanchik
Fetele Tanyusha dormeau noaptea și unele roșii se uscau. Merită să turnați ulei sau kaput? Nika nu poate determina gradul de uscăciune.
proshka
Irina, M-am uscat și anul trecut și de data asta. Deci, dacă turnați ulei, nu se vor înmuia, se verifică. Vor fi cruste dure.
Tumanchik
Citat: proshka
Vor fi cruste dure.
Mulțumesc Innochka uriaș! Să-l folosim așa! Paletul superior a uscat restul normelor!
LanaG
Tatyana, multumesc pentru reteta.
Ieri am făcut două borcane (de 2 kg), soțul meu a încercat o pană de pâslă, a spus că este deja normal
Voi aștepta să fie infuzat cu unt
Zachary
Sfaturi pentru cei care și-au uscat în exces roșiile.
Se toarnă apă clocotită peste roșii timp de 10 minute. Scurgeți apa, udați-vă ușor și apoi trimiteți-o în borcan.
Tumanchik
Citat: Zachary

Sfaturi pentru cei care și-au uscat în exces roșiile.
Se toarnă apă clocotită peste roșii timp de 10 minute. Scurgeți apa, udați-vă ușor și apoi trimiteți-o în borcan.
Voi incerca! apropo, acestea sunt roșii verzi! Din nou, la sfatul tău. Le-am ros - sunt foarte gustoase. Fără amărăciune. Nu m-aș fi gândit niciodată. Ieri, când cumpăram, toată coada și vânzătorii se zgâriau în cap. Toată lumea cere să le pună mai roșii, iar eu sunt mai verde!

dar cum să stabilim gradul de pregătire al unei roșii pentru turnare? Vă rog spuneți-mi!
Administrator
Citat: Tumanchik
dar cum să stabilim gradul de pregătire al unei roșii pentru turnare?

Ira, Am astfel de pregătiri

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

Dar poți și puțin mai uscat. Nu merită să se usuce prea mult, sunt insipide, apoi se adaugă doar în mâncare, tocană cu carne, de exemplu.

ZacharyVă mulțumim pentru sfatul apei clocotite!
Tumanchik
Citat: Zachary
Sfaturi pentru cei care și-au uscat în exces roșiile.
Se toarnă apă clocotită peste roșii timp de 10 minute. Scurgeți apa, udați-vă ușor și apoi trimiteți-o în borcan.
amenda! chiar mi-a plăcut. Dacă aș fi știut înainte, atunci aș fi făcut totul. Roșiile sunt mai gustoase, mai fragede !! Dacă te îndoiești de disponibilitatea unei roșii, opărește-o!
Zachary, ești genial!


Adăugat joi, 18 august 2016 18:03

Citat: Admin
Am astfel de pregătiri
Tanya, m-am uitat la toate pozele, ar trebui să mă cac
altfel nu am lingut monitorul, nu îl primesc
Administrator
Citat: Tumanchik

Tanya, m-am uitat la toate fotografiile, ar trebui să mă trag
altfel nu am lingut monitorul, nu îl primesc

Ira, aruncă o privire mai atentă - marginile și pielea roșiilor mele sunt uscate, astfel încât acestea au trebuit să fie înmuiate?
Uite, roșiile sunt îndoite cu marginile lor, dar în interior sunt UDE, chiar și lichidul este vizibil pe ele - ȘI SUFICIENT!
Altfel se vor usca.
Tumanchik
Citat: Admin

Ira, aruncă o privire mai atentă - marginile și pielea roșiilor mele sunt uscate, astfel încât să trebuiască să fie înmuiate?
Uite, roșiile sunt îndoite cu marginile lor, dar în interior sunt UDE, chiar și lichidul este vizibil pe ele - ȘI SUFICIENT!
Altfel se vor usca.
Am înțeles. Am avut o problemă cu verdele. Sunt mari și foarte dure - ca merele. Prin urmare, le-am tăiat în segmente. Marginile lor erau uscate, iar cojile groase cu pulpă erau umede. Dar deja totul este în regulă!
În arsenal există 3 cutii de 0,7 cu roșu și aceeași cantitate cu verde! Mai bine terminați în borcane mici, dar ... ce erau ... Nimic sub răsucire. Și apoi voi pune capacul aspiratorului. Îl am deja
Administrator
Citat: Tumanchik
În arsenal există 3 cutii de 0,7 cu roșu și aceeași cantitate cu verde! Mai bine peste în borcane mici

Va fi perfect pentru compania dvs. Până când o veți gusta
Tumanchik
Citat: Admin

Va fi perfect pentru compania dvs. Până când o veți gusta
nu vom mai lua pe nimeni! și nimic nu s-a întâmplat deloc
Administrator
Citat: Tumanchik
nu vom mai lua pe nimeni!

Ei bine, în funcție de cât timp și efort s-a cheltuit pentru aceasta, puteți oferi o singură bucată pe rând, ocazional
Nu poți rezista, chiar acum, vei trece, timpul va trece ... și îți vei înghiți toate conservele în câteva zile
Gândiți-vă cum să marcați altfel o roșie
dana77
Tatyana, Administrator, citiți întregul subiect. O voi face mâine.
Din moment ce lacomul a luat o roșie pentru lecho mai mult decât era necesar.și cine nu apucă 12 ruble Am decis să încerc această metodă de gătit. Și pur și simplu nu înțeleg cum să-l tai corect? În jumătate sau în 4 părți? Și să părăsiți tulpina? Nu va fi dură după aceea?
Administrator

Tăiați după cum doriți. Timpul de uscare va depinde de grosime.
Le tai mari în 3-4 părți, mici în jumătate.

Fotografia arată foarte clar
dana77
Tatyana, multumesc pentru raspuns.
Și încă o întrebare. Zachary este sterilizat timp de 1,5 ore la cuptor. Și unele dintre fete 30 de secunde în cuptorul cu microunde. Este interesant - rezultatul este unul? Poate fi depozitat într-un dulap? Îmi place că aparțin exact cuptorului cu microunde. Nu gătesc în el. Dar nici nu mă grăbesc să intru în panică de la ea. Diferența de timp de 1,5 ore și 30 de secunde atrage atenția
V-tina
Citat: dana77
Și unele dintre fetele din cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde.
Fac asta, dar turn turmele cu ulei de ierburi fierbinți, apoi imediat în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. dacă roșiile au început să se umfle, să se ridice cu uleiul, o rostogolesc, dacă nu, o mai încălzesc puțin
dana77
Deci ne-am alăturat artei înalte))))
Trei plăcinte uscate timp de 4-5 ore, dar roșiile erau destul de mari.
După întindere, am ținut toate conservele în cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute deodată. Până când apar bule în ulei. Sper că vor sta în dulap. Deoarece nu există absolut niciun loc în frigider.
Producția a 7 borcane de 0,25 l fiecare (am cumpărat o moară caldă în Ashan pentru 12 ruble, brusc cine are nevoie de ea)
Eșantionul nu a fost încă eliminat. Așteptăm. Cat sa astept ???
Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)
olga0203
Exact la înaltă artă)))))
Administrator
Citat: dana77

Deci ne-am alăturat artei înalte))))
Cat sa astept ???
Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

Frumoasă poză ulei roșiile s-au dovedit!

Dați ocazia cel puțin o săptămână să vă înmuiați în bunătăți, roșiile vor fi doar mai gustoase
Le mai am în frigider, chiar și în borcane deschise - mănânc treptat, întind plăcerea
Kokoschka
Administrator, Tanya nu a încercat să îndepărteze coaja roșiei?
Administrator

Nu sunt un sadic pentru mine, așa că 5-7 kg. pentru a prelucra roșiile de pe piele sunt deja bine, pielea nu interferează deloc
Kokoschka
Administrator, așa că am crezut ..... după ce am citit sfaturile unui blogger celebru .......
Oroma
Tanya! Am facut-o! Pacat ca cuptorul este mic. Din doi paleți, au ieșit doar două borcane de 250 de grame. Acum le bag în cuptor după metoda Zaharia. O jumătate din roșie nu se potrivea ... Am pus-o în untul rămas și .... am mâncat-o! Ce delicios este! Deși roșiile s-au ofilit nu foarte uniform. Marginile paletului sunt uscate și invers la mijloc. Era necesar să le schimbe locul. Abia acum mi-am dat seama: nu am turnat oțetul. Che, deschideți băncile și completați? Sau pur și simplu stați în ulei?
Tumanchik
Citat: Oroma
Acum le bag la cuptor după metoda Zaharia.
Olga, care este această metodă?
Administrator
Citat: Oroma
Am mancat-o! Ce delicios este!

Așa se termină totul
Rezistă, apoi decid să se usuce și apoi îl mănâncă dintr-o lovitură

Pentru sănătatea ta! Este chiar delicios!
Oroma
Irisha! Pentru a nu depozita borcane de roșii în frigider, Zakhariy (care le face pe o scară semi-industrială) pune borcanele deja înfășurate gata făcute în cuptor. Timp de o oră și jumătate la o temperatură de o sută de grade. Și apoi stochează-l doar într-o cameră caldă. Așa că și eu o vreau
MaBa
Tatyana, Îmi ling buzele la aceste roșii din momentul în care a apărut rețeta pe site, dar a fost oprit de lipsa de spațiu din frigider pentru a stoca borcanele prețuite. Când am văzut experiența lui Zakhariya în încălzirea produsului finit în cuptor, am decis să-l încerc. Acum fac o listă cu achizițiile de mâine și a apărut o întrebare. Dacă încălziți roșiile în ulei la cuptor, atunci probabil că nu are rost să folosiți ulei de măsline extravirgin, dar puteți lua ulei pentru gătit fierbinte? Este mai ieftin pentru toți producătorii cu o treime (339 și 229 UAH pe litru, o diferență de 4 USD). La urma urmei, el încălzește uleiul la fel și îi schimbă calitatea, broasca mea îmi cere economii, nu știu ce să fac: sufoca broasca sau convinge portofelul
Kokoschka
OromaOlya este o oră și jumătate? Nu trei?
Administrator
Natasha, pentru conservare luați ulei de măsline obișnuit, care este mai ieftin sau cu o ofertă specială. Este mai bine decât floarea-soarelui în aceste scopuri, pentru roșii, ardei, prune uscate, mai gustoase și mai sănătoase.

Cumpăr constant ulei de măsline, mai ieftin

Roșii uscate la soare în cuptor în ulei parfumat (gătit și conservat)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine