Seberia
Fetelor, credeți că tortul poate fi înghețat pentru transport?
Mă gândesc cum să mi-l livrez din dacha.
Linadoc
Helena, desigur. Puteți să-l răcoriți, îl am calm timp de 3 zile.
Natusichka
Lyudochka !!! Citește în cele din urmă acest subiect! Nu am cuvinte! Nu sunt destui pentru a-mi exprima admirația pentru eficiența ta, entuziasmul tău, imaginația ta, ingeniozitatea și, în general, tu, ca BĂRBAT, ca GĂSTASĂ !!!

Nu mă pot opri să-ți spun MULȚUMIRI! MULTUMESC! MULTUMESC! Pentru că nu numai că acumulezi aceste idei în tine, ci și le împărtășești cu plăcere! Ce experiență bogată! Și noi toți (sunt sigur că exprim părerea tuturor, fără excepție!) Studiem cu mare plăcere și admirație, încercând să folosim evoluțiile voastre, operele voastre, experiența voastră!
Înclină-te în fața ta pentru asta!

Toamna, eu și soțul meu folosim cu siguranță sucuri crude în fiecare zi timp de 1-2 luni: sfeclă, morcovi, mere, castraveți (cât timp există), dovleac. Și, bineînțeles, aruncăm tortul ... Cred că este posibil să se facă o astfel de fibră asortată (fructe + legume)?
În acest sens, am o întrebare: cum puteți salva tortul pentru a colecta o cantitate suficientă pentru a face acest produs în uscător (am Isidri pentru 11 tăvi)? Și cam cât de mult din acest tort în formă brută ai nevoie? La urma urmei, o mulțime de tort nu funcționează simultan ...
WolfsAngel
Un subiect util. mulțumesc.

M-am întrebat ce să fac cu tortul cu mere după storcător, trebuia să-l arunc.
Dar am reușit să usuc o parte din coji de mere și pere.

Acum îl vom folosi cu beneficii.
Umka
Citat: Natusichka
Nu mă pot opri să-ți spun MULȚUMIRI! MULTUMESC! MULTUMESC!

Lyudmila !!!
+ 100 de milioane de mii de oriprecum spune nepotul meu !!!
lu_estrada
Ludmila, Lyudochka, ce subiect interesant, dar util mmmm!
Cât de bucuroși sunt astfel de fete deștepte!
MariV
Frunzele de zmeură, prun, pere, măr, ușor fermentate natural au fost tăiate cu foarfece de bucătărie.

Produse pentru turte de ulei: 1) fibre; 2) praful de copt; 3) aditivi pentru ceai; 4) înlocuitor de ceai

Tort de mere de la Antonovka

Produse pentru turte de ulei: 1) fibre; 2) praful de copt; 3) aditivi pentru ceai; 4) înlocuitor de ceai

S-au adăugat frunze de cătină și fructe de pădure - de la congelator

Produse pentru turte de ulei: 1) fibre; 2) praful de copt; 3) aditivi pentru ceai; 4) înlocuitor de ceai

A răsucit totul într-o mașină de tocat carne

Produse pentru turte de ulei: 1) fibre; 2) praful de copt; 3) aditivi pentru ceai; 4) înlocuitor de ceai

și uscat. Ceaiul este plăcut, moale.
Elena_Kamch
Citat: Natusichka
Nu mă pot opri să-ți spun MULȚUMIRI! MULTUMESC! MULTUMESC!
Lyudmila, de asemenea, mă voi abona la fiecare cuvânt și îmi voi mulțumi!
Un subiect foarte util și util! Totul este pictat și prezentat în detaliu și frumos
MULȚUMIRI uriașe pentru munca depusă și dorința de a împărtăși tuturor!
Elena_Kamch
MariV, Olgace ceai original! După fermentarea uscată, probabil va exista o aromă funky!
francevna
Natusichka, Congelez tortul după sucuri, când se colectează o cantitate suficientă, puteți fierbe puțin pe aragaz sau în cuptorul cu microunde și să faceți o marshmallow.
Natusichka
Toate, mulțumesc! Am să țin cont de asta.
Dar, deocamdată, aș vrea să fac exact fibra sau praful de copt, sau un aditiv la ceai!
Elena_Kamch
Și am uscat prăjiturile cu morcov. Măcinați pe un râșniță de cafea. Asta s-a dovedit a fi pulberea
Produse pentru turte de ulei: 1) fibre; 2) praful de copt; 3) aditivi pentru ceai; 4) înlocuitor de ceai
Adăugat la pâine. Ne-a plăcut foarte mult!
francevna
Helena, tort după ce a rămas suc de morcovi, ce ai gătit?
Elena_Kamch
francevna, Toate, tort de morcovi, da, după suc. Până toamna îl bem în fiecare zi, tortul de mare este simplu.
Și ce ai gătit din ce?
Am adăugat praful de prăjitură în aluat când s-a frământat pâinea. Nu am băgat prea mult, am decis să văd mai întâi cum se va comporta aluatul. Ne-a plăcut foarte mult! Data viitoare voi adăuga mai multe.
Natusichka
Lena, cât este „puțin”?
Elena_Kamch
Natusichka, da linguri 3 linguri pentru două chifle mici de pâine. Fac totul din vedere ...
Natusichka
Am înțeles totul, mulțumesc Helen.
Elena_Kamch
Natusichka, dar deloc! Este necesar să citiți cu atenție ce scrie Luda despre raportul volumetric al unei astfel de pulberi față. Altfel, mă arunc mereu în ochi și continui să alerg ... Nu, nu aș cântări totul, ci aș face-o conform regulilor
Natusichka
Și dacă există tort de morcov + sfeclă roșie + dovleac, crezi că va fi bine în pâine?
natushka
Elena_Kamch, Helena, și ce fel de storcător folosiți?
Fenya
lappl1, Lyudmila, nu ai preț pentru un subiect atât de util! Și totul este descris în atâta detaliu, cu sentiment, cu simț ...
Elena_Kamch
Citat: Natusichka
tort de morcovi + sfecla rosie + dovleac
Natusichka, De ce nu? După părerea mea, un amestec foarte interesant!
Elena_Kamch
Citat: natushka
Elena, ce fel de storcător folosești?
natushka, Natalia, da, cea mai comună centrifugă. Mereu visez să o schimb în Huerm, dar până acum nimic ...
Natusichka
Citat: Elena_Kamch
De ce nu? După părerea mea, un amestec foarte interesant!

Lenochka, a început să strâng tort!
Elena_Kamch
Natusichka, scrie rezultatul mai târziu! Interesant
Personal, ne-a plăcut foarte mult pâinea de pe cale ferată! Și cu prăjituri, un fel de coc seamănă
Natusichka
Deci ai făcut-o cu tort pe calea ferată?
Elena_Kamch
Ei bine, da. Acum am doar o cale ferată. Aluatul nu a fost folosit mult timp și a fost eliminat. Nu am mai copt pe drojdie obișnuită de mult timp.
Zeamays
Mulțumesc, Lyudmila!
După acest subiect, orizonturile mele culinare s-au extins semnificativ și s-au adăugat eforturi plăcute pentru a traduce ideile dvs. originale
Raport mic:

După ce am stors o găleată de mere, am obținut două foi de copt cu tescovină, trecute anterior printr-o mașină de tocat carne.
Produse pentru turte de ulei: 1) fibre; 2) praful de copt; 3) aditivi pentru ceai; 4) înlocuitor de ceai
Se usucă mult timp, aproape toată ziua la 80 de grade în cuptor.
Și acesta este rezultatul unei foi de copt.

Produse pentru turte de ulei: 1) fibre; 2) praful de copt; 3) aditivi pentru ceai; 4) înlocuitor de ceai

Prietenele se înscriu la rând pentru cadouri - acestea sunt borcane cu fibre de mere parfumate.
Și le voi spune sincer că am împărtășit ideea și m-am învățat o femeie minunată Lyudmila!
An4utka
Ea a promis că va raporta despre siropul de anghinare din Ierusalim. Din aproximativ un kilogram de tuberculi, 200 mililitri de sirop s-au dovedit, dulceața este foarte condiționată. A fost depozitat în frigider, îngroșat la starea de smântână. Am făcut chifle, am adăugat 2 linguri de desert la un pahar de făină, s-a dovedit puțin dulce, ei bine, de parcă aș pune 2 lingurițe de zahăr. Am concluzionat că există prea multă vâlvă despre atât de mult sirop la acest nivel de dulceață. Adevărat, am făcut-o din suc brut și, pentru a crește randamentul zahărului, se recomandă să luați tuberculi aburi. Poate atunci se va dovedi ceva mai inteligibil ...
ekivoka_i

Bună ziua fetelor! Ideea cu fibre este minunată! Singurul lucru este că nu vă deranjează râșnițele de cafea? Odată am ucis mai mult de unul cu iarbă. Apoi am mers să mănânc ierburi uscate într-o mașină de tocat carne. Se dovedește o pulbere bună, chiar și din tulpini dure. Probabil, și granulele de tort vor măcina bine, inclusiv tot felul de oase și pelicule din semințe.
Olga
Fete și băieți. Ați început să vă aprovizionați cu fibre? Sau există o mulțime de anul trecut? O fac pentru prima dată, de la tort de coacăz roșu. Lyudmilochka, mulțumesc pentru știință.
francevna
Făcut niște fibre din caise și zmeură.
Zmeura are o aromă atât de puternică, ai putea crede că s-a adăugat aroma, nici măcar nu mă așteptam. Dar boabe foarte mari. Îl voi usca în timp ce se recoltează zmeura, le voi trece printr-un storcător cu șurub.
lappl1
Olga, din fructe - încă nu. Boabele cresc puțin, așa că le mâncăm și le conservăm pentru iarnă. Merele se vor coace, eu voi face mere.
Ai văzut rețeta Linei pentru fibre din tulpini de ceai de ivan? Prin analogie, l-am făcut din struguri, deoarece acum nu mai am ceai Ivan. Nu am testat încă ...
Olga
lappl1, Lyudochka, o idee bună despre struguri, nici eu nu am ceai Ivan.
lappl1
Citat: ekivoka_i
Ideea cu fibre este pur și simplu minunată! Singurul lucru este că nu vă deranjează râșnițele de cafea? Odată am ucis mai mult de unul cu iarbă. Apoi am mers să mănânc ierburi uscate într-o mașină de tocat carne. Se dovedește o pulbere bună, chiar și din tulpini dure.Probabil, și granulele de tort vor măcina bine, inclusiv tot felul de oase și filme din semințe.
ekivoka_i, mulțumesc! Și râșnița de cafea face o treabă excelentă cu granulele - nu sunt la fel de tari ca cafeaua. Dacă cafeaua poate fi măcinată, atunci de ce să nu măcinăm granulele. Dar nici eu nu aș măcina iarba uscată - există o fracție eterogenă, cel mai probabil tulpinile o vor înfunda. Am oprit măcinarea zahărului pentru praf - motorul este înfundat acolo. Iar granulele sunt cel mai inofensiv material.
lappl1
Citat: francevna
Dar boabe foarte mari. Îl voi usca în timp ce se recoltează zmeura, le voi trece printr-un storcător cu șurub.
francevna, Allochka, poate apoi macina boabele într-un mortar? În general, boabele de zmeură, agrișul, coacăze nu mă deranjează niciodată. Sunt foarte bine conștient de beneficiile lor.
ekivoka_i
lappl1, ei bine, voi macina pe o rasnita de cafea fara teama. Iar ideea de a folosi iarba în această calitate este, în general, luxoasă. Îmi amintesc un supliment sub formă de lucernă uscată măcinată pentru o mulțime de bani - nu stătea lângă ierburile noastre de mere! Acum, voi folosi ceaiurile nefolosite și ierburile nefolosite rămase pentru siloz.
crin_a
O zi buna. Măcinați tortul de afine uscat. Cernut printr-o sită. Miroase delicios. Am o întrebare. Este bună această fibră pentru utilizare ca agent de îngroșare în sosurile de ketchup? Uneori nu este timp să le gătești mult timp. Iar suplimentul pare a fi util. Dacă sunt mere sau morcovi ??
Tumanchik
Oh, trebuie să-mi spui și tu. Lyudochka, mulțumesc pentru știință. Recent am curățat frigidere. Merisoarele de anul trecut au stat în apă. Am trecut-o printr-o sită și prăjitura a rămas. L-am vărsat de câteva ori, apoi l-am uscat în uscător. Măcinat într-o râșniță de cafea și trimis la pâine Ce miros a fost !!!! Doar magic. Îi sfătuiesc pe toți și vă mulțumesc dragi!
lappl1
Citat: crin_a
Este bună această fibră pentru utilizare ca agent de îngroșare în sosurile de ketchup? Uneori nu este timp să le gătești mult timp. Iar suplimentul pare a fi util. Dacă sunt mere sau morcovi ??
crin_a, Crinașa cum va face un aditiv. Trebuie să te uiți la gust, astfel încât afine să nu întrerupă gustul tuturor celorlalte. Dar nu merită să sperăm că acest lucru va scurta timpul de gătit. Nu există substanțe cu amidon în afine.
Folosesc un alt mod de a scurta timpul.

Răsucesc totul într-o mașină de tocat carne, o las să fiarbă, o pun pe un coș de plastic cu celule mici sau o strecurătoare cu două straturi. Lăsați-l să stea timp de 15 - 20 de minute. „Apa” curge în jos, dar în coș rămâne o masă groasă. Dacă aveți nevoie de o masă omogenă, fără semințe și piei, o frec printr-o strecurătoare metalică dublă folosind o râșniță de cartofi, care arată ca un toc pe un mâner. Nici o singură sămânță nu sare. Rămâne doar să fiarbă, se adaugă diverși aditivi, se mai fierbe puțin și sosul este gata. De peste 20 de ani gătesc așa Se dovedește foarte repede.


Citat: Tumanchik
Oh, trebuie să-mi spui și tu. Lyudochka, mulțumesc pentru știință. Recent am curățat frigidere. Merisoarele de anul trecut au stat în apă. Am trecut-o printr-o sită și prăjitura a rămas. L-am vărsat de câteva ori, apoi l-am uscat în uscător. Măcinat într-o râșniță de cafea și trimis la pâine. Ce miros a fost !!!! Doar magic. Îi sfătuiesc pe toți și vă mulțumesc dragi!
Tumanchik, dragă, cât mă bucur că te-ai alăturat fibrei. Îți înțeleg încântarea! Gătește pentru sănătate, Ira! Anul viitor, poate vă veți concentra pe fibră. Poate fi făcut din toate, nu doar din tort. Ei bine, făceați pudră de căpșuni, deci nu sunteți în prima.
udalov
Buna ziua. Întrebare despre rețeta de pe prima pagină: de ce ar trebui tortul după storcător să fie trecut printr-o mașină de tocat carne și se fac granule, care sunt apoi măcinate în pulbere într-o mașină de tocat cafea? Imediat nu puteți usca prăjitura și o macinați într-o râșniță de cafea?
Strestrul
udalov, Maxim, dacă citești cu atenție prima postare, poți vedea următoarele (îmi pare rău, nu pot cita din motive tehnice, doar copiez din ST):
lappl1
* Prevăd întrebarea: "De ce să nu uscați tortul în uscător sau în cuptor, fără să-l răsuciți într-o mașină de tocat carne?" În primul rând, aspectul estetic al produsului finit este foarte important pentru mine.Cred că toată lumea va fi de acord că granulele arată mult mai frumoase decât masa de tort uscat fără formă. În al doilea rând, eu, desigur, am încercat să o fac. Dar pe paleți și foi de copt prăjitura nu a putut fi întinsă într-un strat subțire și uniform. Ca urmare, timpul de uscare a tortului nu a diferit în favoarea acestei opțiuni. În unele locuri tortul era deja uscat, iar în unele locuri era ud. Pe față - o creștere a timpului de uscare și o deteriorare a calității și aspectului produsului. Nici nu mi-a venit să fotografiez masa pe care am primit-o. *

lappl1
Strestrul, Anna, mulțumesc că ai răspuns la Maxim!
Maksim, și încercați ambele opțiuni și vedeți singur că este mai bine să răsuciți masa într-o mașină de tocat carne.
ekivoka_i

Bună fetelor experimentale! Am venit să vă mai spun o mulțumire)
Vara, întreaga familie mi-a pus în mod activ un spiț în roți. În primul rând, căpșunile au fost tăiate cu doar câteva zile înainte de sosirea mea. Bine, am supraviețuit, dar avertizat pentru zmeură. Rezultatul - am plecat câteva zile, în acest timp au fost eliminate și zmeura! "De ce? Odihnește-te, fiică, încercăm să-ți ușurăm viața." RRRRRRRRRR! La fel este și cu sucul de roșii - trebuia doar să priviți în altă parte. Merele din această vară aveau să mănânce vii și să usuce carnea timpurie pentru compoturi. Drept urmare, am prins momentele în care tatăl meu a decojit mere pentru el și le-a târât pe piele ca să se usuce ... Apropo, deși nu la o scară atât de industrială ca unele, am pregătit mai multe borcane. Măcinați-l uscat într-o mașină de tocat carne, fără a mai măcina și turnați-l în chefir pentru prima dată. S-a dovedit ceva de genul iaurtului scump gata cu aditivi din fructe! S-a îngroșat, eliberând lichidul, ei bine, bucățile sunt simțite pe dinți, pentru o sațietate suplimentară în senzații. Am decis că voi lua așa ceva cu mine pentru o gustare rapidă din mers.
Da, chiar și de anul trecut a existat o cenușă de munte din Orientul Îndepărtat uscat și, de asemenea, o irga sau ceva de genul. În compoturi, ele nu se joacă cu adevărat, îndrăznesc și le folosesc și pentru suplimente, va fi mult mai util.
Iată o ambuscadă - părinții au epuizat anghinare din Ierusalim pe site, tristețe ... În caz contrar, ar conduce sucul și ar recolta și usca tortul așa, un lucru foarte util.


Adăugat vineri 30 decembrie 2016 02:05


A, și încă un lucru - mama a făcut sos tkemali din prune, aici nu am greșit! Piei au fost recoltate, uscate și zdrobite. Au fost lăsate, totuși, mamei mele - m-am îndoit cumva de efectul pozitiv al unui astfel de produs asupra intestinelor mele și a fost tocmai potrivit pentru mama mea. Ea prepară fulgi de ovăz pentru micul dejun (toarnă-o doar), împreună cu fructe uscate și fibre și acolo.
lappl1
ekivoka_i, Buna ziua!
Ei bine, doar un thriller numit „Distrugători de vinuri și piei”!
Dar ai ieșit din situație cu demnitate. Mă bucur foarte mult că ați reușit să încercați să realizați un produs util. Sper că veți avea noroc mai bun sezonul viitor.
Multă baftă .
ekivoka_i

lappl1, Lyudmila, multumesc frumos! Și noroc și rețete noi pentru tine în noul an! Deși chiar nu știu la ce să mă mai gândesc după subiectele tale!
Linadoc
ekivoka_i, iar anul acesta am folosit această rețetă Lyudochkin foarte larg! S-a dus mai ales prăjitura rece cu zmeură și coacăze. Am făcut sucuri cu dovlecei și am uscat și măcinat tortul cu fructe de pădure. S-a dovedit mult, cutii de doi litri de pământ. Apoi am adăugat această fibră în amestecurile de ceai, aromaaaaat este uimitoare, aromele se odihnesc. Și ce beneficiu! Am făcut acolo un amestec medicinal cu ace și zmeură și fibră de zmeură, vindecă instantaneu o tuse și scade temperatura. Și, de asemenea, fibre de zmeură în loc de fibre de ceai Ivan prăjituri de ovăz adăugat, în doză dublă. În general, s-a dovedit prăjituri superbe, minunate, gustoase și sănătoase, cu o aromă de zmeură și roz
ekivoka_i
Linadoc, zmeura și coacăzele sunt doar visul meu. Odată, în anii 90, a plecat cu soțul ei departe de casă, a mâncat, s-ar putea spune, tot ce se putea obține. Apoi au adunat coacăze americane și biban în plantații, și ce jeleu am făcut! Și din tort mult timp am gătit un compot-concentrat.Afară este de 40 de grade afară toată luna și vântul este ca dintr-un furnal - vii acasă, toarnă un pahar plin de gheață și adaugi compot, aici este fericirea ...
lappl1
Citat: ekivoka_i
lappl1, Lyudmila, multumesc frumos! Și noroc și rețete noi pentru tine în noul an! Deși chiar nu știu la ce să mă mai gândesc după subiectele tale!
ekivoka_i, pentru sănătatea ta! Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile! Deci vrei să-ți aduci legume, fructe, fructe de pădure pentru tort. În orice caz, îți doresc asta din tot sufletul!
Vă pot sfătui să vă împrieteniți cu vecinii - acolo este Klondike!
Linadoc, Linochka, da, nu numai că ați folosit rețeta, dar ați inventat atâtea lucruri noi! Mi-am dorit foarte mult să vă gătesc elixirul, dar nu avem ace în stepă. Anul viitor vom încerca să mergem la munte împreună cu fiul nostru, poate că vom putea obține (serviciul de mediu nu doarme acolo). Și să încercăm să plantăm conifere. Poate că vor prinde rădăcini ...
Linadoc, ekivoka_i, fetelor, ți-ai descris dulciurile atât de gustoase, am vrut doar să le iau și să fac totul.
Mulțumesc fetelor pentru rapoarte. Sunt atât de mulțumit că rețeta nu dorm în marcajele tale, ci funcționează, vindecă și face plăcere. Goluri delicioase pentru dvs. în noul an care vine!
Longina
LudmilaCe bine m-am lovit de acest subiect! Am un punct dureros: fiul meu iubește sucul de morcovi și îl stoarce singur. Și natura mea economică nu îmi permite să arunc tortul. La început, am înghețat-o și apoi am adăugat-o în cotlet, apoi în sufleul de ficat de pui. Apoi a apărut un uscător în casă și eu am uscat tortul. Cel puțin ocupă mai puțin spațiu. Nu l-am adăugat încă la pâine, dar o voi face. Prăjiturile, brioșele și cotletele din morcovi puri nu au fost incluse în familie categoric! Acum îl voi încerca în iaurt, iar vara îl voi usca de mere și fructe de pădure.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine