Gem "mure în mere"

Categorie: Blanks
Gemuri de mure în mere

Ingrediente

mure 1 kg
mere 700g
zahăr 700g
Zhelfix 1: 2 1 buc

Metoda de gătit

  • Această dulceață frumoasă, parfumată și sănătoasă se distinge prin faptul că murele întregi sunt, parcă, în mere. Clătiți și tocați merele, îndepărtând miezul, puteți derula printr-o mașină de tocat carne sau robot de bucătărie și acoperiți cu jumătate de zahăr și Zhelfix. Acoperiți murul separat cu cealaltă jumătate de zahăr și amestecați ușor. Lasă boabele să dea suc timp de aproximativ 40 de minute, vor dobândi o nuanță ușor roșiatică. Încălziți merele la fierbere cu agitare continuă, lăsați-le să fiarbă 3 minute și bateți cu un blender în piure. Adăugați ușor fructele de pădure și sucul de mure în mere, amestecați și aduceți la fierbere, fierbeți împreună 2 minute și puneți-le în borcane pregătite.
  • Gemuri de mure în mere Gemuri de mure în mere Gemuri de mure în mere Gemuri de mure în mere Gemuri de mure în mere Gemuri de mure în mere
  • Rezultatul este o gem interesantă, aromată și foarte sănătoasă.

Notă

Supraevaluati proprietatile benefice mere pentru oameni este aproape imposibil: acesta este un adevărat tezaur de vitamine și minerale, al cărui echilibru în organism contribuie la întinerirea acestuia și stă la baza unei imunități puternice. Un măr sănătos conține: apă - 80-90%; fibră - 0,6%; zahăr - 5-15%; caroten; pectină - 0,27%; amidon - 0,9%; acizi folici și organici; vitamine - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; oligoelemente - sodiu, fosfor, potasiu, sulf, cupru, zinc, calciu, aluminiu, fluor, crom, fier, magneziu, molibden, nichel, bor, vanadiu, mangan. Studiile efectuate la șoareci au arătat că sucul proaspăt de mere protejează împotriva îmbătrânirii creierului, prevenind astfel apariția bolii Alzheimer. Oamenii de știință de la Asociația Americană pentru Studiul Cancerului au ajuns la concluzia că consumul regulat de mere poate reduce probabilitatea de cancer pancreatic cu 23%. Oamenii de știință de la Universitatea Cornell au descoperit că coaja de mere conține compuși care împiedică dezvoltarea celulelor canceroase în ficat, sân și colon. Studiile anterioare au arătat că sucul de mere proaspăt stors, care este inclus activ în dieta șobolanilor, îi împiedică să dezvolte cancer de sân. La șobolanii care au mâncat 6 mere pe zi, riscul de a dezvolta cancer de sân a fost redus cu 44%. Merele sunt bune pentru prevenirea nivelului ridicat de colesterol. Chiar dacă nivelul este deja crescut, consumul de mere duce la o scădere. La urma urmei, fibra solubilă conținută în mere leagă grăsimile din intestine, care protejează împotriva colesterolului și ajută la reducerea acestuia. Consumul de 2 mere pe zi poate reduce rapid nivelul colesterolului cu 16%. Merele acre sunt mai bogate în vitamina C, au un efect benefic asupra sistemului imunitar, întăresc pereții vaselor de sânge, reduc permeabilitatea lor la toxine, ameliorează umflăturile și promovează recuperarea rapidă după o lungă boală. Merele sunt benefice pentru tensiunea arterială scăzută și întărirea vasculară, deoarece sunt un puternic purificator de sânge. Consumul a cel puțin un măr pe zi protejează împotriva calculilor biliari. Merele ajută la prevenirea bolii vezicii biliare: având un efect coleretic ușor, ajută la prevenirea bolii biliare și a colecistitei. Merele au un efect tonic, revigorant, revigorant asupra corpului. Fructele cu un conținut scăzut de zahăr afectează fluctuațiile zahărului din sânge, sunt indicate pentru pacienții cu diabet zaharat. Femeile care mănâncă cel puțin un măr pe zi sunt cu 28% mai puțin susceptibile de a dezvolta diabet de tip 2. Fibrele solubile din mere reduc fluctuațiile zahărului din sânge.Numai mărul conține flavonoid floridzin, care crește densitatea osoasă. Și acest lucru este foarte important pentru femei în această perioadă, caracterizat prin riscul de a dezvolta osteoporoză. Merele conțin și bor, care întărește și oasele. Un studiu al Institutului de Cercetare Nottingham a constatat că consumul a 5 mere pe săptămână poate ajuta la reducerea bolilor respiratorii (inclusiv astm). De asemenea, studiile au arătat că copiii cu astm sunt mai predispuși să tolereze boala dacă beau suc de mere în mod regulat. Este foarte util ca femeile însărcinate să mănânce multe mere - datorită merelor, viitorii copii reduc riscul de a dezvolta astm. Fibra în care mărul este bogat îmbunătățește digestia. Sunt la fel de eficiente pentru constipație (fibrele curăță intestinele) și diareea (fibrele absorb excesul de umiditate). Utilizarea merelor este pentru a normaliza scaunul. Merele conțin acizi naturali atât de importanți precum acizii malic, tartric și citric, iar în combinație cu aceleași tanini, acești acizi opresc procesele de descompunere și fermentare din intestine, fac posibil să nu simțiți flatulența, balonarea și să contribuiți la curatarea si refacerea intestinelor. Merele au un conținut scăzut de calorii. 100 g măr proaspăt conține doar 47 kcal. Produsul este practic lipsit de grăsimi, dar conține carbohidrați, ceea ce permite unei persoane care a consumat un măr să păstreze o senzație de plenitudine de mult timp. Mai mult, s-a demonstrat că merele conțin substanțe care opresc creșterea celulelor canceroase din intestine și ficat.
act fruct de mure similar cu acțiunea zmeurii, este un substitut natural și absolut sigur pentru aspirină, care are un efect antipiretic datorită conținutului său ridicat de bioflavonoizi antioxidanți. Mure au un efect de vindecare asupra aproape tuturor organelor: sistemul digestiv, sistemul nervos, genito-urinar și cardiovascular. Un rezultat excelent este observat atunci când se utilizează mure proaspete pentru inflamația articulațiilor și diabetul zaharat. Boabele împiedică apariția tot felului de neoplasme, inhibă dezvoltarea tumorilor canceroase. Consumul de mure poate îmbunătăți activitatea vaselor de sânge din creier, poate activa procesele de gândire și poate îmbunătăți memoria. În plus, starea generală a corpului se îmbunătățește, somnul este normalizat și anxietatea scade.

Rada-dms
Eh, nu există mure în zona noastră, dar iau nota !!
gawala
Am adăugat zmeură „la grămadă” ... Anul acesta avem o mulțime de mure, la fel ca zmeura ... Am frecat totul printr-o sită.
Gemuri de mure în mere
Linadoc
Citat: Rada-dms
nu există mure în zona noastră
Eu zic - vino zboară, îți împărtășesc!

altfel totul era străpuns și zgâriat peste tot

Elena Kadiewa
Și apoi m-au bătut! Doamnelor, noaptea ... dulce este rău!
Linadoc
Galina, și am lăsat în mod special boabele întregi. Este atât de frumos să-i scoți, să-i întinzi peste un biscuit ...
Linadoc
Citat: elena kadiewa
noaptea ... dulceața este dăunătoare!
Inul este un dulce sănătos. Citiți rețeta de mai jos.
gawala
Citat: Linadoc
și am lăsat fructe întregi intenționate
Aș pleca și eu. Dureros sunt frumoase .. dar ... Dar totuși delicioase și piure ...
Linadoc
Citat: gawala
Dar încă gustoasă și piure ...
Aici sunt de acord și adaug că este foarte util! Și am zmeură cu coacăze roșii gem "preventiv" stânga și înăuntru vin de zmeură... Ei bine, am înghețat ... douăzeci de kg, iar niște stoarce s-au dus la găini (le-am transferat în ouă).
Rada-dms
Citat: Linadoc
altfel totul era străpuns și zgâriat peste tot
Dar așteaptă anul viitor !!! Cu cadouri !!!
Linadoc
Citat: Rada-dms

Dar așteaptă anul viitor !!! Cu cadouri !!!
Și ce urmează?! Mă zgâriam în asta! Haide, zboară, aștept, mai am ... doisprezece kg de crengi care se rup.
Borisyonok
Linadoc, Linochka! Pentru tine și nu ai timp!
Da, și avem o tensiune cu murele ... (Am adunat și zmeură în pădure). Acum trebuie să mergem cu siguranță la grădiniță - cumpărați răsaduri! Unde putem merge fără mure? ...doar nicăieri! Acum vreau si eu acest gem !!!
Înger cu coarne
Citat: Linadoc

Și ce urmează?! Mă zgâriam în asta! Haide, zboară, aștept, mai am ... doisprezece kg de crengi care se rup.
Cam puțin. Aveți mure (ramuri) cu sau fără spini? Și ar trebui să fie închis pentru iarnă? Sora mea are unul fără spini cu fructe de padure mari, dar necesită acoperire, ca trandafirii. Nu voi îndrăzni să fac asta în niciun fel, mi-ar fi mai ușor să-mi pese.
Linadoc
Citat: Înger cu coarne
Aveți mure (ramuri) cu sau fără spini?
Irina, cu spini, o infecție, nu necesită nimic ... sau mai bine zis, necesită tăieri și ligamente în primăvară, dar mâinile mele nu ajung în acel moment primăvara, așa că nu fac nimic și ea, infecția a crescut deja peste gard, vecinii ei sunt acolo colectează.
francevna
Linochka, ce gem minunat. , luminos, colorat.
Mi-au plăcut foarte mult informațiile despre proprietățile benefice ale merelor și murelor, mulțumesc.
Linadoc
Toate, fă-o, spre sănătatea ta!
NNV23
Jem arată foarte drăguț. Dar ... doamnă, nu sunteți deranjată când mâncați oase tari într-o mură? De exemplu, gătesc cu mure exclusiv jeleu din fructe de pădure rase printr-o sită.
lappl1
Linochka, frumoasă, parfumată, gustoasă! Am simțit totul prin monitor! Vă mulțumim, Linochka, că continuați să prezentați rețete utile!
lappl1
Citat: NNV23
Doamnă, nu vă deranjează oasele tari din mure? De exemplu, gătesc cu mure exclusiv jeleu din fructe de pădure rase printr-o sită.
Oh, pot să răspund? Oasele mă încântă. Există atât de multe beneficii în ele. Din nou, cum funcționează mătura în corpul nostru?
Deva
Lina, după cum am înțeles, merele nu trebuie să fie curățate de coajă în această rețetă și în rețeta de gem de pere și prune?
Linadoc
Citat: NNV23
Doamnă, nu vă deranjează oasele tari din mure?
Absolut, nu vă strecurați. Mulțumesc, Luda a răspuns deja! Ei bine, acesta este un beneficiu natural! Mâncați doar fructe de pădure? Eu personal sunt direct din tufiș ... Și aici funcționează la fel.

Citat: Deva
Am înțeles că merele nu trebuie să fie decojite atât în ​​această rețetă, cât și în rețeta de gem de pere și prune?
Helena, nu, în același loc este scris în rețetă - „clătiți, tăiați, îndepărtați semințele”. Nu trebuie să curățați acest lucru pentru vin, dar îndepărtați semințele din gem.
Deva
Adică, curățați pielea?
Linadoc
Citat: Deva
curata pielea?
Pentru ce?!!! Există, de asemenea, jumătate din avantaj. Să te strecoare și chiar în detrimentul tău?
Înger cu coarne
Linadoc, totul este clar, mulțumesc. Va fi necesar să plantați primăvara, ador mure.
Ksyuwa
Linadoc, dulceața foarte gustoasă s-a dovedit, a deschis borcanul și ticălosul. Cu siguranță fac o porție dublă anul viitor. Vă mulțumim pentru gustul gustos
Linadoc
Ksyuwa, spre sănătatea și pofta bună! Ma bucur ca mi-a placut reteta!
Lenusya
Linadoc, s-a dovedit gem foarte gustos, multumesc !!! UIMITOR delicios !!

Mâine voi culege mure - încă o voi face

Gemuri de mure în mere
Linadoc
Lenusya, ooo, arată grozav! Și încă nu am mure coapte și mere.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine