degteva
Solidaritate cu solmazalla, ar trece și pe lângă o rețetă atât de frumoasă. În weekend aștept oaspeți, așa că acest pate este în plan. Frumos de servit și va rămâne la micul dejun.
Kokoschka
kil, Ira, ce formă bună !!!!
Taia
solmazalla, decongelat în frigiderul de pe raft. Am învelit porțiunile de pateu în folie, nu s-a observat umezeală.
solmazalla
Taia, Mulțumesc, atunci nu ezitați să faceți o porție completă. Am cumpărat deja matrițele în preț fix alb 350ml
kil
Citat: Kokoschka
kil, Ira, ce formă bună !!!!
Citat: Rada-dms

kil, frumusetea!!! Și așa vreau astfel de matrițe !!! O voi face, iubesc foarte mult patele!
Când mă voi opri să caut aventuri pe capul meu bolnav!

Din nou în competiție m-am impotmolit aspirat .... suge teribil! Drept ooo ...

Da, foarte mișto și volumul este mic doar porționat, aceasta este Franța, feluri de mâncare Staub, scumpe, dar foarte mișto. Acest set era o astfel de tigaie din fontă Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam) Coac pâine în ea + și 4 fabricanți de cocotă-ceramică, dar au și astfel de fontă.
Kirks
Cel mai delicios pateu! Acum o voi face doar! Multumesc pentru reteta
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Kokoschka
Și ce procent de cremă merge aici?
Kirks
Kokoschka, Am luat 20%.
qdesnitsa
... și uneori turn lapte, nu este nimic în neregulă cu asta
Furnică
Chiar mi-a plăcut. I-am dat un tratament unui prieten, ea este o bucătară profesionistă. Ea a spus că nu este o pastă, ci un suflet de ficat de foarte bună calitate. La cel mai înalt nivel! Aceasta este o laudă foarte serioasă!
Fifanya
Este doar un fel de vacanță, nu pate. Super gustos
Myha
Delicios, multumesc pentru reteta!
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)}
Elisabeth
Mulțumesc. Exact de ce ai nevoie. Uimitor de delicios !!!

Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Tanyushechka
Fetelor, puteți să-mi spuneți dacă vă coaceți în panasonic18 în modul de coacere (chiar într-o cratiță), apoi setați timpul pentru 80 de minute (vreau să fac o porție completă)? Și trebuie să ungeți cratița sau să o coaceți? Am citit întregul subiect, dar în timp nu am înțeles prea mult ceva în avans, mulțumesc pentru răspuns.
kil
Tanyushechka, Nu vă voi spune despre temperatură, dar este mai bine să coaceți sub formă.
qdesnitsa
Citat: Tanyushechka
Nu prea am înțeles la timp
Cred că trebuie să păstrăm punctul de referință pentru o crustă maro aurie, deoarece pateul este aproape gata de utilizare înainte de coacere
Tanyushechka
Fetelor, mulțumesc, am copt 80 de minute pentru că le-am copt chiar în castron, fundul a ars puțin, data viitoare cred că o voi pune la 60 de minute. Pateul mi-a plăcut foarte mult, mulțumesc foarte mult autorului. La feliere, pateul se sfărâmă puțin - este normal?, Dar se întinde bine pe pâine.
metel_007
Și astăzi am făcut acest pate, deși a fost mult timp în semne de carte. Am făcut 2/3 porții, greutatea produsului finit s-a dovedit a fi de 900g, coaptă în forme de folie, mi-a plăcut foarte mult. mulțumesc
yudinel
Pateul s-a dovedit a fi atât de delicios !!!
Mulțumesc autorului!
Voi face doar această rețetă.
MaBa
Mulțumesc pentru pateul delicios. A făcut-o deja de mai multe ori. Fotografia din galerie a fost încărcată deja de un an și, odată cu raportul, tocmai a sosit
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Înger Tim
Mulțumesc foarte mult Autorului pentru rețetă! Exact asta căutam! Soțului meu, căruia nu-i place foarte mult pateul (spre deosebire de mine), mi-a cerut mai multe!
portocale
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Și și eu, cu foie gras. încearcă boom mâine. adevărul într-un impuls creator era prea sărat.
portocale
Aaaaa. este ireal delicios. Îi sfătuiesc pe toți cei care nu au încercat-o încă. asigurați-vă că gătiți. O altă descoperire pentru mine în anii următori. Sunt gustos în gust. dar aici rezultatul a depășit așteptările. armonie completă a gustului. combinație perfectă de ingrediente. mulțumesc toram
Oktyabrinka
Vă mulțumesc mult pentru rețetă, am făcut-o de două ori din ficat de gâscă (a trebuit să o atașez rapid), prima dată am făcut-o cu piept de pui, a ieșit foarte fraged, a doua oară cu piept de gâscă, a fost și gustos, dar nu fraged, s-a dovedit grosolan, dar și gustos.o altă rețetă preferată în pușculiță.
SchuMakher
Citat: portocaliu
Aaaaa. este nerealist delicios

exact!
Citat: Oktyabrinka
, fabricat de două ori din ficat de gâscă

unii norocoși
Elena Kadiewa
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)

Recomand.
Și ea a crăpat puțin, nu a adăugat zahăr, pentru mine ficat de pui și atât de dulce. Dar delicios!
Elena Tim, mulțumesc pentru krakozyavru! Știe să sprijine în momentele dificile!
Loksa
Este necesar să dați recomandări rețetelor bune, dacă nu elena kadiewa, Nu aș fi știut niciodată despre acest preparat delicios. De multe ori cumpărăm pate de ficat în magazin și, din moment ce nimeni nu mănâncă ceapă, încă mai am o problemă. Cumpărăm o singură specie care nu are ceapă. Prin urmare, nu am gătit acest fel de mâncare, dar ieri am decis să-l încerc. Pregătirea a durat mult până la coacerea pâinii proaspete și s-a gândit: trebuie să ne asumăm riscul! Nu am adăugat ceapă și nu am stăpânit toate paginile ieri, ceea ce regret foarte mult astăzi, se dovedește că este posibil să adăugăm coniac la pate, nu știu cum să schimb gustul pateului , dar gătitul cu coniac este întotdeauna mai distractiv. În general, am reușit. Am încercat-o noaptea trecută. Delicios, foarte gustos. Familia a aprobat, vom găti! Brânza era: o coadă afumată, topită, eram îngrijorată că ar fi fulgi. Cremă 10 la sută, trebuie să faceți din 20.
Unchiul Sam fericit! # vei iubi jumătate din țară! #
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)
Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)

kil
Loksa, Oksana, nici ceapa nu ne place,

pentru mine cel mai dezgustător lucru pe care mi-l pot imagina este ceapa fiartă din supă

dar aici după blender nu există deloc, dar sunt sigur că schimbă gustul în bine. Așa că încercați-l cu ceapă.
Loksa
Irina, dacă numai sub responsabilitatea ta, că a mea nu este mirosită, altfel am totul singur!
Taia
Loksa, ai poze foarte corecte.
Ar trebui să fie doar asta - pâine proaspătă de casă și pâté deasupra.
O fac des, îmi place foarte mult.
Și apropo, ceapa nu se simte deloc în pateu.
Și uneori îngheț o parte din pateu, porția este prea mare pentru mine. Congelarea nu afectează deloc gustul.
kil
Citat: Loksa

Irina, dacă numai sub responsabilitatea ta, că a mea nu este mirosită, altfel am totul singur!
Sunt de acord ... Voi veni și te voi ajuta să mănânci
Loksa
TayaMulțumesc, am citit deja despre experiența ta cu înghețarea. Irina, Voi adăuga o ceapă și o lingură de alcool la următorul lot. Ați încercat să adăugați prune uscate? Afumat? Nu s-a scris nimic despre prune uscate. Citeste tot
kil
Loksa, Oksan, nu am adăugat prune uscate și alcool, sunt deja delicios.
kolobok123
Multumesc pentru reteta! S-a dovedit superb! Am făcut o porție dublă deodată.
Fofochka
Multumesc mult pentru reteta. A făcut un lot dublu. În familie, surorile nu mănâncă deloc ficat, iar acest foie gru a fost devorat într-o clipă.
Am uitat cu adevărat să spun, am făcut curcan din ficat și piept. Ei bine, foarte gustos.
francevna
Am pregătit toate produsele pentru pateu.
S-a copt cineva în vase ceramice, merită să te deranjezi sau nu? Înțeleg că este convenabil să le depozitați în ele, dar să le spălați probabil că durează mult. Pateul se lipeste puternic de pereti sau nu?
Și despre coniac , la ce oră să-l adăugați, atunci când tocați sau în pate?
Înger Tim
Toate, Am copt în pahar. Se poate spăla ușor. În fotografia altor fete, am văzut că au fost coapte în ceramică. Dar cred că nu va fi foarte convenabil să-l scoți din oale. Pateul este destul de dens. Tăierea cu cuțitul este mai convenabilă decât aplicarea cu o lingură.
Taia
francevna, Nu mi-a plăcut gustul coniacului din acest pateu.
francevna
Taya, Va trebui doar să beau coniac, am turnat 2 linguri într-un pahar. l.
Loksa
Toate, Am copt în ceramică, oale de la Shteba. Puteți întoarce oala și pateul va cădea, nu mi se potrivește. Ungeți părțile laterale cu ulei. În fotografie pot vedea. Curentul pe care îl crește la coacere, capacele mele sunt ridicate
francevna
Oksana, Am gătit în cele din urmă. Se răcește acum, aroma din jurul casei este uluitoare, soțul merge în cercuri. Am făcut o rată dublă și am decis să coac într-o tigaie mare din teflon, așa că a funcționat foarte mult. Dar decorul nu a funcționat. Crema acră 25% este foarte groasă, a fost necesar să se dilueze cu puțină cremă. Dar, o idee bună vine după.
Taia
Citat: francevna

Taya, Va trebui doar să beau coniac, am turnat 2 linguri într-un pahar. l.

Da, voi susține.

Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)

Loksa
Toate, arată oricum fotografia.
metel_007
Fetelor, și am făcut-o în forme de folie. Foarte convenabil, nu este nevoie să te speli.
Taia
metel_007care sunt gata de vânzare?
Helen
Citat: Taia

Da, voi susține.

Foie Gras Pate (Scris de unchiul Sam)

Ei bine, de ce este tachinat de QUINT
francevna
Citat: Loksa

Toate, arată oricum fotografia.

Am făcut o fotografie, nu o pot introduce de pe un smartphone, iar computerul nu funcționează încă, așa că va fi mai târziu.
Soțului meu i-a plăcut pateul, dar este sărat pentru mine, data viitoare nu voi mai adăuga deloc sare. Făcut cu brânză de cârnați, puteți vedea că există multă sare.
Proporțiile pentru carne nu sunt aceleași ca în rețetă, am 800g piept de pui, pui. ficat-900gr.
Deci, totul a funcționat excelent în matrița din teflon.
Aduc autorul rețetei +
Loksa
Și nu aveam suficientă sare, dar la urma urmei, sarea din rețetă este să gust după ochi, cine are ce ochi sau gust
metel_007
Citat: Taia
metel_007, care sunt gata de vânzare?
Da ei. Mi-a plăcut foarte mult, mai ales că am mers la NG la dacha și am luat-o cu noi, foarte convenabil. Cred că le puteți folosi de mai multe ori dacă doriți.
kil
Nu există coniac în rețetă ... esicho.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine