Pate aperitiv

Categorie: Mâncări reci și gustări
Pate aperitiv

Ingrediente

Inima de pui 500gr
stomacuri de pui 500gr
Ceapa mare 2 buc
Morcovi medii 3 buc
Ulei vegetal sau untură 50-70 gr
Sare, condimente după gust

Metoda de gătit

  • Se toarnă stomacurile și inimile cu apă rece, se fierbe și se fierbe timp de 30 de minute. Se adaugă 2-3 frunze de dafin la bulion, 5-6 boabe de piper. și 1-2 muguri de garoafe. Gatiti pana se inmoaie inca 40 de minute. In timp ce maruntaia fierbe, taiati ceapa cubulete si radeti morcovii pe o razatoare grosiera. Prăjiți toate acestea în ulei vegetal sau untură de porc până se rumenesc. Se prăjește la foc mediu, amestecând ocazional pentru a nu arde. Ceapa prea gătită poate strica gustul. Scoateți din bulion inimile și stomacurile fierte, adăugați ceapa prăjită cu morcovi și tăiați cu un blender. Dacă un astfel de animal nu este încă găsit în casă, îl puteți trece de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sare după gust, o picătură de zahăr (va da sării o aromă interesantă), negru și ienibahar. Dacă este prea gros, puteți adăuga bulion.

Vasul este conceput pentru

Mult, dar mâncat repede

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

Apropo, puteți găti supă de borș, mazăre sau fasole în bulion, și supa de varză ar trebui să iasă bine.

Merri
Uau, totul intră în acțiune!
Rezident de vară
Desigur. De ce să irosesc lucruri bune. Soțul meu este un pasionat iubitor de papuci. Și sunt indiferent față de ei, ca să spun puțin, așa că s-a născut un produs universal: atât voi, gibbets, cât și eu, o pastă
Merri
Ei bine, corect, Tatiana! Totul spre casă, totul spre casă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine