Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Categorie: Produse de patiserie
Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Ingrediente

Făină de grâu integrală 220 gr.
Ser încălzit
(sau zer + apă fierbinte)
350 ml
(250ml + 100ml)
Slănină 150 gr.
Mărar 15 gr.
Bec 80 gr.
Sare, condimente (curry masala) gust
Sifon 1 linguriță sub cuțit

Metoda de gătit

  • Frământăm aluatul din toate ingredientele. Cerneti sifonul in aluat.
  • Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker) Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)
  • Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker) Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)
  • Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker) Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)
  • Încălzim fierul pentru vafe apăsând butonul de alimentare. De îndată ce bipul de gofră sună, setați cronometrul timp de 7 minute. Punem aluatul în forme (este mai bine să punem forma întreagă, astfel încât napolitana să fie uniform convexă), mai întâi punem aluatul într-o formă, îl răsucim și îl punem în altul.
  • Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)
  • Pornim numărătoarea inversă. Întoarceți formularele din nou.
  • La sfârșitul numărătoare inversă, fierul vafe va semnaliza, afișajul va deveni roșu și numărătoarea inversă va începe. Oprim numărătoarea inversă.
  • Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker) Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)
  • Scoatem vafele din forme. Puneți din nou aluatul și porniți numărătoarea inversă.
  • Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker) Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)
  • Am împărțit întregul aluat în trei vafe mari. Cu toate acestea, nu a fost suficient pentru trei vafe. Este mai bine să frământați puțin mai mult, dacă sunt trei, sau puțin mai puțin, dacă sunt doi.
  • Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker) Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)
  • Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker) Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Vasul este conceput pentru

3 vafe rotunde

Timp pentru pregătire:

7 minute

Program de gătit:

fabricant de vafe KitchenAid Artisan

irman
Tată, ce frumusețe, vreau și eu asemenea vafe
irman
Minunat fier de vafe, se coace grozav !!!
Vinokurova
Fkuuuusno!
julia_bb
Clasa, super! Vafe delicioase
gala10
O jucărie interesantă! Și compoziția vafelor. Mulțumesc, Mannochka!
Elena Tim
Uau, ce vafe! Și și cu slănină!
Hachu-hachu-hachu!
Mâine, nu, o voi face poimâine.
Îmi pot imagina ce gust are! Mulțumesc, Mannochka!
Lipchanka
Acestea sunt vafele! Ador produsele de patiserie sărate. Păcat, echipamentul este prea scump.
marlanca
Mană,
Mannochka, oteta waaafliiiiii ... și fierul de vafe este doar un fel de cosmic ... Mă duc să văd ce fel de animal este ...
Mană
Fecioară, mulțumesc pentru cuvintele amabile! Încercați aceste vafe, sunt foarte gustoase (au dispărut înainte de a observa)

Și despre acest fier de vafe sunt în ACEST Spun subiectul.
Mikhaska
Ce poze colorate Mannus! Îmi pot imagina cât de delicios a fost pentru tine! Cel puțin nu intrați în subiect pentru dvs.; toate apoi nu mai sunt nimic din vise infructuoase!
Mană
Ei bine ... a fost delicios pentru soțul meu, dar pentru mine ... doar arome și vederi colorate
Loksa
Am urmărit ieri videoclipul, un fier de călcat foarte tare! Voi încerca astfel de vafe, dar de ce să semene sifon? de la bulgări? nu ai întâlnit niciodată astfel de informații despre sifon?
Urmăresc toate videoclipurile cu plăcere! Vă mulțumim pentru vafe și video
Mană
Oksana, da, cerneți sifonul din bulgări. Fac mereu acest lucru și îl recomand întotdeauna. Nu prea frumos când intră în produse de patiserie.
Loksa
Și le frământ într-o lingură cu degetul.
Vinokurova
Citat: Loksa
Le frământ într-o lingură cu degetul.
Xaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan, fu ce neestetic suntem tu și eu!
Mană
Există boabe în sifon care nu pot fi frământate. Cernesc mereu, în timp ce în același timp pulverizez imediat bicarbonat de sodiu pe o suprafață cât mai mare a suprafeței aluatului, astfel încât mai târziu să fie mai ușor și mai rapid să-l amestecăm uniform în aluat.
Loksa
Aleshkin, da, suntem cool!
Mană, Și mama semănă mereu, ca să fiu sinceră, nu am acordat nicio importanță acestui lucru! O să știu! hai să o reparăm!
Vinokurova
Citat: Loksa
O să știu! hai să o reparăm!
Da, este

Mană
Citat: Loksa
Și mama semănă mereu
Ei bine vooot! Experiența mamei trebuie învățată
Vinokurova
Citat: Mană
Experiența mamei trebuie învățată
dar nu in totdeauna ...mama ma intreaba totul ... si sunt pe forumul fetelor)))))
Mană
AlenKa, Vorbesc despre caz dacă există ceva de adoptat ... în sensul experienței, deși ... fiecare are propria experiență ... la urma urmei, cu siguranță, fiecare mamă are mâncărurile și secretele sale speciale . Pur și simplu nu poate fi că nu au fost.
Loksa
Da, da, sunt de acord să adopt, am crezut că îi place să se joace cu o strecurătoare frumoasă
Semăn făină tot timpul, iar Fse este cernut literalmente fără urmă! Fiica întreabă: ce cauți de fiecare dată în făină? Sunt aur pentru ea!
Anterior, în făină erau coji și bulgări, dar acum nu mai fac! Pot schimba sita?
Vinokurova
Citat: Mană
Pur și simplu nu poate fi că nu au fost.
da, este de înțeles ... cel puțin ea mi-a dat dorința de a-i hrăni delicios pe cei dragi, iar acest lucru este foarte, foarte important ...
Vinokurova
Citat: Loksa
Semăn făină tot timpul, iar Fse este cernut literalmente fără urmă! Fiica întreabă: ce cauți de fiecare dată în făină? Sunt aur pentru ea!
oh, și avem o fată la serviciu, aproape de aceeași vârstă ca mine ... spune ea - nu cerne făină ... întreb - de ce? Îl am mereu proaspăt, bug-urile nu au timp să înceapă în el? .. Eu zic - și o cern doar pentru asta? .. Ea - și ce altceva pentru ceva? ... zic - să se îmbogățească cu aer ... - nafik? ...

acum toata lumea merge dovedeste ca este necesar sa cerne faina si sa arati tuturor situl lor pe fotografie)))
Vinokurova
Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)
Mannochka! vafe foarte gustoase s-au dovedit ... făcute astăzi la micul dejun ...
multumesc pentru reteta!
Am făcut totul așa cum mi-ai comandat, ba chiar am cernut sifonul!
Mană
AlenKa, s-a dovedit atât de drăguț! Cât mă bucur că mi-au plăcut vafele!
Vinokurova
De asemenea, trebuie să încercăm dovleceii cu brânză)))
Mană
Atunci aștept impresii în subiectul respectiv
Mană
Încă o dată am copt vafe cu slănină, dar cu făină de secară. S-a dovedit minunat!

Vafle de bacon (KitchenAid Artisan Waffle Maker)
Vinokurova
Citat: Mană
cu făină de secară. S-a dovedit minunat!
doar gândul a fulgerat și pentru a încerca să adaug un plover)))
Voi folosi experiența ...
Mană, dar primești vafe super-groase pe o astfel de unitate .... și noi le avem mai simple și mai subțiri)))) dar gustul nu suferă)))
Mană
Citat: Vinokurova
vafe super groase
Această fotografie are o grosime dublă. Dar da, vafele sunt încă mult mai groase decât cele belgiene obișnuite.

Am adăugat secară la cerealele integrale, vafele nu sunt secară pură, secara este de aproximativ 60%.
Vinokurova
Citat: Mană
Am adăugat secară la cerealele integrale, vafele nu sunt secară pură, secara este de aproximativ 60%.
crezi că gustul a câștigat doar? dar în general îmi place pâinea de secară, așa că pentru mine va fi o altă delicioasă
Mană
Da, da, vafele, mi se pare, s-au dovedit a fi mai gustoase și mai aromate.
Croșetată
Vinokurova, Alyonushka, ați încercat să coaceți aceste vafe în făină de secară sau ...?

Alyon, pana cand Mannochka lipsesc, te pot încerca?

Am auzit că ai voie ...

Mulțumesc, aurul meu !!!

Procedura de frământare este aceeași ca și pentru Mannochki ?

Frămânți aluatul mult timp?

Cu un mixer sau manual?

Pur și simplu nu-mi pot da seama dacă aluatul de vafe necesită frământare temeinică sau este frământat pe lateral?
Vinokurova
Croșetată, soare .. scuze, multa munca
Parcă nu am făcut-o pur și simplu pe făină de secară, dar adaug mereu o parte din aluat ... Arunc totul într-un castron și îl amestec cu o furculiță ... totul este din lene))) rapid .. amestecat în aparență și atâta tot .. cel mai important lucru, cernut sifon, altfel Manochka va jura!
Mană
Citat: Vinokurova
cel mai important este să cerneți sifonul, altfel Manochka va jura!
Haha Cerneam întotdeauna sifonul și îl distribui pe suprafața aluatului (desigur, îl frământ mai târziu), astfel încât bucățile de sodă să nu se întâlnească în produsul finit (soda este aproape întotdeauna cu bulgări).
Vinokurova
Citat: Mană
Cern mereu sifon
Și ea m-a învățat! doar amestec imediat sifon cu făină, amestec cu o lingură și cerne totul împreună)))) greșit?
Mană
AlenKa, Adaug bicarbonat de sodiu în aluatul acru înainte de coacere, astfel încât reacția chimică să aibă loc cât mai aproape de / în timpul coacerii.
Vinokurova
Mană, Am spus în mod specific despre aceste vafe ... Am amestecat făina foarte repede și le coac))))
Aceste vafe se dovedesc a fi minunate ... cele de casă sunt smulse de sub mâini ... vafele dispar în fața ochilor noștri))))
Multumesc mult pentru reteta

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine