Chiftele suedeze

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: suedez
Chiftele suedeze

Ingrediente

Pentru chiftele
carne de porc tocată 250g
Carne de vită 250g
ou 1 buc
smântână sau lapte 200-300ml
ceapa maruntita 2,5 st. l.
pesmet măcinat (într-o ceașcă) 50 ml
cartofi 2 buc
unt 4-5st. l.
sare
piper alb
condiment (dupa gust)
Pentru sos smântână
cremă 100 ml
apă sau bulion 200 ml
sos de soia dupa gust
piper alb
făină de grâu 1 st. l.

Metoda de gătit

  • La cererea Irishka Tumanchik și pentru iubitul meu bebeluș Alki și pentru toți iubitorii de chifteluțe suedeze mici maaaaa.
  • Chiftele suedeze
  • • Se fierbe cartofii până se înmoaie, se pasează în piure de cartofi și se răcește.
  • • Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în unt până se rumenesc (învelite)
  • Chiftele suedeze
  • • Se toarnă crema peste biscuiți.
  • • Puneți ceapa prăjită, cartofii, biscuiții înmuiați, un ou într-un castron cu carne tocată, sare și piper și frământați foarte bine carnea tocată.
  • Chiftele suedeze
  • • Formați 30-40 chiftele mici din cantitatea de carne tocată primită. Am luat carnea tocată cu o linguriță.
  • Chiftele suedeze
  • • Se înmoaie în făină și se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie.
  • Chiftele suedeze
  • Sos crem:
  • Se toarnă apă sau bulion de carne într-o cratiță, se fierbe, se adaugă smântână, sos de soia, piper, se încălzește și se îngroașă cu făină. Se amestecă bine sosul și se toarnă în vasul cu sos.
  • Serviți cu sos cremos sau lingonberry, salată verde și cartofi fierți sau orice altă garnitură preferată.
  • Chiftele suedeze
  • Chiftele suedeze
  • Am făcut fără o garnitură, dar cu două sosuri deodată.
  • În cea cremoasă, am adăugat puțină galbenă uscată praf. Sosul s-a dovedit a fi uimitor.
  • Poftă bună, tuturor!
  • Mulțumesc pentru rețeta Ira Ikra și Nadezhda selena.

Vasul este conceput pentru

30-40 bucăți 4 porții

Timp pentru pregătire:

40-45min.

Program de gătit:

farfurie

Notă

De data aceasta am gătit o jumătate de porție.
Chiftelutele sunt foarte fragede și parfumate. Nu este prima dată când le pregătesc. Au rămas în a doua zi. De asemenea, sunt foarte bune la rece, dar pur și simplu delicioase când sunt încălzite într-un sos cremos.

Cei care sunt pregătiți la IKEA

Elena Tim
Uhtyzh, ce delicios! Nu pot trece niciodată de carne și chiar așa prăjită!
Anya, mulțumesc! Folosesc și această metodă de gătit chiftele.
TATbRHA
Frumusetea!!! Îmi place, o voi face! Multumesc, notglass!
NadinAn
Multumesc pentru reteta !!! Fiul cere în permanență aceste chiftele în ikea, este într-adevăr o problemă. Cu siguranță o voi face!
gala10
Anechka, a adus la viață această frumusețe !!! Foarte bine!
Mulțumesc foarte mult !!!
Albina
Mereu am crezut că chiftelele sunt fierte. Și aici este atât de delicios. O duc la marcajele mele.
MariS
Și eu, și vreau așa - bine, foarte apetisant! : girl_love: Vă mulțumim pentru rețetă, Anna, Cu siguranță voi găti!
Cântec
O, ce mici mici!, Frumos! Delicios! Imi place foarte mult!
Orice, mulțumesc.
Pisică sălbatică
Uuuummmm .... ce iubesc chiftelele!
Ce rețetă delicioasă! Voi încerca să o fac în funcție de a ta, a mea este puțin diferită.
selenа
notglass, Anya, mulțumesc foarte mult pentru rețeta atât de frumos concepută
notglass
Fetelor, mulțumesc că ai trecut pe aici. Ajută-te pentru sănătatea ta! Sunt foarte, foarte gustoase.
yudinel
Anna, multumesc pentru reteta!
Foarte apetisant !!! Imi doream imediat sa mananc!
Pod
Oh, cum i-a plăcut lui Carlson? Cu siguranță îl voi găti.
notglass
Helena, și te ajuți, te mai prăjesc! Gătesc repede și zboară neobservate.
notglass
Natasha, da, da, da sunt!
Kokoschka
Citat: notglass
Chiftele suedeze

Super, multumesc, acum reteta nu se va pierde !!!
Ikra
notglassce bărbați frumoși! Îți mulțumesc că ai făcut și ai arătat atât de frumos. Și în ceea ce privește galbenele uscate - în general ucise !!!!! Habar n-aveam că pot fi uscate.
notglass
Ira, Eu însumi nu m-am gândit și nu am știut. Anul trecut s-a întâmplat întâmplător. Acum le voi usca mereu. Au un astfel de parfum, divin!
Ikra
notglassși voi încerca acum!
Elena Tim
Citat: notglass
Anul trecut s-a întâmplat întâmplător. Acum le voi usca mereu. Au un astfel de parfum, divin!
M-dya? Și puteți afla mai multe despre uscarea galbenelor? Îi pot găti într-un uscător electric? Și apoi am vrut și o aromă divină ...
notglass
In, nu am un uscător în timp ce visez. Mă grăbesc între inteligent și frumos. Îl vreau pe Orson.
Uscat la cuptor la 60 de grade. Am avut zerouri în pădure în acel an. Au adus o mână de ciuperci din fiecare creatură în perechi. Nici aici, nici acolo. Au uscat totul. Și apoi am vrut o culoare roșie pentru anturaj. Am căzut, iar mirosul mmmmmm .....
Elena Tim
Oricum, cât timp l-ai uscat, nu-ți amintești, din întâmplare?
Tumanchik
Annushka, cea de aur a mea! Mulțumesc! Mulţumit! Mâine o voi face și voi raporta!

Da, chiar și cu dăruire ...: girl_love: Cu siguranță îi voi saluta Alka de la tine. Voi spune că acesta este un cadou de la mătușa Anya. Mulțumesc dragă, am fost deja mișcat ...

Trishka
notglass, Anya, mulțumesc pentru deliciul gust!
Am citit rețetele și am așteptat să apară rețeta!
Mulțumesc, ai mei sunt foarte pasionați de tot felul de cotlete de chiftelă!
A luat-o!
lettohka ttt
Mulțumesc pentru rețetă, Anya a dus-o la file !!!
notglass
Citat: Elena Tim
Orice și cât timp te-ai uscat,
LenusNu-mi amintesc, sincer. Dar sunt lamelare, se usucă repede. Au fost și aproximativ 12-15 ciuperci. La convecție 1 oră maximă. aproape a scos unghiile. Dar a fost foarte uscat și în pădure.

Ksyusha, întotdeauna binevenit și sănătate! Eu însumi nu mă așteptam să apară astfel de delicii gustoase. la urma urmei, de fapt - chifteluțe obișnuite. Acum îl înțeleg pe Carlson.

Tumanchik, do-do, hrănește-ne soarele glorios.

Cum vreau să-l văd din nou. Soare mic frumos.


Tumanchik
Prinde Anyutik! Azi am pregătit un munte întreg cu macaroane și cartofi! Strecurat cu lingonberries - bechamel salvat! Multumesc draga! Foarte gustos! Vă mulțumim că ați luat problema și ați rezolvat-o! Și, de asemenea, mulțumesc tuturor celor care au împărtășit rețeta!
Chiftele suedeze
Irgata
Chiftele suedeze
notglass
Tumanchik, dacă nu v-ați fi încurajat și Ira Ikra nu ar fi susținut, nu aș fi îndrăznit. Ai postat linkul către rețetă, dar am devenit curios, așa că am încercat-o, dar nu am îndrăznit să o postez. Așadar, vă mulțumesc tuturor că m-ați împins să postez.
Tumanchik
Citat: notglass

Tumanchik, dacă nu v-ați fi încurajat și Ira Ikra nu ar fi susținut, nu aș fi îndrăznit. Ai postat linkul către rețetă, dar am devenit curios, așa că am încercat-o, dar nu am îndrăznit să o postez. Așadar, vă mulțumesc tuturor că m-ați împins să postez.
și vă mulțumesc că nu ați fost prea leneși! acum marcaj mono și bucură-te!
Croșetată
Citat: notglass
unt 4-5 linguri. l.

Anya, Inteleg corect, tocmai in aceasta cantitate de ulei (60-75 gr.) Ne prajim ceapa?

Aș fi costat o linguriță pentru acea cantitate de ceapă (2,5 linguri. L.), Ei bine, dacă ai nevoie de ea, atunci ai nevoie de ea ...


notglass
Kroshik, în rețetă exact așa. Dar am luat și mai puțin ulei, l-am tăiat „cu ochiul”. Carnea tocată este diferită pentru toată lumea. Am luat carne de porc nu foarte slabă și o felie de carne de vită fără o singură grăsime, iar dacă carnea tocată este prea grasă, atunci este nevoie de mai puțin ulei. Altfel, în general, grăsimea se va dovedi, după părerea mea.
Acolo este important ca chifteaua să fie foarte fragedă și suculentă.
Croșetată
Vă mulțumesc pentru răspunsul dumneavoastră, Anya !!!

Carnea tocată este deja amestecată, așteptându-mă în frigider ...

Eu, apropo, sunt chiftele suedeze, a la Ikea), gătesc de patru ani, dar conform unei rețete diferite) ...

Azi o voi încerca în felul tău ...

notglass
Innus, sincer să fiu, nu le-am mâncat niciodată în Ikea, pentru că nu am fost niciodată acolo. Nu o avem, dar pentru a merge la Moscova, este mai bine să te împuști. Am luat rețeta Selenei din perspectiva Ikeevsky. Aparent, există la fel de multe rețete ca Ikei.
Croșetată
Citat: notglass
Eu, sincer, nu le-am mâncat niciodată în Ikea, pentru că nu am fost niciodată acolo

Anya, Nici eu nu le-am mâncat ...

Voi spune mai multe, chiar și soțul și fiica mea (sunt omnivori, spre deosebire de mine) nici ei nu i-au încercat niciodată ...

Deși vizităm Ikea, nu voi spune că suntem oaspeți frecvenți acolo, dar totuși ...

Chiftelutele de ieri mi-au plăcut foarte mult, foarte mult !!!

Servit fără sos, cu Chuchelkin Stolovsky salată proaspătă de varză ...

Și, prin urmare, voi alterna rețeta chiftelelor tale cu cea existentă!

Multumesc, Anya , asta e doar o mare mulțumire umană de la toată familia mea !!!

notglass
Croșetată, Innusya! Ce bucurie sunt, a fost bine pentru tine! Multa sanatate intregii tale familii!
Gr-r-r
: D mi-a adus mulțumiri ... pentru idee)) chifteluțe în această formă, din păcate, nu pot ... dar modernizând ușor rețeta .... în general, în loc de ceapă am frecat morcovi fierți ... carnea tocată era carne de porc cu curcan ... în loc de cremă de lapte ... mărar adăugat pentru anturaj ... carnea tocată s-a dovedit a fi subțire, așa că am pus-o în cutii de brioșe și într-un desen animat, am gătit-o pentru un cuplu de ore ... gustos, fraged ... cine ar fi crezut că ai nevoie să pui cartofi zdrobiți acolo?) ... datorită rețetei tale, în cele din urmă, am mâncat delicios și fără a aduce atingere sănătății mele))
Antonovka
Notă pentru o hostess leneșă Cuptor 200 grade 15 minute)))

Chiftele suedeze




notglass, Anya, multumesc frumos pentru reteta))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine