Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune

Categorie: Rețete culinare
Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune

Ingrediente

Vermicelli de orez 4 fascicule
Zahăr pudră 4 linguri. l.
Inghetata 200 î.Hr.
Ouă 2 buc.
Amidon (de preferință porumb) 2 linguri. l.
Fulgi de cocos 50-100 g
Ulei vegetal pentru grăsimi adânci
Piure pentru bebeluși Agusha - multifruct 2 pachete
PENTRU SALTUL DE PASIUNE:
Fructul pasiunii 2 fructe
suc de portocale 1-2 pahare
Zahăr 4 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Estul este o chestiune delicată. În est, nu hrăniți pâinea, nu lăsați ceva să fie falsificat, înlocuiți un produs cu altul și lăsați-l ca primul, sau disimulați conținutul neașteptat cu o coajă exterioară. În plus, multe dintre țările din Asia erau colonii europene. În acest sens, a existat un schimb de culturi, inclusiv tradiții culinare.
  • Opțiune propusă pentru prepararea și servirea înghețatei din aceeași operă. Desigur, trebuie să joci, dar rezultatul îți va uimi oaspeții. Principalul lucru este să nu-ți oferi toate secretele în avans.
  • Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune
  • Pregătirea
  • Pregătirea înghețatei
  • - Luăm înghețată bună, gustoasă, de preferință o înghețată. (Din înghețata de casă alegem făcută după rețete care conțin gelatină sau amidon. Nu se topesc mai mult.) Lăsați-o să se topească puțin și formați 4 bile uniforme din ea. Congelați bilele deschise timp de o oră.
  • - Ouă ușor bătute, de preferință fulgi de amidon de porumb și de nucă de cocos, în boluri separate. Încercând să nu atingeți cu mâinile, folosind linguri, rolați bilele de înghețată mai întâi în amidon, apoi într-un ou, apoi în nucă de cocos și pune bilele la congelator cel puțin o oră (le-am lăsat peste noapte, după o jumătate de oră, le-am acoperit deasupra cu un film)
  • Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune
  • Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiuneInghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune
  • .
  • Gătit tăiței prăjiți.
  • - Din tăiței de orez formăm aceleași bulgări plate, de mărimea unui castron, în care va fi servit vasul.
  • - Într-o cratiță mică adâncă, încălziți foarte mult uleiul vegetal la 180 C. Se prăjește vermicele de orez în porții, modelându-l și apăsând deasupra cu o spatulă.
  • Vermișelii se prăjesc foarte repede și cresc în mărime de aproximativ 2-3 ori. Ar trebui să explodeze literalmente în fața ochilor noștri și să câștige volum în câteva secunde. Deveniți luxuriant și mat.
  • Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune
  • (Nu am putut prăji corect primul lot de tăiței, deoarece temperatura uleiului a fost prea scăzută. Vă sfătuiesc să scăpați câteva tăiței înainte de a prăji porțiunile principale și să vedeți ce se întâmplă cu ele. Dacă au crescut brusc în volum și s-au rotit alb, atunci temperatura este suficientă.)
  • Nu aduceți vermicelele la culoare maro, de îndată ce a devenit alb și a obținut volumul, apoi scoateți-l pe un prosop de hârtie, încercând să mențineți forma cuibului. În fotografia de mai jos, tăiței prăjiți corect și incorect.
  • Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune
  • Reprize.
  • - Turnați sosul nostru pe fundul bolurilor, puneți vermicelli deasupra și abia după aceea începem să prăjiți înghețata.
  • - Prăjiți bilele de înghețată în același ulei timp de 3-5 secunde. Presarati taiteii cu zahar pudra si puneti deasupra inghetata prajita. Decorează cu fulgi de cocos. Servim oaspeții care sunt deja plini de mâncare, cu cuvintele: "Nu ar trebui să mai avem niște tăiței la final? Ne-am dorit doar tăiței!"
  • Inghetata prajita cu taitei de orez si sos de fructe de pasiune
  • În această rețetă am folosit piureul gata preparat pentru copii "Agusha" - un amestec de fructe tropicale și un măr cu mango - ideal pentru a nu deranja. Acesta este un bun substitut pentru sos, deoarece piureul este foarte fraged și nu prea dulce.
  • Iată o rețetă pentru un alt sos:
  • Se fierbe sucul de portocale și zahărul pe jumătate la foc mediu într-o cratiță.Tăiați fructul pasiunii în jumătate, scoateți pulpa cu o lingură, adăugați sosul și bateți cu un tel. Se răcește, se bate din nou și se servește cu înghețată.
  • Pentru sosul de pasiune:
  • Fructul pasiunii - 2 fructe
  • Suc de portocale 1-2 căni
  • Zahar 4 linguri. l.

Notă

Bilele pot fi rulate în fulgi de porumb zdrobiți sau amestecați cu fulgi de cocos. Am făcut-o cu o minge. Am rostogolit mingea în fotografia principală de mai multe ori, presupunând durata fotografierii.
Bucurați-vă de introducerea dvs. în aroma culinară orientală!

Irina F
Aaaaaa !!!!!! Ei bine, ce este
Olga! Nu mai pot fi surprins de miracolul pe care ni l-ai prezentat !!!!!!!
Ce lucru incredibil! Și frumusețe !!!!!
Olya! Desert fantastic !!!
Rada-dms
Citat: Irina F
Olya! Desert fantastic !!!
Ira! Mulțumesc! S-au impresionat, am încercat-o ieri! Am prăjit tăiței de mult timp, dar este prima dată cu înghețată!
Irina F
Ol, combinația este atât de neobișnuită! Și acest lucru îl face și mai interesant!
Și înghețata rece într-un ambalaj cald este ceva!
Sneg6
Asta e da !!!! Olga, o rețetă este mai bună decât alta !!!
Mikhaska
Când am citit despre înghețata prăjită pe Internet, încă nu-mi venea să cred că aceasta ar putea fi gătită acasă. Acum văd - poți.
Desertul este excepțional, Mă bucur! Un rasfat fantastic!
TatianaSa
Olya, probabil este atât de delicioasă .. și de ce sunt atât de leneșă
inka_kot
Mami draga ... Ei bine, asta trebuie inventat.
notglass
Dar nu am încercat încă acest lucru. Tort cu înghețată la cuptor și fructe de pădure coapte, foarte gustos, dar înghețată prăjită ... Cu siguranță voi încerca. Ador soluțiile neobișnuite.
Kara
Olya, asta este acrobatie! M-am întrebat întotdeauna cum se face această înghețată prăjită. Se dovedește foarte gustoasă! Mulțumesc, dragă, pentru știință!
stanllee
Mama se naște, de ce nu vezi)))
În general, imaginația ta este de peste 5 ani !!!!
Rada-dms
Citat: Mikhaska
Când am citit despre înghețata prăjită pe Internet, încă nu-mi venea să cred că aceasta ar putea fi gătită acasă. Acum văd - poți.
Irochka, am această rețetă leneş Prețuiesc de câțiva ani acum și aici a apărut un stimulent!
Rada-dms
Citat: stanllee
În general, imaginația ta este de peste 5 ani !!!!
Citat: Kara
Olya, asta este acrobatie!
Citat: Sneg6
Olga, o rețetă este mai bună decât alta !!!

Fetelor, draga mea, dincolo de cuvinte, ce frumos este să citești astfel de recenzii! Mai ales atunci când muncești din greu, împărtășește și va fi și interesant pentru cineva! Mulțumesc foarte mult!
Rada-dms
Citat: stanllee
În general, imaginația ta este de peste 5 ani !!!!
Asta, da, există așa ceva! I-aș mai adăuga ceva inteligență !!
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați observat rețeta!
celfh
Nu pot admira decât astfel de rețete și nici nu încerc să le semnez, pentru că nu o voi găti niciodată.
Rada-dms, Sunt doar înspăimântat de rețetă și de clasa magistrală cu privire la prepararea ei!
Rada-dms
Citat: notglass
Ador soluțiile neobișnuite.
Anechka, aici ne întâlnim, și rutina mă tulbură uneori, așa că, dacă este posibil, încerc să încerc ceva nou. Mulțumesc!
Rada-dms
Citat: TatianaSa

Olya, probabil este atât de delicioasă .. și de ce sunt atât de leneșă
Tanyusha! Ce îți spui! Da, te cunosc - totul este pe foc în mâinile tale, casa este curată! Doar că nu este pentru tine acum, draga mea!
Rada-dms
celfh, Tanechka, da, totul nu este atât de dificil, trebuie să vă acordați! Și abilitățile tale nu sunt suficiente pentru asta, știm, ceai, în marcajele tuturor trăiesc capodoperele tale!
Arka
Olya, tu ești Suverana înghețatei din toată Rusia!
Rada-dms
Citat: Arka
Olya, tu ești Suverana înghețatei din toată Rusia!
CE? Nu puteți revendica CSI încă? Apoi m-am dus să ridic nivelul!
Ești draga mea, și laudă și amuzantă, mulțumesc foarte mult!
ochi
Rada-dms, Wow!!!
inghetata prajita, si chiar cu o astfel de garnitura !!!
pe lângă creativitate, există și îndemânare și gust și o mare dorință de a crea
Nu cred că voi risca să repet
Citat: Rada-dms
piure gata preparat pentru copii "Agusha" - un amestec de fructe tropicale și un măr cu mango - ideal pentru a nu deranja.Acest lucru este un bun înlocuitor pentru sos, deoarece piureul este foarte fraged și nu foarte dulce.
multumesc pentru sfaturile valoroase, voi fi atent.

Citat: Rada-dms
și atunci a apărut stimulentul!
oh cât de norocoși suntem că a apărut
Arka
Citat: Rada-dms

CE? Nu puteți revendica CSI încă? Apoi m-am dus să ridic nivelul!
Așa este, tren. Fac fumat, așa că vei fi principalul din Rusia pentru moment
Rada-dms
Citat: Arka
Fac afumat
Am făcut deja, dacă ne referim la aceeași rețetă. Le-am sculptat în același timp - nu gătesc niciodată câte un fel de mâncare.
Tumanchik
Mama mea! Ce interesant și neobișnuit! Ești doamna mea creativă! Este interesant să gust, desigur! Cu ce ​​seamănă?
Arka
Citat: Rada-dms

Am făcut deja, dacă ne referim la aceeași rețetă.
Nu, am vrut să spun că practic fac înghețată afumată, astfel încât să nu țintiți deloc CSI.
Dar, serios, doar îmbogățesc înghețata sau cremă brulată (fumatul este potrivit mai ales pentru ei) cu un gust afumat. Când am fost la Helsinki, am încercat tot felul de feluri de mâncare acolo, inclusiv înghețată, cu tervoy, acesta este gudronul lor pentru mâncare decojit (aceasta este propria mea traducere pe google, nu garantez acuratețea, nu vorbesc finlandeză). L-au adus pe Terva cu ei.
Rada-dms
Arka, și chiar mă sper! Bine! Îl împărțim astfel: aveți CSI și ce mai vreți, eu - Asia de Sud-Est, America Latină și Europa o piesă cu Italia! tu iei?
Arka
Nu voi renunța la toată Italia, iau Roma și Florența și nimic altceva! Și apoi mă îmbolnăvesc, devin palid (la un verde pal) și încep să-ți apar în vis, ajung la tine, șoptesc fără sunet ... Pe scurt, fii de acord, altfel noaptea este deja în plină desfășurare ...
Rada-dms
Citat: Arka
ia Roma și Florența
Natusik, da, pzhlsta! Pentru tine personal, nu-mi pare rău!

Mai mult, am studiat deja toate traseele de acolo!

Arka

Și nu am călcat niciodată o singură pereche de pantofi în Florența
Am mâncat prea mult tiramisu ca să pot abia să merg, iar plimbarea s-a întrerupt și am avut doar seara și noaptea, plecând dimineața devreme. Cel mai enervant lucru este că ne-am blocat într-un blocaj de trafic pe drum și am stat până la ora unu din cauza unui accident, ar fi mai bine dacă am merge o altă jumătate de zi ... Nu se știe niciodată
Rada-dms
Citat: Arka
Și nu am călcat niciodată o singură pereche de pantofi în Florența
Nata, din toată inima îți doresc să ajungi acolo și să nu te grăbești! Am fost foarte supărat ...
Îți voi preda toate adresele, imediat ce te vei pregăti!
lettohka ttt
Capodopera !!!!! Ei bine, în cele din urmă ...: fată-swoon: Olga, fiecare rețetă nu este doar originală, ci și creativă !!!! Admir ingeniozitatea ta !!!! O comoară inepuizabilă a creativității !!!! Vă mulțumim drag pentru că ne-ați împărtășit delicioasele rețete !!!!
Kara
Olya, nu mai am contact Wow! Nu un cap, ci o casă de sfaturi
olgea
Rada-dms, super, fidea dulci de orez cu înghețată probabil delicioasă. Trebuie să încerc. Va multumesc mult pentru reteta.
Rada-dms
Citat: Kara
Olya, nu mai am contact Wow! Nu un cap, ci o casă de sfaturi
M-am dus să văd și să verific rețetele pentru orice eventualitate și iată înțepătura mea! Irishechka, nu l-am văzut, sincer! Vă mulțumim că ați acordat atenție acestei înghețate!
Rada-dms
olgea, lettohka ttt, Olga și Natasha, fetele mele bune! Vă mulțumim pentru sprijin și cuvinte amabile!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine