Clatite de mazare "foarte verzi"

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Clatite de mazare "foarte verzi"

Ingrediente

Mazare verde proaspat congelata 500 de grame
Ouă proaspete 3 buc.
Kefir (lapte coagulat) 600-700 ml. despre
Făină de grâu 1,5 cani
Sare gust
Zahăr a gusta (nu prea este nevoie)
Praf de copt 1 linguriță
Ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • Îndoiți mazărea înghețată în vasul combinei (mixer), adăugați puțin iaurt și bateți masa cu cuțitele, rupând mazărea până se face piure.
  • Mazărea congelată este greu de rupt la început, așa că adăugați treptat iaurt în castron până când masa devine lichidă.
  • Adăugați sare, zahărul, ouăle, făina în castron (treptat) și continuați să bateți până la starea de piure de mazăre, conform consistenței „clătitelor”.
  • Clatite de mazare "foarte verzi"
  • Transferați aluatul într-un castron, adăugați praful de copt și amestecați până la omogenizare.
  • Coaceți clătitele într-o tigaie preîncălzită, adăugând o picătură de ulei vegetal. Țineți-o pe o parte până când apar mici cratere vulcanice la suprafață, apoi întoarceți-vă ușor spre cealaltă parte. Nu trebuie să faci un foc puternic, se pot prăji foarte tare.
  • Clatite de mazare "foarte verzi" Clatite de mazare "foarte verzi"
  • Serviți clătite gata preparate cu pește ușor sărat sau smântână.
  • Clatite de mazare "foarte verzi"
  • Clatite de mazare "foarte verzi"
  • Clatite de mazare "foarte verzi"

Vasul este conceput pentru

Mulți

Notă

Ne-au plăcut clătitele. Iar culoarea este frumoasă, verde!
În timp ce ea coace clătite, o melodie a unui cântec pentru copii se învârtea în capul meu: "Un lăcustă stătea în iarbă, el era verde ..."
Gustul nu este pronunțat, dar gustul mazărei se simte.
Un bun substitut pentru pâinea de grâu, clătitele au gust de pâine și mazăre.
Poftă bună, tuturor!

Elena Tim
O, ce drăguță, Tanya, dragilor!
Ador mazărea, dar nu aș fi ghicit niciodată să o folosesc!
Sunt prea leneș, dar poate mai târziu, dacă nu intervine nimic, voi fura chefir proaspăt fermentat de la Timon și voi face aceleași.
Rita
Administrator, verde minunat! Ai primit multe dintre ele?
Administrator

Fetelor, MULTUMESC!

Lenjerie, încearcă, sper să-ți placă după gustul tău

Rita, Nu mă așteptam la asta, dar s-a dovedit probabil aproximativ treizeci de clătite - suficient
ShaKsA
Tatyana, Administrator, și dacă mazăre conservată dintr-un borcan? Cât este atunci în grame? Avem o raritate înghețată
Administrator

Ksenia, puteți încerca dintr-o cutie, dar gustul nu va fi același

Trecem din opus: decantăm lichidul, facem piure de cartofi din acesta, apoi adăugăm făină și lichid (kefir, ouă) la consistența dorită a aluatului de clătite.
Așadar, este aproape imposibil să spunem exact cât este nevoie. Piureul de mazăre se va dovedi lichid dintr-o cutie, așa că toți aditivii vor merge deja la el.

Mazărea proaspătă se vinde în supermarket în secțiunea de alimente congelate, deja în pachete.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine