Jeleu de lapte cu surpriză

Categorie: Cofetărie
Jeleu de lapte cu surpriză

Ingrediente

Pentru clătite subțiri:
Lapte 500 ml
Zahăr 5 linguri. l.
Cacao 1 lingură. l. cu un tobogan
Sare 1/2 linguriță
Făină / s 150 gr.
Amidon de cartofi 1 lingură. l.
Pentru umplerea clătitelor:
Boabe de diferite culori: agrișe, coacăze albe, cireșe 1/2 cană fiecare boabe
Zahăr 6 lingurițe cu un tobogan
Gelatină 4-4,5 lingurițe (în funcție de rezistență - nici nu e bine)
Pentru jeleu de lapte:
Lapte 900 ml.
Zahăr 10 lingurițe
Vanilină
Gelatină 25 gr. + 1,5 lingurițe.

Metoda de gătit

  • Prepararea clătitelor subțiri:
  • Puteți coace clătite subțiri conform oricăreia dintre rețetele dvs. obișnuite. Principalul lucru este că sunt subțiri și fără găuri. Am făcut aluatul din ingredientele de mai sus folosind un robot de bucătărie. A amestecat totul și a copt clătite într-o tigaie mică. Este important să alegeți o tigaie care este de dimensiunea tigaii în care veți face jeleul. În caz contrar, clătitele vor trebui tăiate.
  • Jeleu de lapte cu surpriză
  • Prepararea jeleului de lapte:
  • Se toarnă gelatina cu lapte călduț și se lasă să se umfle. Apoi, la foc mediu, amestecând continuu și, fără a-i permite să fiarbă, adăugați zahăr, vanilină, amestecați gelatina până se dizolvă. Se toarnă o parte din lapte în matrița de jeleu printr-o sită pentru a preveni chiar și o mică particulă de gelatină să ajungă în partea de jos pentru bază. Puneți în frigider pentru a pregăti.
  • Prepararea jeleului pentru clătite:
  • Boabe și trebuie să aibă culori contrastante. Sfat prematur: nu înlocuiți cireșele !!!! - gustul și culoarea sa sunt cele mai minunate !!! Restul boabelor sunt opționale. Deci, trebuie să fie sortate, spălate și uscate. La urma urmei, nu le vom supune tratamentului termic - economisim vitamine! DE CE - totul separat, în feluri de mâncare diferite!
  • Boabele pot fi:
  • sau macinați cu un blender în piure;
  • sau (așa cum am făcut din cauza defecțiunii blenderului manual) împins cu un împingător. Nu am eliminat shmykh, dar cum interferează? Dar totul este util în el, dar este pentru gustul nostru. Puteți măcina printr-o sită.
  • Facem acest lucru împreună cu zahărul (1/3 din norma din fiecare pahar). Alcoolul poate fi adăugat la fructe de pădure dacă desertul este destinat adulților. Apoi adăugați gelatină în piure (1/3 din norma din fiecare piure). Punem un recipient cu piure de boabe într-o baie de apă și, amestecând continuu, așteptăm până se dizolvă gelatina.
  • Pregătirea unei surprize:
  • Punem clătitele și avem nevoie de trei dintre ele, pe farfurii diferite. Puteți, desigur, să aplicați mai mult, dar am vrut să vă arăt acest desert în acest fel. Deși erau atât de multe idei încât aproape am reușit să mă opresc. Restul clătitelor le mâncăm - este delicios! Apoi repede, până se îngroașă jeleul, întindem fiecare clătită cu jeleu, greblând boabele până la margine, care se vor rostogoli. Ne întindem și înmuiem bine. Apoi îl lăsăm să înghețe puțin - puțin și să pliați. Ungeți din nou piureul de jeleu.
  • Jeleu de lapte cu surpriză
  • Jeleu de lapte cu surpriză
  • Gătit jeleu cu o surpriză:
  • Obțineți formularul cu o bază înghețată. Tăiați marginile clătitelor. Se potrivesc în formă
  • Jeleu de lapte cu surpriză
  • și se toarnă (printr-o sită) restul de lapte, astfel încât clătitele să fie complet înecate. Răciți vasul.
  • Se servește jeleu feliat, se presară cu zahăr pudră, se ornează cu fructe de pădure și un tampon de orez cu ciocolată.

Notă

Jeleu de lapte cu surpriză
O, cu siguranță este dificil, dar ce delicios !!!!!!

Irina Dolars
Fetelor, este întotdeauna așa ... colorat și gustos! și chiar și pentru noapte
Chuchundrus
Tumanchik, frumusețea este din nou un lucru necesar în gospodărie
: fata-q: cand ai timp pentru toate?
Tumanchik
Citat: Irina Dolars
Fetelor, este întotdeauna așa ... colorat și gustos!
Irisha vă mulțumesc foarte mult - chiar delicioasă !!!!
Citat: Chuchundrus
Ceață, frumusețea este din nou un lucru necesar în gospodărie
Mulțumesc Natasha! Vă sfătuiesc să gătiți!
Feta
Ce frumos! cum vrei să aștepți boabele și să încerci să gusti o asemenea frumusețe!
Rada-dms
Ira! Atât de frumos și de complicat! Ideea este super simplă!
Ekaterina2
Tumanchik, foarte frumos! Trebuie să facem asta! Clătite cu fructe de pădure și „jeleu” (cum spune fiica mea) - perfect!
Premier
Da, frumos, nu vei spune nimic!

Inghetata, arata cu un an inainte?


Trishka
O, o asemenea frumusețe este păcat!
Irisha, mulțumesc pentru o altă capodoperă !!
Acum mă uit la curent și am timp, nu mai mult!
Nu pot găti niciodată cu o asemenea viteză!
Ei bine, măcar aruncă o privire ...
Tumanchik
Citat: Feta
cum vrei să aștepți boabele și să încerci să gusti o asemenea frumusețe!
Svetul, deci cu cele înghețate poți ușor!
Citat: Rada-dms
Atât de frumos și de complicat! Ideea este super simplă!
Olga, îți mulțumesc pentru sprijin. Fac tot ce pot!
Citat: Ekaterina2
Trebuie să facem asta! Clătite cu fructe de pădure și „jeleu” (cum spune fiica mea) - perfect!
Katyusha va fi foarte plăcută pentru mine dacă îmi place. Și bineînțeles că voi aștepta cu adevărat raportul!
Citat: Premier
Da, frumos, nu vei spune nimic!
Mulțumesc Olga!
Citat: Premier
Inghetata, arata cu un an inainte?
Nu există niciodată prea multă înghețată, dar necesită deja o cotlet și un pui prăjit!
Citat: Trishka
O, o asemenea frumusețe este păcat!
Irisha, mulțumesc pentru o altă capodoperă
Ksyushenka vă mulțumesc că ați trecut pe la desert!
Gnu
Tumanchik, Ira, ce reteta minunata si interesanta !!!!
Astăzi ai izbucnit în rețete, dar aici nu știi pe care să o apuci.
Tumanchik
Citat: Gnu
Ira, ce reteta minunata si interesanta !!!!
Da, Sveta este interesant, gustos și distractiv! Îmi place să gătesc așa - când chiar și pentru mine este o surpriză, ce se întâmplă?!
Premier
Lorrys
Foarte luminos, frumos și apetisant. Voi încerca urgent.
Tumanchik
Citat: Lorrys

Foarte luminos, frumos și apetisant. Voi încerca urgent.
multumesc ca ai observat reteta. Din tot ce am pregătit pentru competiție, îmi amintesc în special de el. și, de asemenea, uitați-vă la rulourile cu fructe.
Lorrys
WOW !!!! Și nu există cuvinte ... gâfâitul actual ... Frumos și interesant!
Tumanchik
Citat: Lorrys
Și apoi fără cuvinte ... curent gâfâit ...
Nu gâfâi Larissa, ci TRĂGI !!!
Citat: Lorrys
Frumos și interesant!
și, de asemenea, delicios! multumesc draga! Mă voi bucura dacă vă place!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine