Supa de cirese maghiara

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Maghiară
Supa de cirese maghiara

Ingrediente

Cireșe fără sâmburi 500 g
Apă 1,5 l
Zahăr 160 g
Smântână 250 g
Făină 2 linguri. l.
Sare 1/4 linguriță
Frunze de mentă pentru decor

Metoda de gătit

  • Gatiti ciresele cu apa si zahar dupa ce au fiert 5 minute.
  • Se amestecă smântâna, făina și sarea într-un castron separat.
  • Separați niște sirop de cireș fierbinte (sunt suficiente două lapte) și preparați friptură cu smântână. Se toarnă ușor siropul, amestecând constant cu un tel.
  • Apoi - se toarnă într-o cratiță cu cireșe, amestecând în același mod. Încălziți la foc mic încă 10 minute, fără a fierbe. Când fierbe, smântâna se poate coagula!
  • Răcire.
  • Decorează cu frunze de mentă.
  • Poftă bună și vreme bună!

Vasul este conceput pentru

4-5 porții mici

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Notă

Această supă a fost preferata noastră de mai multe sezoane de vișine. Atunci am uitat cumva de el. Mulțumită competiției: mi-am amintit de această rețetă și este din nou în meniul nostru.
Și nici nu am așteptat sezonul cireșelor ca înainte, ci l-am făcut din cireșe congelate, ceea ce, desigur, este o abatere de la rețeta autentică maghiară, în care cireșele ar trebui să fie proaspete și chiar mai bune cu semințe. Am gătit și cu gropi, dar apoi cireșele sunt grele, se scufundă până la fundul farfuriei, iar supa nu este atât de frumoasă.

Mikhaska
Robin Bobince dragut este! Nu am auzit niciodată de asta! Multumesc pentru reteta!
Rada-dms
O rețetă interesantă! : fata-da: o sa o gatesc vara! Mulțumesc mult!
Tumanchik
Și mi-a plăcut rețeta! Cireșele sunt boabele preferate ale soțului meu! Cu siguranță voi găti - soțului meu îi va plăcea. Multumesc !!!!
Resetați
Supa rece! Gătit pentru al doilea an.
Păcat că sunt puține recenzii))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine