Supă de mazăre cu piept afumat (Cuckoo 1054)

Categorie: Prima masă
Supă de mazăre cu piept afumat (Cuckoo 1054)

Ingrediente

Piept de pui afumat 1 buc (crooop)
Cartofi 5 buc (nu mare
Mazăre -2 m. St.
Morcov 1 buc
Ceapă 1 buc
Sare, piper, condimente după gust
Verzi la gust

Metoda de gătit

  • Tăiați cartofii în cuburi, tăiați mărunt ceapa, trei morcovi pe răzătoare (nu este bine). Spălăm mazărea despicată, nu trebuie să se înmoaie.
  • Punem tot pieptul în vasul cucului, punem toate produsele în același loc, sare, piper, adăugăm furnicile de iarbă care vă plac.
  • Adăugați apă la 3L, amestecați totul. Selectăm modul Multi-cook, temperatura este de 105 grade (Natasha recomandă 102, eu am făcut-o la 105, dar gătește pe carne crudă), timpul este de 25 de minute.

Notă

Natasha Berezka a împărtășit tehnologia de gătit a acestei rețete cu cioc de cuc, pentru care mulțumesc ei.
Ieri aveam de gătit supă de mazăre, dar nu am găsit coaste afumate în niciun magazin, așa că s-a decis să gătesc o supă din piept de pui afumat.
Supa s-a dovedit a fi foarte bună, mazărea a fost fiartă după cum a ordonat medicul.
De asemenea, mi-a plăcut asta pe sânul afumat, bine, pur și simplu grozav.

Rusya
Ce delicios trebuie sa fie !!! Și chiar și cu piept afumat !!!! Gura este plină de salivă, pentru a vedea prânzul în curând.
Tanyulya
Citat: Rusya

Ce delicios trebuie sa fie !!! Și chiar și cu piept afumat !!!! Gura este plină de salivă, pentru a vedea prânzul în curând.
Da, soțul meu a încercat-o ieri, a spus el cu bun gust. Mirosul era cu adevărat tentant
Moskvichk @
Delicios! Și din tot felul de sărbători, am pus în congelator gustări afumate, care nu se mănâncă (ei bine, există slănini sau carbonatate afumate nefierte) și de ce ai nevoie în supele de mazăre!
crusta de paine
Tanyulya fierte cu oase afumate crude, mazăre întregi, nu s-au înmuiat, doar s-au spălat.
Timpul setat 15 minute. (chiar și pentru mine, nu am mai remarcat) adevărat T * a fost 120. Supa este foarte gustoasă, dar dacă aș fi pus mai mult timp, s-ar fi transformat în piure de cartofi.
Ceapa, morcovii sunt pre-prăjiți în „cuptor”. Și oasele afumate ar putea fi mestecate
Știu ... Știu ... spune-mi că nu este recomandat pentru 120 *, dar mă doare să-mi placă uneori să gătesc pe el.
Tanyulya
Citat: crusta de paine

Tanyulya fierte cu oase afumate crude, mazăre întregi, nu s-au înmuiat, doar s-au spălat.
Timpul setat 15 minute. (chiar și pentru mine, nu am mai remarcat) adevărat T * a fost 120. Supa este foarte gustoasă, dar dacă aș fi pus mai mult timp, s-ar fi transformat în piure de cartofi.
Ceapa, morcovii sunt pre-prăjiți în „cuptor”. Și oasele afumate ar putea fi mestecate
Știu ... Știu ... spune-mi că nu este recomandat pentru 120 *, dar mă doare să-mi placă uneori să gătesc pe el.
Ador și temperatura de 120 de grade, dar pentru mulți în ultimul timp, lichidul iese prin supapă la 120 de grade, așa că îi recomandăm acestuia din urmă să gătească supe de până la 110 grade.
Dar prefer să gătesc carne exact la 120.

Scuze, am intrat în mesajul tău
crusta de paine
De asemenea, încerc să nu abuzez de ea, cu smântână, cu o cantitate mare de lichid.
110 * este, de asemenea, o temperatură bună. Uneori iau opțiunea de compromis 112 * -115 *, mă doare când oasele sunt moi
Arka
Doar într-un cuc mazăre fierbe atât de repede sau în vreun desen animat?
Tanyulya
Citat: Arka

Doar într-un cuc mazăre fierbe atât de repede sau în vreun desen animat?
Nu-mi amintesc despre Panasonic, nu l-am folosit de mult timp, dar într-un cuc este posibil să setați mai puțin timp.
Shurshun
Tocmai am făcut supă de mazăre într-un aragaz lent. Am înțeles totul corect că cucul a fiert mazăre în 25 de minute la o temperatură de 120 de grade? Este acest mod multi-aragaz?
Tanyulya
Citat: Shurshun

Tocmai am făcut supă de mazăre într-un aragaz lent. Am înțeles totul corect că cucul a fiert mazăre în 25 de minute la o temperatură de 120 de grade? Este acest mod multi-aragaz?
Timpul real nu este de 25 de minute, ci de puțin peste o oră. la o temperatură de 105 grade.
_JuMi_
Am gătit 20 de minute - este un exces teribil! Mazăre până la smithereens. Data viitoare voi avea 12 minute. Dar, în general, gustul este atpad! Nu m-am gândit niciodată că supa de mazăre poate fi ușoară. Pe un pui se dovedește așa - gustos și nu greu.
Tanyulya
Citat: _JuMi_

Am gătit 20 de minute - este un exces teribil! Mazăre până la smithereens. Data viitoare voi avea 12 minute. Dar, în general, gustul este atpad! Nu m-am gândit niciodată că supa de mazăre poate fi ușoară. Pe un pui se dovedește așa - gustos și nu greu.
Da, mazărea este piure, dar a mea este exact ceea ce le place.
irren88
multumesc pentru reteta !!! Am gătit primul rvz foarte gustos, dar astăzi totul a urcat prin supapă (((foarte neplăcut ... că mă înșel)
făcut? fiert 105 t și 25 min.
Tanyulya
Citat: irren88

multumesc pentru reteta !!! Am gătit primul rvz foarte gustos, dar astăzi totul a urcat prin supapă (((foarte neplăcut ... că mă înșel)
făcut? fiert 105 t și 25 min.
Nu ai turnat prea multă apă?
Ai păstrat temperatura. Veți spăla supapa și veți face curățarea cu abur! În caz contrar, supapa se poate lipi și va trebui să o curățați.
Am supă de mazăre și, în general, supa nu a „scăpat” niciodată, deși am gătit-o la temperaturi ridicate.
Asigurați-vă că faceți curățare cu abur pentru a evita probleme.
irren88
3 litri de apă, conform rețetei. 1 dată am gătit acum vreo 2 luni, totul a fost bine, dar astăzi am fugit) pot pune t102? multumesc pentru sfaturi, l-am curatat deja la curatarea cu abur) de fapt, multumesc mult ca ai fost acolo !!! fără tine ar fi stat și ar fi adunat praful!
Tanyulya
Citat: irren88

3 litri de apă, conform rețetei. 1 dată am gătit acum vreo 2 luni, totul a fost bine, dar astăzi am fugit) pot pune t102? multumesc pentru sfaturi, l-am curatat deja la curatarea cu abur) de fapt, multumesc mult ca ai fost acolo !!! fără tine ar fi stat și ar fi adunat praful!
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase. Trebuie să gătești, nu este nimic complicat într-un cuc, un aragaz lent obișnuit, dacă ți se spune întotdeauna cum și ce să faci.
Noroc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine