Parfait de castraveți cu mentă

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba franceza
Parfait de castraveți cu mentă

Ingrediente

castraveți curățați 200 g
gelatină 0,5 linguri. l.
miere ușoară 1 lingură. l.
smântână 20% grăsime 100 ml
menta proaspata 10-15 frunze

Metoda de gătit

  • Rade castraveții pe o răzătoare fină. Turnați sucul separat printr-o strecurătoare, înmuiați gelatina în ea. Se dizolvă gelatina umflată, se adaugă 1 lingură. l. cu o alunecare de miere ușoară. Se amestecă cu smântână. Amesteca bine.
  • Măcinați castraveții cu un blender, combinați cu masa gelatinoasă.
  • Tăiați menta în pătrate mici și adăugați la amestec. Scoateți totul la rece până se îngroașă. Apoi transferați la congelator și înghețați.
  • Se pune din nou în frigider pentru o perioadă scurtă de timp înainte de servire.
  • Servit, garnisit cu un cerc subțire de castraveți și o felie de roșie uscată la soare.
  • * Desertul s-a dovedit a fi foarte dulce și delicat. Fără conflict de gusturi.
  • În primul rând, am măcinat cea mai mare parte a mentei împreună cu castraveții cu un blender și am adăugat restul tăind. Dar menta măcinată s-a epuizat după gust, dar bucățile, care cădeau pe dinte, erau foarte răcoritoare.
  • Am fost foarte mulțumit.


Rada-dms
Am citit compoziția și mi-a plăcut foarte mult! Cu siguranță o voi face când castraveții mei vor merge la casă! Mulțumesc, Olya! Cu un start!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine