Polpette în sos de roșii și legume în Steba DD1

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Italiană
Polpette în sos de roșii și legume în Steba DD1

Ingrediente

Carne de vită 300-400 gr.
firimituri de pâine 2 linguri. linguri
parmezan aproximativ 50 gr.
ou 1-2 buc
ulei de masline
roșii în propriul suc 400 ml
morcov 1 BUC.
ceapă 1 BUC. carne tocată, 1 buc. în sos
patrunjel sau busuioc proaspat
sare piper
tulpina de telina 1 tulpină

Metoda de gătit

  • Într-un castron, amestecați carnea tocată, ceapa tocată mărunt sau rasă (opțional, un arpagic), biscuiții, parmezanul, oul, pătrunjelul tocat, sarea și piperul. Frământați bine carnea tocată rezultată.
  • Se toacă ceapa, se toacă morcovii și țelina în cuburi mici.
  • Porniți oala sub presiune, prăjiți, așteptați semnalul, turnați uleiul de măsline și adăugați legumele. Se prăjește, amestecând ocazional 5-7 minute. Adăugați roșiile și prăjiți-le încă 5 minute. Condimentează legumele cu sare și piper (am avut 4 condimente de piper + coriandru).
  • Formați chiftelele (cu mâinile umede) și puneți-le într-un castron cu sos. A fierbe. Setați modul la carne, presiune 0,7, 15 minute. Așteptați până când presiunea este eliberată și deschideți capacul.
  • La etajul al doilea, am pus un coș aburitor cu cartofi tocați grosier. Și a doua zi am mâncat cu hrișcă

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

15 minute. + 15 min.

Program de gătit:

Prăjire, carne

Notă

Am luat rețeta pe site-ul italian giallozafferano.it, am schimbat-o puțin și am gătit-o în Stebe

julia_bb
dav230, o rețetă excelentă și adaptată lui Stebe! mulțumesc
dav230
Yulia, deloc!
GTI Tatiana
Alyona, cu prima rețetă publicată
Gust)
dav230
Tatyana, mulțumesc!
Plan de șapte ani
Alyona, reteta super !!!
Foarte bine pentru fiecare zi!
L-am târât în ​​coșurile mele! Cu siguranță o voi face !!!

Și felicitări pentru început! Cu prima reteta !!!
dav230
Svetlana, mulțumesc! M-aș bucura dacă îți place
Mikhaska
Alyona! Rețetă delicioasă! Excelent debut! Felicitări!
dav230
Irina, multumesc !!!
NataliARH
Alyona, mulțumesc! Din anumite motive, am crezut întotdeauna că culoarea se va evapora din cauza presiunii pe care o voi încerca
dav230
Natalie, ești întotdeauna binevenită! Nu, după cum puteți vedea, culoarea este păstrată. Cred că depinde și de roșii.
Frau_M
Mulțumesc! Rețetă grozavă. L-am adaptat deja la Moulinex:
Polpette în sos de roșii și legume în Steba DD1
dav230
Olgacât de repede ești. Mă bucur că ți-a plăcut!
GTI Tatiana
Într-un astfel de sos, codul este delicios.
dav230
Tatyana, Oh, ce idee bună. Am doar cod. Poate încercați mâine ...
Vei
clasă! Îmi iau marcajele!
Masinen
dav230, Alena, rețetă grozavă!
Florichka
Făcut, foarte gustos. Ca roșie, era un lecho într-un sos gros de roșii. La etajul al doilea, cartofii, stropiți cu rozmarin și punem bucăți de unt. A făcut totul conform rețetei. Foarte gustos mulțumesc. Ce șmecher Shtebochka, la urma urmei!
Polpette în sos de roșii și legume în Steba DD1
dav230
Ma bucur ca ti-a placut
Rada-dms
dav230, minunate polpete, multumesc pentru reteta! Colectarea italiană!
dav230
Este plăcerea mea!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine