Briose de brânză de vaci cu stafide în "Ghirlandă"

Categorie: Rețete culinare
Briose de brânză de vaci cu stafide în Ghirlandă

Ingrediente

brânză de vaci de casă 250 g
zahar granulat 200 g
unt (înmuiat) 120 g
ou 3 buc.
făină premium 300 g
praful de copt Dr. Oetker 1 pungă (10 g)
stafide 150 g
coniac 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Se clătește stafidele, se toarnă peste coniac. Este mai bine să faceți acest lucru în avans, de exemplu, cu o oră și jumătate înainte de coacere.
  • Bateți untul cu zahărul, adăugați ouă pe rând, adăugați brânză de vaci, amestecați făina cu praful de copt și adăugați treptat la amestecul de caș. Se pudrează stafidele cu făină și se amestecă în aluat. Consistența aluatului se dovedește ca o smântână foarte groasă, nu se scurge din lingură.
  • Ea a completat formularul aproape complet, coaptă la 180 de grade. în termen de 30 de minute.
  • Briose de brânză de vaci cu stafide în GhirlandăBriose de brânză de vaci cu stafide în Ghirlandă
  • Forma „Garland” are un volum de 1,4 litri sau 6 căni.

Vasul este conceput pentru

6 buc.

Timp pentru pregătire:

30 de minute de copt + gătit

Program de gătit:

forma

Notă

Anason, a recalculat numărul de ingrediente pentru formularul „Cadouri” cu un volum de 5 căni (1,2 litri):

220 g brânză de vaci
175 g zahăr (am pus 150 g)
105 g unt
3 ouă (l-am lăsat așa, deoarece ouăle sunt mici, greutatea totală este de 130 g)
264 g făină
2 lingurițe praf de copt
130 g stafide
2 linguri. l. coniac
Am adăugat și zahăr vanilat (10g), pur și simplu pentru că ador aroma de vanilie.
(Cantitatea totală de zahăr din rețetă este de 160 g.)

Anya, multumesc mult !!!

Yutan
Ce frumusete! Aștept și ghirlanda mea! Foarte frumoase cupcakes! Mulțumesc! Și rețeta este foarte bună!
Mikhaska
Cvetaal, Svetlanka! Cupcakes minunate! Iar aluatul este minunat! Ne plac produsele de coacere!
Mai mult, „Ghirlandele” mele vor veni în curând și la mine! Am dus rețeta la marcaje. Mulțumesc!
Annutka
Svetlana! Cupcakes sunt minunate! Le-am făcut într-un cvartet, și foarte frumos. multumesc pentru retete.
Anason
Brioșele delicioase sunt făcute conform acestei rețete!
Le-am copt de două ori la rând! Ea a folosit o altă formă, dar și nordică. De ambele ori aluatul meu sa dovedit a fi destul de gros, așa că trebuie așezat în matriță mai bine, astfel încât suprafața cupcakes-ului să fie uniformă (și mi-a părut atât de rău să bat tare cu matrița și l-am scuturat ușor ).

Briose de brânză de vaci cu stafide în Ghirlandă Briose de brânză de vaci cu stafide în Ghirlandă

Cvetaal, Svetlana, mulțumesc frumos pentru minunata rețetă!
O iau cu recunoștință!
Harita-n
Cvetaal, Svetik, mulțumesc și Anna Anis pentru o asemenea promptitudine. Astăzi se potrivește în matrițe baba, această rețetă este la coadă!
Cvetaal
Fetelor, habar nu aveți cât de mulțumită sunt, mă bucur că mi-a plăcut rețeta, coaceți și vă rog pe voi și pe cei dragi
A.lenka
Cvetaal, Svetochka, ce rețetă glorioasă!
Multumesc !!!
Mă coc la mâine.
Cvetaal
Lenochka, mulțumesc și vino cu un raport, sper că totul va funcționa și cupcake-ul va fi pe gustul tău
NataliARH
Cvetaal, Anasonce frumuseți luxuriante!
Sveta! Mulțumim pentru rețetă, Anya a ascuns-o (așa cum o înțeleg eu)! L-am copt eu de 2 ori, dar spune-ne
Anason
Citat: NataliARH

Sveta! Mulțumim pentru rețetă, Anya a ascuns-o (așa cum o înțeleg eu)! L-am copt eu de 2 ori, dar spune-ne

Natasha, rețeta a fost scrisă de Svetlana pe 10 ianuarie în tema nordică, unde l-am văzut. Și, în timp ce coace, și-a împărtășit imediat impresiile. Deci totul este puțin diferit decât ai putea crede.
Tanyushechka
Anason, spune-mi că această parte a testului a fost suficientă pentru cadouri? sau ai schimbat proporțiile?
NataliARH
Anya, Iata! Da, dacă nu urmezi! o rețetă separată este mult mai convenabilă!
Svetlana, mulțumesc pentru trimitere!
Anason
Citat: Tanyushechka

Anason, spune-mi că această parte a testului a fost suficientă pentru cadouri? sau ai schimbat proporțiile?

Tanyushechka, redus puțin, pentru că forma mea (mici cadouri) cu un volum de 5 căni (1,2 litri). A fost chiar posibil să-l reduceți puțin mai mult, doar o picătură, cupcakes-urile la coacere cresc ușor deasupra formei, dar a doua oară când au copt la fel, cu atât mai mult cu atât mai bine!
Pentru o matriță de 5 cani (1,2 litri):
220 g brânză de vaci
175 g zahăr (am pus 150 g)
105 g unt
3 ouă (l-am lăsat așa, deoarece ouăle sunt mici, greutatea totală este de 130 g)
264 g făină
2 lingurițe praf de copt
130 g stafide
2 linguri. l. coniac
Am adăugat și zahăr vanilat (10g), pur și simplu pentru că ador aroma de vanilie.
(Cantitatea totală de zahăr din rețetă este de 160 g.)
Tanyushechka
Anason, mulțumesc: trandafir: și eu vreau să coac în cadouri
Kara
Svetlana, încă încerc să adaug rețeta ta la prima pagină a subiectului despre formulare, încă nimic Anason, mulțumesc mult pentru recalculare. Sveta, ar fi minunat dacă ați adăuga recalcularea lui Anin la prima dvs. pagină, trebuie să o aveți în continuare în modul de editare.
Cvetaal
Irina, o voi adăuga acum.

Anya, mulțumesc foarte mult
monsher
Doamnelor, vă mulțumim că nu v-ați mestecat delicatese în bucătăria preferată împreună cu familia, ci pentru noi toți, cu recalculări, detalii, poze, postați aici!
Orice rețetă este un miracol! Din serie: dacă nu poți - vom învăța, dacă nu vrei - uită-te și fugi să gătești!
Mulțumesc!
Cvetaal
monsher, și vă mulțumesc că ați analizat subiectul! M-aș bucura dacă rețeta îți va fi de folos!
Evgeniya
Cvetaal, Svetlana, raportez - am copt în Sotakh, delicios!
Briose de brânză de vaci cu stafide în Ghirlandă
Kokoschka
Evgeniya, misto!!!
Evgeniya
Kokoschka, Lilechka, mulțumesc! Totuși, relieful formelor nordice este impresionant!
Cvetaal
Eugene, mulțumesc pentru raport! Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână! A ieșit frumos, îmi place și această formă!
Jiri
Evgeniya, foarte, foarte! Și cupcake-ul a zburat prea bine, ai folosit lubrifiant universal?
Evgeniya
Jiri, Irina, a uns mucegaiul cu unt cu o pensulă, l-a stropit cu făină și a „scuturat” excesul de bine (pe scurt, a întors matrița și l-a bătut cu mâna), stratul de făină era destul de subțire, dar uniform. O fac și în bavareză. Cupcakes zboară din matrițe cu o lovitură. Nu am ajuns încă la ungerea universală, mă descurc cu unt și făină.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine