irza
Guylechka, iar rata pentru asocierea în participație a 15 UAH este deja inclusă în 255 UAH?
degetul mic
Guylechka În ceea ce privește prețul, de ce am întrebat - acolo, după descrierea șuncă, este scris că + încă 15 UAH. pentru participarea la asociere. Deci, la urma urmei, ați plasat comanda dvs. în fereastra „Puneți o întrebare autorului”? Tocmai am scris din nou și mi-am dat numărul de telefon pentru orice eventualitate (dacă nu mai pot contacta din nou) voi aștepta. Forțată, pentru că le-a promis prietenilor ei, nu este încotro.
Da, văd detaliile plății. Dar, de obicei, indică și numărul de telefon unde trebuie să raportați plata. După plată, informați ora și numărul de verificare. UNDE trebuie să sun sau să scriu același număr de verificare? Nu văd asta acolo.
irza
Citat: Pinky


Dar, de obicei, ele indică și numărul de telefon unde se raportează plata.

În mesaje în corespondență deschisă, vânzătorul și-a indicat numărul - 066 3862356.
degetul mic
irza Oh, vă mulțumesc pentru număr. Voi încerca să sun dacă nu pot lua legătura în scris.
irza
Citat: Pinky

irza Oh, vă mulțumesc pentru număr. Voi încerca să sun dacă nu pot lua legătura în scris.


Tocmai am scris câteva întrebări vânzătorului. Răspunsul a venit rapid - rata pentru joint-venture a fost de 15 UAH. deja inclus în 255 UAH Și totuși, acum toate comenzile au fost trimise către asociere. Următoarea chitanță este de aproximativ 2 săptămâni, apoi banii vor trebui transferați
degetul mic
O, fetelor, mulțumesc tuturor! Mi-am ridicat panica devreme. Mi-am dat seama deja. De asemenea, am contactat vânzătorul în cele din urmă. Da, acum epuizat, dar ea a acceptat comanda. Așa că voi aștepta.
Danisima
Fete Am doi producători de șuncă. Se vinde. Scrieți într-un document personal.
tigra-tigrica
Citat: Danisima

Fete Am doi producători de șuncă. Se vinde. Scrieți într-un document personal.
Dar prețul?
Danisima
Pentru 200 gr.
Guylechka
Wow ! Super preț! Și astăzi am primit PROPRIU, pentru tot ceea ce am plătit 274 UAH. - 258 UAH (preț + 1% retragere) + 16 UAH (livrare). Mâine voi cumpăra carne proaspătă și șuncă!
LubaFish
Danisima Pot cumpăra o șuncă de la tine.
tigra-tigrica
Danisima, vor mai fi producători de șuncă în viitor? Îmi doresc foarte mult, dar acum nu mai pot.
Danisima
M-au adus de la Sankt Petersburg acum doi ani. Le-am folosit literalmente de două sau de trei ori. Al meu nu prea-i plăcea. Deci sunt cu mine și stau în picioare. Dacă cineva are nevoie de el, atunci scrie într-un document personal.
Guylechka
Am făcut o șuncă ... am exagerat cu timpul (1 oră într-o oală sub presiune) și s-a dovedit a fi uscat. M-am supărat, dar soțului meu i-a plăcut, a spus „orice zici, asta e CARNE!”
tasvaya
Buna fetelor! Luați-i pe iubitorii de șuncă în rândurile dvs.))) Cred, de unde am obținut atât de mulți clienți, nou înregistrați în personalul pentru copii ** - mulțumesc fetelor pentru reclama. Voi chema pe toată lumea să facă o comandă săptămâna viitoare și să primească Belobok-urile noastre, astfel încât oricine dorește să se poată înscrie în continuare.
Sunt același utilizator al Beloboka ca și tine - am cumpărat pentru a-mi putea hrăni bebelușul cu un produs natural și nu pentru a face prostii. Iubitul meu și cu mine iubim foarte mult puiul, iar pentru frânele tatălui nostru îl facem din bucăți de slănină cu carne. M-am dus să caut ceva nou, spune-mi, poate cineva să gătească șuncă de ficat sau ceva similar pentru a păstra cârnații de ficat? Odată am făcut-o din ficat tocat, dar cumva nu a reușit - s-a dovedit un fel de amar și totul s-a năruit
Galinka-Malinka
A făcut cineva ceva din pește?
Guylechka
GalinkaMalinka! Peștele are carne foarte slăbită, deci este puțin probabil ca ceva care merită să iasă la iveală, este mai bine să nu stricați un produs bun. Recent am făcut un yum foarte gustos din păsări de curte (pulpe de pui și curcan)
rusja
Am făcut din niște pești de râu, unde există mai multă carne și mai puține oase, l-am răsucit de două ori printr-o mașină de tocat carne, am adăugat condimente, un ou, gelatină, gri și totul a ieșit grozav
irza
Citat: rusja

Am făcut din niște pești de râu, unde există mai multă carne și mai puține oase, l-am răsucit de două ori printr-o mașină de tocat carne, am adăugat condimente, un ou, gelatină, gri și totul a ieșit grozav

Aștept doar șunca mea. Încep deja să mă gândesc la rețete. Vă mulțumim pentru această opțiune
rusja, dar puteți compara chiar de la distanță o astfel de șuncă de pește cu pește umplut? De fapt, se dovedește și - carne tocată, condimente etc.
rusja
Ei bine, în anumite privințe, cum ar fi peștele umplut, doar gustul este complet diferit. De obicei, atunci când este umplută, o pâine este pusă pentru moliciune o schimbare sau altceva în carnea tocată, dar aici, dimpotrivă, trebuie să fie tare, în sensul că este înghețată și tot felul de aditivi, măsline, clopot ardei, conservă de mazăre (opțional sau toate împreună), de obicei nu se găsesc în peștele umplut
Inna K
Citat: ShuMakher

Spune-mi, ar trebui să-mi cumperi o șuncă sau nu? Oamenii de știință sunt împărțiți

Desigur, pentru a cumpăra, știți întotdeauna ce produs consumați: fără coloranți, OMG-uri, aditivi, etc. Deoarece este fabricat cu propriile mâini.
Elena Bo
Pentru irza
Am găsit o fotografie cu șuncă la producătorii de șuncă.

Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)

Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)

Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)

Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)

Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)
irza
Elena Bo, Mulțumesc mult !!!! Astăzi îmi ridic șunca și cu fotografiile tale mă încarc, sunt inspirat pentru o ispravă.

Și, de asemenea, sfătuiți, cu ce șuncă este mai bine să începeți să testați șunca?
olpp
Citat: tasvaya

spune-mi, poate cineva găti șuncă de ficat sau ceva similar pentru a păstra cârnații de ficat? Odată am făcut-o din ficat tocat, dar cumva nu a reușit - s-a dovedit un fel de amar și totul s-a dărâmat
Da, am întrebat deja acest lucru despre șunca de ficat - din păcate nu am primit răspuns. Cred că trebuie să ducem ficatul de pui, dar ce zici de rețetă mai departe, poate cineva a făcut o astfel de șuncă? Vă rog să-mi spuneți rețeta.
Elena Bo
Citat: irza

Și, de asemenea, sfătuiți, cu ce șuncă este mai bine să începeți să testați șunca?

Nu contează care. Încercați puiul, este mai moale. Și ca umplutură, puteți folosi ceea ce vă place.
xfqrf
Cred că ficatul nu este cea mai bună opțiune, este bine să faci pate din el.
olpp
Citat: xfqrf

Cred că ficatul nu este cea mai bună opțiune, este bine să faci pate din el.
Poate o încerci oricum? Elena Bo, sau puteți avea o rețetă în studio și propria recenzie despre această șuncă. Mulțumesc anticipat.
Elena Bo
Citat: olpp

Elena Bo, sau puteți avea o rețetă în studio și propria recenzie despre această șuncă. Mulțumesc anticipat.

Rețetele sunt toate acolo (la începutul subiectului). Aici fotografiile nu mai erau lucrătoare, așa că la cererea lui irza am încercat să le restabilesc, pentru claritate.
olpp
Citat: Elena Bo

Rețetele sunt toate acolo (la începutul subiectului). Aici fotografiile nu mai erau lucrătoare, așa că la cererea lui irza am încercat să le restabilesc, pentru claritate.
Îmi cer scuze, am revizuit din nou forumul și rețetele, dar din păcate nu am găsit niciun șuncă de ficat.
Elena Bo
Fara ficat. Nu am facut. Nu există nimic mai gustos din ficat decât Foie Gras de la unchiul Sam https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.0 ... recomand
landuch
Fetelor! Fac apel la cei care gătesc cu o parte albă într-o cratiță obișnuită. Spune-mi cum să o fac bine,puncțiile în fantele din capac la începutul gătitului sau la sfârșit la răcire? Nu am făcut puncții chiar de la început, arcurile nu au coborât în ​​1,5 ore de gătit și apoi, la răcire, am făcut puncții, s-a stropit o fântână de suc, arcurile au coborât
Iată prima mea ruladă de pui
Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)
Elena Bo
Punga de copt trebuie să fie străpunsă imediat de sus, astfel încât să nu umfle și să iasă aerul.
landuch
Lena, mulțumesc!
Cvetaal
landuch, Străpung înainte de gătit. Și șunca ta este foarte apetisantă
landuch
Fetelor, am făcut după rețeta lui Vikuli VS NIKA role Asortate din Beloboka
Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)
CSV
Am făcut șuncă din carne de porc tocată, piept de pui, o felie de carne de porc și am adăugat puțin pate de ficat de vită pe care l-am gătit mai devreme (pe lângă ficat, avea fasole, morcovi, ceapă). Pateul începea deja să se acreze puțin, așa că era urgent să-l folosim.Răsucit pieptul și carnea de porc printr-un râșniță mare (dar nu pentru cârnați), în același timp răsuciți un morcov mare. Am adăugat sare, piper, condimente rămase pentru preparatele din pui, câteva linguri de sos de soia, o lingură de fum lichid (ai fi putut să mai ai puțin), un ou, câteva linguri de gri, bucăți de ardei dulce, coriandru măcinat, nucșoară măcinată. S-a dovedit foarte satisfăcător, gustos, frumos. La tăiere, nimic nu s-a destrămat. Am gătit în Belobok (înăbușit într-un aragaz lent).
Eduard
Realizat astăzi în Belobok.
Bucăți mici de porc, ardei grași, măsline, ciuperci porcini, usturoi, ceapă, condimente diverse. S-a adăugat gelatină.

După părerea mea, izvoare destul de slabe. În procesul de gătit, am tras arcurile din găuri în jos. Efort de a face mai mult. Apropo, arcurile au o rigiditate diferită (((am unul mai greu decât toate, există o părtinire.

S-a răcit pe pervaz, acum se răcește în frigider.
Întrebarea este, nimeni nu s-a gândit să folosească bulion pentru supe, care se obține în timpul procesului de gătit atunci când gătiți într-o cratiță?
fomca
Și iată șunca mea din porc și limbă cu adaos de usturoi, maioneză și condimente, gătită într-o oală sub presiune - foarte gustoasă!

Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)
Eduard
Am sfătuit un prieten. Prima dată a tăiat 2 soiuri de carne de porc în bucăți mici, condimente etc., ardei proaspeți, puțină brânză și a lăsat la marinat peste noapte.
A înghițit de 2 ori. Acum amestecă altceva. Slăbiți carnea de porc, ungeți separat și condimentele din nou.
A introdus o persoană. Dar nu mi s-a părut. Voi încerca să marinez șunca ca pe vremuri, și așa mai departe și să o fumez. Și aceasta nu este șuncă, ci un fel de pâine cu umplutură))
kubanochka
Ieri l-am gătit. Carne de pui tocată, bucăți de porc, ciuperci, smântână, gelatină, condimente. Gătit într-o mașină rapidă Sinbo timp de 35 de minute.

Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)
Wiki
Ce frumusete! Și în doar 35 de minute. Clasă
fomca
Și acum mă îndoiesc de toate despre nevoia de gelatină, am făcut-o primele două ori cu adaosul, iar a treia nu am adăugat-o, nu știu de ce depinde, dar ultima dată a fost cea mai delicioasă - suculentă și șunca fragedă, iar sucul care s-a vărsat pe o farfurie după ce a răcit șunca, încă în matriță, este gelatinos ...
kubanochka
Și când îmi place. Uneori adaug gelatină, alteori nu. Soțului meu îi place cu gelatină, dar mie îmi place fără. Așa că alternez
oval
Ksyushk @ -Plushk @
Ne place, de asemenea, șunca albă. Iată cum îl gătesc:
Șuncă „din ce a fost”
Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)
Și am avut acest lucru:
coapsă de porc - 540 grame
pulpa șoldului - 660 grame
piept de pui b / c - 1 buc. cântărind 260 de grame
Am decis să fac un cârnat din toate acestea, marinatorul trebuia testat pe carne: rulou:
Adăugat: sare aproximativ 1 lingură. l.
condimente "pentru carne de porc" - 1 lingură. l.
amestec de ardei proaspăt măcinat - cu ochiul
usturoi - 2 cuișoare
gelatină - 20 grame
fum lichid - 1 lingură. l. (L-am folosit pentru prima dată în viața mea, în general mi-a plăcut)
Am tăiat carnea, am pus orice altceva în balonul marinatorului și am parcurs trei cicluri (pentru că marinatorul a fost cu noi doar 5 zile, fiicei mele i-a plăcut foarte mult să-l aprindă, așa că s-au dovedit trei). În Beloboku puneți o pungă pentru coacere, într-o pungă, ușor dimineața - carne. Închis conform instrucțiunilor. Gătit într-o cratiță, la 1,5 ore după fierbere. Mergeam la MV Polaris 0512, dar în ajun l-am completat, s-a uscat, a trebuit să stau pe aragaz. În MV am pus stingerea timp de 2 ore (timpul implicit, nu schimb).
După expirarea timpului, l-am scos din apă și l-am răcit. Înainte de a mânca, asigurați-vă că îl păstrați la frigider timp de 3-4 ore.
Cârnați de pui „Marmură”
Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)
Ingrediente:
carne de pui alb (piept) - 800 gr
carne de pui inchisa la culoare (de la picioare) - 400 gr (poate fi inlocuita cu carne de porc slaba sau vita)
sare - 2 lingurițe
un amestec de ardei grași uscați - 1 lingură. l.
piper proaspăt măcinat, usturoi după gust
gelatină - 1 lingură. l.
lapte - 3 linguri. l.

Mod de preparare: taiati carnea. Așezați carnea, condimentele și laptele în marinator. Derulați prin 1-2 cicluri (acest pas poate fi înlocuit cu marinare la rece timp de cel puțin 3-4 ore). Puneți o pungă pentru coacere în Belobok, apoi puneți carnea marinată în pungă, închideți Belobok. În MV, un covor de silicon trebuie așezat pe fundul tigaiei de sub Belobok. Gatiti in modul "Stew" timp de 1, 5 ore.Puteți găti pur și simplu într-o cratiță pe plită sau puteți coace în cuptor / AG.
Aceasta este „din ceea ce a fost” + măsline
Șuncă de casă (colecție de rețete pentru un fabricant de șuncă)
Lyuba 1955
Fetelor, nu râdeți, întrebarea mea este, există un gust metalic? Am văzut destul din deliciul tău și am decis să cumpăr și eu, probabil o întrebare stupidă, deoarece gătești totul, dar gătesc și în pachet și acolo, la temperatura smochinelor, știe ce iese în evidență. Doar nu vă jigniți, nu am vrut să jignesc pe nimeni, doar am stomacul bolnav și sunt puțin reasigurat
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Lyuba1955

Fetelor, nu râdeți, întrebarea mea este, există un gust metalic?
Lyuba, nu ezita. Niciun gust metalic nu este perfect. Se dovedește doar un cârnat delicios
Lyalya Toy
Ksyusha, ai un cârnat foarte gustos
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Lala Toy

Ksyusha, ai un cârnat foarte gustos
Lyalya ToyMulțumesc Lena! Deși cârnații merg de obicei la tot ceea ce este de prisos
Lyuba 1955
Ksyushenka, mulțumesc foarte mult, s-a liniștit, acum cu siguranță voi cumpăra

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine