Supă de castane Kastaniensuppe (Steba DD1 și DD2)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: limba germana
Supă de castane Kastaniensuppe (Steba DD1 și DD2)

Ingrediente

conserve de castane 1 cutie (500g)
unt 2 linguri. l.
bec 1 buc
cartofi 2 buc
dovleac 350g
țelină 100g
vin alb sec 200 ml
bulion 1L
crema 20% 200 ml
sare, piper, nucșoară

Metoda de gătit

  • Această supă este tipică regiunii Saarland (sud-vestul Germaniei). Puteți folosi castane proaspete, dar mai întâi trebuie să le coaceți cu 1 linguriță. zahăr pudră. Am avut un borcan de castane gata preparate (800ml, conține 500g de castane coapte în sirop), pe care le-am tăiat în sferturi (câteva rămase pentru servire). Porniți „Friptură” timp de 20 de minute, după semnal adăugați unt, ceapă și castane tocate, prăjiți timp de 8-10 minute, turnați vin și fierbeți până la sfârșitul programului. Se adauga legume tocate, bulion (am pui), sare si condimente. Porniți programul Supă 0,7 5 minute. După deblocare, adăugați smântână și piure cu un blender. Se servește garnit cu jumătăți de castane. Supă delicată și aromată.
  • Supă de castane Kastaniensuppe (Steba DD1 și DD2) Supă de castane Kastaniensuppe (Steba DD1 și DD2)

Timp pentru pregătire:

20 minute + 5 minute

Program de gătit:

Prăjire, supă 0.7

Notă

Am folosit mai multe surse de internet, dar cea inițială a fost 🔗

julia_bb
Linadoc, reteta misto! Ador castanele. De unde le puteți cumpăra? Odată am dat de gemurile lor și atât ...
tuskarora
Spre rușinea mea, nu am gustat niciodată castane comestibile. Va trebui să corectăm omisiunea.
Linadoc
Citat: julia_bb
De unde le puteți cumpăra?
Yulia, au luat-o pe Ashan, când vindeau, atunci asta ... nu mai este posibil.

Citat: tuskarora
nu a gustat niciodată castane comestibile.
Helena, In, la fel! De aceea, când l-am văzut, l-am luat imediat - trebuie să-l încerc. Seamănă cu cartofii dulci sau cu cartofii noștri cu zahăr. Cu vin uscat și smântână, nu s-a întâmplat cu adevărat nimic.
dopleta
Am văzut castanele mele preferate în nume - și am fugit aici! Îi iubesc! Toamna, în sezon, cumpăr cantități mari și prăjesc, gătesc și gătesc cu ele! Ei bine, am scris deja multe despre ele. Conserve au un gust ușor diferit, dar în afara sezonului, aceasta este, de asemenea, o opțiune. Multumesc, Linadoc, pentru o nouă rețetă în pușculița mea!
Linadoc
Larissa, și a avut loc prima mea cunoaștere cu ei. Sunt fericit. Voi încerca și alte variante proaspete și în alte versiuni (mă duc să vă văd)
Florichka
Ador castanele! PS: Mai ales așezat pe scările italiene din Roma, doar din brazier. Nu i-am văzut niciodată la bancă.
dopleta
Citat: Florichka
Scări italiene la Roma, doar cu un brazier
Aha! Și la Paris dintr-un brazier, și în Portugalia și în ... chiar și în propriul tău brasier are un gust mai bun decât conservele. Iar conservele vor fi vândute atât în ​​cutii, cât și în pungi precum maioneza, de altfel, de diferite dimensiuni.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine