Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: limba germana
Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)

Ingrediente

coaste de vită 300 g
coaste de porc 300 g
varză 200 g
morcov 1-2 buc
țelină 1-2 tulpini
cartofi 4 lucruri
ulei vegetal 2 linguri. l
sare piper
chimen 1
bulion de carne 1 litru
frunza de dafin 2 buc
arc 1 buc
praz 80 g
fructe de ienupăr 5 bucăți
cimbru 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Tăiați carnea pregătită în bucăți, condimentați cu sare, piper și prăjiți ușor în ulei.
  • Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Așezați carnea într-o oală de lut.
  • Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Puneți legume tocate pe carne.
  • Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Puneți cartofi tocați deasupra.
  • Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Se toarnă bulion de legume. Lichidul nu trebuie să ajungă la bord, deoarece carnea va da suc și în timpul gătitului. Închideți capacul.
  • Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Puneți oala într-un cuptor rece și setați temperatura la 180 de grade.
  • Este mai bine să puneți oala la nivelul inferior. După încălzirea cuptorului, vasul este gătit timp de o oră și jumătate.
  • Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Puneți frunze de dafin, cimbru și fructe de ienupăr într-o oală cu 20 de minute înainte de gătit.
  • Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • La sfârșitul timpului, scoatem un fel de mâncare cu miros neobișnuit și îi tratăm pe cei dragi!
  • Supă bavareză într-o oală de lut (Pichelsteiner aus dem Tontopf)


Vei
Ce supă consistentă! multumesc!
Ludmil_a
Vei, cu plăcere! Foarte gustos.
tuskarora
Uau, aceasta este o altă variantă Pihelstein!
Ludmil_a
LenaProbabil, germanii au și ele mai multe variante ale acestei supe, la fel ca și rușii în gătitul borșului, supei de pește, supelor de pui etc. Fiecare zonă are propriile sale variante. Principalul lucru este că rezultatul este delicios.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine