Suluri suabe

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Suluri suabe

Ingrediente

Pentru test:
făină 2,5 cani
ouă 2 buc
grăsime de porc 2 s t. L
Umplere:
burta de porc (am vita cu porc) 500 g
prune uscate 150 g
arc 1 buc
garoafa 1 mugur
fructe de ienupăr 3 buc
unt pentru ungerea matriței 1 linguriță
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Am găsit o rețetă de chifle cu o umplutură originală de porc cu prune uscate, am vrut să vă împărtășesc. Aceste chifle sunt oferite pentru bere, dar nu numai ...
  • Mai întâi, pregătiți aluatul.
  • Cernem făina, adăugăm grăsime și frecăm cu mâinile până la pesmet. Conducem ouă pe rând, adăugăm 7 linguri. linguri de apă și frământați aluatul, rotiți-l într-o bilă. Se acoperă cu un film uns cu ulei vegetal și se lasă 30 de minute.
  • Acum să pregătim umplutura.
  • Trecem carne, prune uscate, ceapă printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă sare, piper, boabe de ienupăr mărunțite și cuișoare. Se amestecă bine, se adaugă 3-4 linguri. l de apă și amestecați din nou.
  • Întindeți aluatul într-un strat oval, de cel mult 0,5 cm grosime. Puneți un strat de carne tocată pe el, nivelați-l cu mâinile umede și rotiți-l într-o sul. Suluri suabe
  • Tăiați în 12 părți. Am gătit cu 60% din ingredientele enumerate, așa că am ajuns cu 8 bucăți. Suluri suabe
  • Punem rulourile pe o foaie de copt unsă la o distanță de 2 cm una de cealaltă și le umplem cu apă sărată până la jumătate din înălțimea lor. Suluri suabe
  • Se acoperă cu folie și se fierbe 40 de minute la 180 * C. Apoi scoateți folia și coaceți încă 10 minute. Suluri suabe

Vasul este conceput pentru

12 bucăți

Timp pentru pregătire:

1 oră 20 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Poftă bună!

Olga VB
Marisha, Un mod interesant de a găti.
Probabil foarte suculent?
Inusya
Marish, am ieșit, cât de interesant este cu apa, nu am încercat niciodată să coac așa. Totul, cu excepția fructelor de ienupăr))), este. Iar combinația de porc și prune uscate este preferata mea. Dacă nimic nu interferează, voi încerca să-l repet mâine.
MariS
Citat: Olga VB
foarte suculent?

Olya, mulțumesc! Aluatul nu este în întregime suculent - nu este foarte gras în compoziție. În plus, cuptorul meu a început să se sperie (a venit timpul să mă schimb) ... și am ajuns să le usuc.
Citat: Inusya
Iar combinația de porc și prune uscate este preferata mea.

Mi-am amintit cum, cu mult timp în urmă, în vremurile sovietice, când totul lipsea, unul dintre prietenii mei a adus un fel de mâncare de vită cu prune uscate. A fost un furorrrr! Există atât de multă varietate acum, dar înainte nu eram răsfățați de o varietate de feluri de mâncare ... O astfel de combinație - fructe și carne provin din tărâmul fanteziei.

Citat: Inusya
Dacă nimic nu interferează, voi încerca să-l repet mâine.

Îmi voi păstra pumnii In noib, astfel încât nimeni și nimic să nu amestece. Doar ceva îmi spune că trei al anului va trebui să aștepte o lună.

Puteți face fără ienupăr, deși oferă un farmec atât de special.
Pulisyan
Marishechka, foarte tare!!!! Și mai ales modul de gătit! Mulțumesc că mi-ai încântat imaginația cu rețete originale de fiecare dată!
MariS
Citat: Pulisyan
stârnește-mi imaginația

Eu însumi sunt atât de „agitat” privind astfel de rețete încât este imposibil să treci pe lângă.
Dar ar trebui să mă așez ...
Multumesc, Sashul, pentru cuvintele amabile!
MariV
O rețetă festivă, excesivă!
Trecut, după, după - slăbesc ...
MariS
Citat: MariV
de, de - slăbesc ...

Ce este - doar noi trebuie să luăm rapul? Ei bine, într-adevăr n-e-oo, și noi slăbim și aici ...
MariV
Da, am avut deja o mulțime de cartofi cu aceste rețete, ei bine, mi-am amintit despre ridichea neagră!
MariS
Citat: MariV
Am deja atât de mulți cartofi cu aceste rețete,

Și m-am agățat de varză în germană ...Merge atât de bine cu cârnații, cu cârnații falși și, în general, cu toate produsele din carne!
MariV
Soțul meu, cu excepția varză murată, nu mănâncă varză sub nicio altă formă .... ci să gătească singur.
MariS
Și o iubim în diferite forme. : fata-da: Mai ales iarna!
Inusya
Citat: MariS


Îmi voi păstra pumnii In noib, astfel încât nimeni și nimic să nu amestece. Doar ceva îmi spune că trei al anului va trebui să aștepte o lună.

Știam că îți vei aminti ... ...

Nu, ziua nu a crescut împreună, carnea a fost mâncată ieri sub formă de cotletă, iar astăzi au cerut o articulație în cuptor (conform Vysotskaya, un fel de mâncare bărbătesc preferat), și pentru o gustare - o brioșă cu stafide. Suficient pentru ei și asta
O să mă descurc mai bine pentru Chihari când toată lumea este la serviciu (poate atunci voi primi o bucată)
Ea a fixat deja hârtia cu rețeta în bucătărie.

MariS
Citat: Inusya
O să mă descurc mai bine pentru Chihari când toată lumea este la serviciu (poate atunci voi primi o bucată)

Nu, Inuska, nu o poți face singură - se duc la bere sau la vin! Al tău va veni și vei ... Deci, este mai bine să aștepți pe al tău - va fi cumva mai gustos în companie

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine