Tarta cu mere (din cartea de retete multi-gratar Fagor MG 300)

Categorie: Produse de patiserie
Tarta cu mere (din cartea de retete multi-gratar Fagor MG 300)

Ingrediente

făină 300
scurgerea uleiului 150
zahăr 300
ouă 2 buc.
mere 8 buc.
apă 1 pahar
sare ciupi

Metoda de gătit

  • Ei bine, în general, totul este foarte simplu. Rețeta, desigur, ca în majoritatea cărților de rețete pentru tehnică, este neterminată. Așa că a trebuit să mă gândesc bine.
  • 1. Curățați 4 mere. Trimiteți piei într-o ladă, adăugați 100 gr. zahărul, un pahar cu apă și fierbeți până se îngroașă siropul. Puteți turna mai puțină apă, apoi se va evapora mai repede. Când siropul este gata, puneți-l deoparte. Lasă-l să se răcească.
  • 2. Se toarnă făina cu o lamelă, se face o depresiune în care să conducă ouăle, se adaugă 150 gr. zahăr, tocați untul (așa am decis, pentru că rețeta spune pur și simplu să adăugați ulei fără a indica starea acestuia), un praf de sare (nu este deloc în rețetă, dar aluatul este fără sare .....) . Folosiți o lingură pentru a frământa aluatul din centru, apucând treptat făina. Frământați până se formează un aluat moale neted. Trimiteți-l la rece timp de 0,5 ore.
  • Tarta cu mere (din cartea de retete multi-gratar Fagor MG 300)
  • Tarta cu mere (din cartea de retete multi-gratar Fagor MG 300)
  • Tarta cu mere (din cartea de retete multi-gratar Fagor MG 300)
  • 3. Tăiați merele decojite în sferturi, presărați cu 50 gr. zahăr, adăugați puțină apă și fierbeți până se înmoaie, încă l-am legat cu scorțișoară. Când merele sunt gata, lăsați-le să fiarbă și să facă piure.
  • Tarta cu mere (din cartea de retete multi-gratar Fagor MG 300)
  • 4. Întindeți aluatul peste grătarul multiplu, acoperindu-l de preferință cu hârtie de copt. Puneți mereul pe aluat. Curățați cele patru mere rămase, tăiați-le în felii subțiri și întindeți-le mai frumos. Se presară zahăr și se coace timp de 40 de minute.
  • Tarta cu mere (din cartea de retete multi-gratar Fagor MG 300)
  • 5. Când este gata, periați vârful merelor cu siropul pe care l-am fiert la început pentru a da merelor o strălucire frumoasă. Lăsați tortul să se răcească complet și abia apoi îndepărtați apucând capetele hârtiei de copt.
  • Tarta cu mere (din cartea de retete multi-gratar Fagor MG 300)
  • Tarta cu mere (din cartea de retete multi-gratar Fagor MG 300)
  • Ei bine, atât. Mâncăm cu plăcere.

Vasul este conceput pentru

1 tarta mare

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

multigril

Notă

Zaharul pentru mine este prea mult. Deci, fie merele ar trebui să fie acre, fie mai puțin zahăr.

selenа
Helen, ce frumos! Și cum îți place sosul de mere pe plăcintă? Sunt înapoiat la coacere, dar mi se pare că ar trebui să fie foarte fraged
tuskarora
Foarte bine cu piure de cartofi. Dar nu aveam suficiente mere, ar trebui să mai adaug.
Babushka
Helena, frumusețe! Ce gust are? Moale sau crocantă?
shnt
dar încă nu am înțeles unde este siropul de la articolul 1. deși l-am recitit cu sârguință de 3 ori
ychilka
Citat: shnt

dar încă nu am înțeles unde este siropul de la articolul 1. deși l-am recitit cu sârguință de 3 ori
Siropul de la articolul 1 este utilizat la articolul 5))
Frumoasa placinta))))
shnt
Oh! Am recitit-o de trei ori - îl căutam! Îmi pare rău! Foarte frumos!
tuskarora
Citat: Babushka

Helena, frumusețe! Ce gust are? Moale sau crocantă?

Aluatul este crocant. Trebuie să-l frămânți mai subțire, părțile mele s-au dovedit a fi dure. Și, în general, după părerea mea, aici aveți nevoie de mai puțin zahăr și mai multă grăsime în aluat. Apoi aluatul se va revărsa. Și atât de mult. Apropo, dimineața, fundul plăcintei a devenit mai moale. Sucul de mere l-a înmuiat. Nu a mai ramas nimic. Shomyachili.
Citat: shnt

Oh! Am recitit-o de trei ori - îl căutam! Îmi pare rău! Foarte frumos!
Bine că ne-am dat seama. În cartea de rețete, apropo, scrie să gătești siropul și atât. Și unde nu este scris. Am uitat de el. Dar în fotografia din carte puteți vedea că este murdară pe mere.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine