Mirta BM2088. Pâine cu morcov

Categorie: Pâine de drojdie
Mirta BM2088. Pâine de morcov

Ingrediente

Făină de grâu, premium 500 g
Lapte 100 g
Apă 90 g
Morcovi cruzi rasi 150 g
Unt / margarină 50 g
Sare grunjoasă 10 g
zahar alb 25 g
Drojdie uscată cu acțiune rapidă 6 g

Metoda de gătit

  • Dau traducerea din geantă
  • Mirta BM2088. Pâine de morcov
  • Pâinea este preparată folosind programul de coacere „Basic Bread” (la majoritatea producătorilor de pâine acesta este programul # 1).
  • Se toarnă ingredientele lichide într-o matriță, se adaugă sare și zahăr, după făină și drojdie, morcovi, unt, (margarină).

Vasul este conceput pentru

850 de grame după coacere

Timp pentru pregătire:

3 ore 20 minute

Program de gătit:

Programul nr. 1

Notă

Aceasta este o rețetă pentru un plic de drojdie, în traducerea mea.
Întâmplător, tocmai am eviscerat o altă pungă de drojdie, care avea o rețetă, iar în acel moment fiul meu din sat a adus morcovi: nu am putut rezista tentației de a încerca o rețetă nouă.
De fapt, nu erau toate ingredientele - trebuia să fac improvizate din mers, înlocuind cu ceea ce avem:
1. 100 de grame de lapte înlocuite cu 100 de grame de apă + 23 de grame de lapte praf;
2. 50 de grame de unt / margarină au fost înlocuite cu 50 de grame de ulei vegetal rafinat;
3. Am folosit sare de mare.
Iată o secțiune a miracolului rezultat:
Mirta BM2088. Pâine de morcov
Pâinea este neobișnuit de aerisită.

MariS
tvt, Vladimir, bravo! Pâinea frumoasă s-a dovedit!
Nikusya
Pâine frumoasă, portocală-vin, bine Vladimir! Ce gust are un morcov?
tvt
Citat: Nikusya
Ce gust are un morcov?
Da: gustul morcovului dulce este bun.
P. S.: Mă bucur de a doua pâine. Deja pe margarină: este și mai pufos.
Nikusya
Va trebui să încerc. A marcat-o! Multumesc pentru reteta!
gutui
Am copt această pâine, dar am mâncat atât de repede încât nu am avut timp să fotografiez
Adevărat, am înlocuit 100 de grame de făină și 100 de grame de lichid cu 200 de grame de aluat (la vârf de creștere) și am turnat o treime dintr-o linguriță de drojdie.
Morcovii nu erau foarte suculenți.
S-a dovedit a fi un coc elastic pufos

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine