Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL

5. Este posibil să coaceți pâinea cu o supapă NU ÎNLĂTURATĂ, DOAR DESCHISĂ?

De ce să-l scoți deloc?

De mult timp (exact mai mult de un an) am copt pâine în Shteba în fiecare zi. Din moment ce Shteba a fost Primul, apoi, în mod natural, pe Zharka. Nu-mi amintesc timpul, dar se pare că vor fi 30 de minute. La început, l-am întors pentru o crustă, apoi am cumpărat un mic Redmond, care este un uscător de aer.




Dar. Vasul era din aluminiu. Adică, căldura ridică pereții, cel puțin puțin, dar a crescut. Pâinea a fost foarte bună, chiar pe cunoștințe s-au rupt.) Aluatul din fotografie pentru un kilogram de făină.

Dacă cuptorul dintr-un vas de oțel este fierbinte pentru tine, atunci ai risca astfel: am luat aluatul exclusiv pâine, nedospită, fără lapte, ouă și zahăr. Pentru ca scoarța să nu încerce să devină neagră la prima încercare.)) Așezați ceva pe fund. Sau câteva straturi de hârtie de copt, sau un fel de covor ... Pentru ca căldura să nu treacă imediat în aluat, ci să încerce să se netezească peste vas. Luați puțin aluat pentru prima dată, făinați nu mai mult de 500 de grame sau chiar 350-400. O cantitate mică se va încălzi și se va coace mai repede / mai uniform. Pentru că nu trebuie să hrănim familia cu pâine imediat, ci să învățăm. După ce am primit un rezultat acceptabil, începem experimentele la discreția noastră. Nu sunt sigur că până și această opțiune va avea succes sută la sută, dar merită să încerc.

Nu numai că nu deschidem capacul înainte de expirarea timpului, dar ar fi bine să îl încălzim deasupra mai activ. Pentru ca căldura, care este deja foarte mică de sus din cauza bolului greșit, să nu zboare nicăieri.)) Bucătăria mea este rece, așa că am practicat chiar și asta într-un vas de aluminiu.

[Bijou]

Vasul era din aluminiu.

Bijouși ce fel de castron din aluminiu pentru Steba?

Și iată pâinea mea.

Coacere conform recomandărilor Mashenka - 110 ° 40 min. + 10 min. În stânga, bronzat - partea de jos. În dreapta este partea de sus. A fost copt grozav, foarte gustos. Pentru 500 g de făină (nu va fi suficient!). Vreau aceeași umplutură (brânză sau usturoi cu unt - ca pâinea „maimuță”). Mmmmm ...

ce fel de castron din aluminiu pentru Steba?

Acestea sunt cele cu teflon sau ceramică

[Duhka li]

În timp ce toată lumea doarme, eu fac încălzirea 30min30 *. Folosesc încălzirea pentru prima dată. Confuz este că indicația temperaturii a ajuns la 80 *, apoi a început coborârea, am deschis capacul, nu aș spune că am simțit temperatura ridicată cu mâinile. La 09.03 l-am pus la prăjit 30 de minute. După 3 minute, a început un scârțâit dublu, voi merge pentru a nu asculta ... mirosul a dispărut. .. a acoperit vasul cu antiarigari și a tăiat un cerc cu urechi de pe covor.



A doua încercare de pâine este rușinoasă, desigur, dar cuvintele nu pot fi șterse din cântec. Păsările vor mânca ceva timp de câteva zile
Rezumat - a doua preluare seamănă cu pâinea, scârțâitul nu mai sperie, bolul a fost tăiat - a fost acoperit din nou cu antiaderent. Nu este blocat. Până la fund am tăiat un covor de silicon (nu am aruncat vechiul - deja inestetic - cerc cu urechi, urechile sunt scurte ...



Cu imaginile din nou, un fel de prostii.
Întrebare - aluatul după 2 corecții, a 3-a corecție a fost într-un castron timp de 30 de minute cu 30 * a crescut ciudat așa ... și nu ridicat, tăiat imediat la prăjire 35 de minute (am adăugat 5 minute, deoarece partea de sus a pâinea era de așa natură încât nu știam să o iau ca să o întorc - poate din cauza canii din silicon?), în principiu, parcă la cuptor - aș coace normal, mi se pare.




Duhka li,



Acesta este primul meu mesaj de dimineață cu poze.
Duhka li,
Pentru cei care sunt înzestrați în mod special pe un tanc blindat - cum se face?
Ps, dar mi-am tăiat pâinea foarte gustoasă - atât de uniformă, subțire și crocantă
Ps - Nu-mi pare rău pentru cupă



Bijou, Voi începe din nou aluatul exact așa - fără coacere. Ar trebui să am familia mea plutită undeva, astfel încât să nu-mi vadă încercările

[Duhka li]

Duhka li,
Pentru cei care sunt înzestrați în mod special pe un tanc blindat - cum se face?
:

Nu am înțeles întrebarea. Am frământat în HP pentru „aluat de drojdie” timp de o oră și jumătate, apoi l-am pus într-un vas cald timp de 10 minute pentru a „încălzi” 30 °, rostogolind bile, apoi l-am copt 40 de minute. cu 130 °, l-a întors și încă 10 min. Dar am un castron de teflon. Nici nu știu fără el, nu pot decât să ghicesc, doar în formă de cuptor, în ce cratiță ...

aluatul după 2 corecții, a 3-a corecție a fost în vas timp de 30 de minute cu 30 * a crescut ciudat așa ...

Și asta nu este mult (vorbesc despre ultima probă)? De obicei sfid mai puțin. Deși acest lucru este, desigur, foarte individual, nu sunt special în test. Poate că aluatul a ieșit fără succes (ei bine, drojdia este rea acolo ...)?

Ps - Nu-mi pare rău pentru cupă

De ce milă de ea, oțel inoxidabil gros și bun, ce va avea?
Apropo, ca opțiune, coaceți pe „languishing +”, mi se pare, pe „friptură” t ° mai mult.

[Bijou]

Bijou,

de ce să-l scoți deloc?

Rețeta spune că supapa ar trebui îndepărtată, am făcut această rețetă pentru prima dată - prima pâine, atâtea informații în cap și evenimente - nu știu cum să introduc un link către acea rețetă, dar în comentarii fetele au făcut-o fără să scoată supapa - de aceea am decis și eu ... Dacă bipul nu m-ar fi încurcat, poate că nu aș fi încurcat atât de clar (dar experiența)
Acum m-am obișnuit deja cu Stebik, dar cum să nu mă obișnuiesc cu el, așa că legume și pește se dovedesc a fi uimiți de el. Am pus 4 cozi într-o cutie dublă la un moment dat - cât să sari lângă aragaz cu o tigaie? Și jos există și o garnitură în același timp - frumusețe! Încă ar trebui să mă ocup de coacere ... Duhka li, pâine - s-a dovedit frumusețea și ce tăietură delicioasă! Încă voi încerca să mă lâncez



Rituslya, tortul a ieșit minunat
Și ce fel de cremă de griș?
Eh, ochii mei se tem, iar mâinile mele sunt cârlige. și vreau totul dintr-o dată
Voi încerca din nou.

Și asta nu este mult (vorbesc despre ultima probă)?

Lidochka, de multe ori fac pâinea asta la cuptor, nu am nicio putere, așa că cred că totul a fost în ordine cu aluatul, în orice caz, aș fi pus-o la cuptor ca de obicei.



Aceasta este o opțiune de cuptor

Marina, deoarece rețeta testului a fost verificată, atunci totul va fi bine, noua tehnologie rămâne de elaborat. Nici eu nu am totul și nu reușesc întotdeauna, nici măcar nu-mi fac griji. Sunt o persoană vie și am dreptul să greșesc. Experiența este un lucru util, cine știe ce poate fi util când.
Pâinea este frumoasă și cu siguranță delicioasă.
Marin, ai o cratiță din ceramică (în care ai fiert terci), aș încerca să coac în ea. Desigur, punându-l chiar în castron. Există chiar și o tehnologie pentru coacerea pâinii într-un vas cu pereți groși din cuptor. Distribuie căldura mai uniform. Probabil că doar timpul trebuie mărit.

O zi buna! Nu sunteți sigur cum să căutați într-un anumit subiect? Scoate-ți nasul pliz .... Interesat de rețeta supei de lapte din subiect ...

Și azi am plăcinte cu carne.

Poate că unul era de prisos, prea strâns legat. Dar acest lucru nu i-a împiedicat să se coacă bine. Am gătit pentru "languire +" 35 + 10 minute.
Fotografia arată mai închisă, în viața reală o culoare aurie plăcută.

O zi buna! Nu sunteți sigur cum să căutați într-un anumit subiect? Scoate-ți nasul pliz .... Interesat de rețeta supei de lapte din subiect ...

în REȚETE DE CĂUTARE...

Interesat de rețeta supei de lapte la subiect ...

Uită-te la prima pagină a acestui subiect, unele rețete sunt scoase prin link. Și, de asemenea, uitați-vă la subiectul despre Shteba DD1, din nou, pe prima pagină, puteți afla, de asemenea, o mulțime de informații utile.

Marina, deoarece rețeta testului este verificată, atunci totul va fi bine

Nu voi. ((Aluatul este foarte bogat în fotografie. Acest tip de aluat din oțel inoxidabil și de pe mașina de prăjit se va arde instantaneu, dar în interior va rămâne dur. Shteby trăiește foarte puțin, cam la fel ca la o mașină de pâine. Un apar miros neplăcut și mucegai.

Și când pun produsele de patiserie în cuptor la o temperatură normală a pâinii de 250-275 de grame, atunci acum o astfel de pâine trăiește în liniște o săptămână. Și asta este în umezeala și mucegaiul nostru.)

Rețeta spune să scoateți supapa, am făcut această rețetă pentru prima dată - prima pâine, atâtea informații

Baaliinn ..
Îmi cer scuze, m-am uitat la rețeta mea veche de un secol - da, și acolo, la sfatul altcuiva, am scos supapa. Probabil pentru ca aburul suplimentar să poată ieși. Mai târziu s-a oprit, de aceea a fost surprinsă.

[Duhka li]

Duhka li, plăcinte - o privire, așa că am vrut niște plăcinte
Și aici vreau să fac ca pâinea de maimuță, nu-mi amintesc, ce fel de aluat?Bijou, aluat - pentru 500 de făină 300 de lapte, un ou și zahăr, sare, drojdie - pe o lingură - se va dovedi dacă o încercați din nou, Sau probabil că nu, voi încerca deloc simplul, fără totul. ..
Acum shtebikul este ocupat cu supă de varză acră - nici nu vreau să mă gândesc la aragaz

Ce farmec, acest Shteba! Am copt din nou amestecul gata „Tort de portocale”, adăugându-i resturile de fructe confiate și nuci. 115 minute la 115 grade, apoi a stat 20 de minute într-un aragaz deschis. Atât de delicios, tandru, simplu!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, ai copt de aproape 2 ore? Și s-a dovedit ok? Și pentru mine tot același și hotzza timp pentru a reduce de la 47 de minute la chiar mai puțin.

A făcut o supă foarte gustoasă de linte-roșii după rețeta celebrului vlogger grecesc Paxxi. Mai întâi, fierbeți lintea timp de 2 minute pe supă 0,7 300 g și scurgeți-o. Pe setul de prăjit cu puțin ulei de măsline, se prăjește o ceapă mare și un morcov mare cubulețe. Trei căței de usturoi. Adăugați un borcan de roșii tocate sau câteva roșii mari și două linguri de pastă de roșii. Nu prea mult de stins. Adăugați o linguriță grămadă de zahăr și sare după gust. Din condimente oregano și piper negru. Puneți linte deasupra fără apă și turnați apă clocotită cu 1,5 cm mai sus. Puneți supa 0,7 18 minute. Când serviți, adăugați feta, oțetul de vin și uleiul de măsline într-o farfurie. Nu am adăugat (fără picant)



Din anumite motive, fotografia nu a fost inserată

[supa de linte-rosii]

Din anumite motive, fotografia nu a fost inserată

supa de linte-rosii

Oh, îmi pare rău că nu pot avea linte

[Rituslya]

Rituslyada, a funcționat bine. Ultima dată am stabilit mai puțin timp, dar astăzi aluatul a devenit mai subțire, așa că l-am adăugat.

Eh, îmi pare rău că nu pot avea linte

De ce nu, dacă nu un secret?

Oh, îmi pare rău că nu pot avea linte

Sincer să fiu, de asemenea, nu este de dorit pentru mine, zhelukul a poruncit să trăiască mult timp)), dar nu pot să mănânc în permanență tot gătitul azim. Și mănânc puțin din asta, fără să mă duc la extreme. Și am observat că starea de sănătate a devenit mai bună și a apărut apetitul. Și apoi a fost complet trist))

Voi întreba și aici
Fetelor, spuneți-mi, poate cineva a avut asta.
Ieri am gătit supă, totul a fost bine. L-am gătit, deoarece desenul animat trăiește pe podea, când nu îl folosesc, l-am pus pe jos.
Și astăzi aveam de gând să gătesc carne jeleuată, am aruncat totul în tigaie, conectez cablul - dar ea tace. Lumina nu s-a aprins. Sunt șocat, trist și trist.
Carnea jeleuită pufăiește în Multicooker, demontează mâine, iar în Shteba aș fi făcut totul astăzi.

Cum spui? are vreo șansă de viață? sau serviciu?

Mi-am scos pâinea întunecată din Boston dimineața devreme. Am căutat prin toate rețetele, cu pâine-zamorochki. Nici nu știu cum să abordez rețetele cu castronul meu. A agățat această opțiune. Adevărat, au fost schimbări - aveam doar făină de grâu și de secară. Am făcut-o la jumătate. Aluatul a ieșit foarte dens - am adăugat mai multă apă și puțină ol. ulei, în loc de stafide, am aruncat semințe. Degustătorii sunt în drum spre bucătărie - vom încerca o pâine nouă. (Rețeta vooot aceasta este doar una, a patra este înlocuită, a treia este eliminată, a doua este redusă la jumătate, a cincea și a șasea se adaugă, la fel și totul conform rețetei!
Mi-a plăcut rezultatul până acum. Până acum, pâine foarte fierbinte. Este distractiv să-l tai așa (mai ales pentru un cârnat, care nu este ....... trebuie corectat)

Marina, este în ochelari „nativi” sau ce? Grozav! Ei bine, asta înseamnă că acum puteți cupta în orice dimensiune potrivită ceramică sau altă formă cu pereți groși. Și totul va funcționa.

[Natalia]

Conectez cablul - și ea tace. Lumina nu s-a aprins

Natalia, Am avut asta. În primul rând, trebuie să mutați bine cablul, poate că pur și simplu nu există contact.Dacă nu ajută, atunci cu siguranță la service. Shtebochka a trebuit să schimbe placa de alimentare. De atunci, mmm ... mai mult de trei ani.

Biju, aluat - pentru 500 făină 300 lapte, ou și zahăr, sare, drojdie - pe o lingură - primești

Ei bine .. îți spun, este dulce!

[Duhka li]

există o cratiță ceramică (în care ai gătit terci), eu

Am o cratiță ca o oală largă - există o îngustare în partea de sus, acum gătesc terci în ea, nu va fi potrivit pentru coacere




Duhka li, da, acestea sunt ochelari nativi. Ma intreb ce sa mai fac in ele (cu exceptia omletei)
Despre pâinea aburită



Gustul este de neînțeles - nici pâine - nici turtă dulce - nici nu știu cum să-l descriu - un gust ușor sărat, ușor umed. Soțul meu nu este foarte mult, fiica mea mi-a plăcut și mie. Semințele sunt foarte potrivite aici



dana77, ce mai faci? Păcat dacă m-am defectat - îmi folosesc Stebik doar câteva zile și deja este de neînlocuit.



Fete ,, AJUTĂ MI
Cumva supapa s-a desprins, Shtebik nu poate câștiga presiune, înțeleg că situația nu este impas, cumva este necesar să o corectez, ceva nu funcționează pentru mine
Îl pot ridica la înălțime cu un centimetru aproape ușor cu degetele, dar ține, totul este foarte puternic de jos.



Îmi amintesc că am citit undeva - m-am uitat - în 1 pagină tematică 244 -245, există într-adevăr fetele care demontează capacul, au adunat toată voința într-un pumn - supapa a fost ridicată. Totul este curat, am pus partea metalică în plastic mai strâns (l-am apăsat) Stau - pun compotul, așteptând presiunea. ... Încerc să-l conving de 20 de minute deja - deja l-am rușinat - mi-e atât de teamă,
Să mergem !!!!!!!!! băiatul meu a câștigat! !!!!
Mă duc și îl laud pe Štebik.
Întrebarea este - ce anume a ridicat supapa - poate aburi? Adevărat, de multe ori am sângerat eu însumi presiunea încet printr-o cârpă la aproximativ cinci minute după terminarea programului
Înainte de a mă răsturna, ȚIN MEREU această supapă cu degetul - pentru orice eventualitate



Buna din nou! fetelor, azi m-am plimbat prin magazine și servicii, le-am sunat - nici nu au auzit de personal! Numai în m-video l-am trimis la magazinul online (doar că există un shtebik). De la magazinele de pe internet, răspunsurile au venit la e-mail că a fost exact 3 luni să aștepți vasul de teflon. Am găsit magazinul „lumea interioară a multicookerului”. Există un castron de 6L cu un strat de bronz din teflon articol 6L LLIP-6L (aproape 1100r) și un capac de kr56 (190r), acest bol este potrivit pentru tulpina mea DD2XL? (Am fost ghidat de faptul că este compatibil cu Brand 6060 și LendLife - nu-mi amintesc denumirea
Vreau să mă consult cu dvs. înainte de a comanda

Am făcut terci de orez într-o ceașcă. 40 orez 200 lapte 0,7 20 minute regim terci cu apă până la nivelul laptelui. S-a dovedit a fi fiert și foarte gustos. O voi face constant.
De asemenea, îmi doresc foarte mult să cumpăr un castron din teflon, dar îl voi aștepta pe al meu. Dacă cineva vede unde, vă rog să mă anunțați.

[Elena]

Elena, citiți-l aici (punctul 13):
Întrebări, comentarii și sugestii pe site și forum

Mulțumesc, altfel vreau să mă laud)) și nu funcționează))

Vreau să cumpăr un castron de teflon, dar îl voi aștepta pe al meu.

fara cupe pentru ea? draga este ce?

Nativ este steba. Erau pe ozon, dar înotau.

[Mama_Aleko]

Mama_AlekoCred că vor apărea. după NG, nu au existat transporturi de Shtebovskys.

Sper cu adevărat, deși prăjesc într-un vas de oțel calm și nimic nu s-a blocat. Și mă coc la cuptor mai ales. Dar să fie o rezervă.

Am gătit ardeii pe Slowing + timp de aproximativ 4 ore. Mintea poate fi mâncată, dar bărbații frumoși păstrează forma!

Nu un regim, ci un basm!

[Rituslya]

Rituslya, frumos! Și temperatura?

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, ai nevoie de apă pe Slowing?
Nu m-aș fi gândit niciodată să gătesc ardei în acest fel. Există un buton cu un ardei vopsit, îl folosesc pentru a găti varză umplută și ardei

[Katyusha]

Katyusha, primele 15 minute la 109 grade. Supapă în lateral. Mai mult, totul foșnea și fluiera, ridicând periodic această supapă și blocând-o.
Apoi ora 4 la 97.
Vetus, Da. A turnat apă până la umerii de ardei. Apoi am adăugat smântână, sos de roșii. Foarte bine. Doamai!

Am gătit ardeii pe Slowing + timp de aproximativ 4 ore. Mintea poate fi mâncată, dar bărbații frumoși păstrează forma!

Nu un regim, ci un basm!

Oh myngott! De la telefon am decis orbește că sunt căpșuni ...
Rituel, nak apetisant și elegant

De la telefon am decis orbește că sunt căpșuni ...

Ol, și eu!

Și la început mi s-au părut căpșuni! M-am gândit la un fel de patiserie, decorată rafinat

Și dacă ardeii nu se fac la foc mic, atunci acestea sunt legume 0,7 30 minute? Am cumpărat un personal pentru a face totul rapid))

[Vetus]

Fetelor, chicotind. Da, acum mă voi rupe după căpșuni.
Nu, în Bill kg de piper doar săptămâna aceasta pentru 129 de ruble. Am cumpărat 5 mari, dar 6 s-ar potrivi.
Vetus, Nu folosesc deloc alte programe, ei bine, dacă ar fi doar carne jeleuită pe supă.
Sunt foarte dor! Vkusnaaaa !!!!
Iar dragii pe langura sunt doar o ciuma alimentara!

[Mama_Aleko]

Mama_Aleko, legume implicit 15 minute.

[Mama_Aleko]

Mama_Aleko, legume implicit 15 minute.

Chiar mai bine, bine, nu sunt gata să aștept 4 ore))

Sunt gata să aștept 4 ore))

Duc, dar de ce să aștepți? Shteba este în primul rând o oală sub presiune. Are chiar totul scris și desenat pe butoane, precum și în instrucțiunile atașate.
Pur și simplu are un gust mai bun la mine la temperaturi scăzute, dar mai mult. Da!

Ritusik, aș lăsa la o temperatură mai scăzută. Cu toate acestea, 97 de grade aproape că fierbe.

[Vetul]

Vetul, da, este posibil și mai scăzut, desigur, dar totuși este atât de delicios încât modurile de gătit sub presiune nu mai sunt pentru mine.
Deschid capacul, așa încet șoptesc gurgurele. Femeie drăguță!

[Rituslya]

că modurile de gătit sub presiune nu mai sunt pentru mine.

Rituslya, Nici mie nu imi plac oala sub presiune !!! Sunt atât de bucuros că nu sunt singur în acest fir !!!