Azu „Ce-i în numele meu pentru tine ...” (Multicooker Redmond RMC-02)

Categorie: Mâncăruri din carne
Azu Ce-i în numele meu pentru tine ... (Multicooker Redmond RMC-02)

Ingrediente

Carne de vită (pulpă) 350 g
Cartofi (mari) 1 buc
Ceapă (cap mediu) 1 buc
Tomate (medie) 1 buc
Castraveți murați (mici) 4 lucruri
Usturoi 3 cuișoare
Ketchup 2 linguri. linguri
Unt topit la cerere
Apă la cerere
Sare gust
Patru amestec de ardei gust
Iarnă 1 mazăre
frunza de dafin 1 frunza minuscula

Metoda de gătit

  • Acest fel de mâncare nu se pretinde a fi numit „Azu în tătară”. Numele nu contează (chiar și în mongolă!), Principalul lucru este că este delicios!
  • Obișnuiam să gătesc un astfel de fel de mâncare într-o tigaie adâncă și, când apărea multicooker, am adaptat rețeta la ele. Nu am încercat să păstrez principiul preparării clasice a acestui fel de mâncare, permițând mai multe abateri de la reguli (atât în ​​alegerea produselor, cât și în tehnologia de preparare).
  • Instalați programul de coacere. Tăiați pulpa de vită în cuburi (sau cuburi), puneți-o într-un castron multicooker. Se adaugă sare, piper și ghee. Se prăjește 10 minute sub capac, 10 minute fără capac „până se usucă”. Este dificil de specificat ora exactă a prăjirii, totul depinde de carne.
  • Adăugați ketchup (sau pastă de roșii) la carnea prăjită, turnați 50 ml de apă clocotită din ibric, adăugați sare și piper. Fierbeti cu capacul deschis cel putin 10 minute, amestecand ocazional. Adăugați mai multă apă dacă este necesar. Fierbeți carnea până se înmoaie.
  • Instalați programul „Stew. Soup”. Puneți castraveți murați, ceapă și roșii tăiate cubulețe pe o răzătoare medie într-un bol multicooker. Adăugați mazăre dulce și frunze de dafin, sare și piper, dacă este necesar. Se fierbe timp de 10 minute cu capacul închis, amestecând ocazional.
  • În timp ce carnea și legumele sunt înăbușite, prăjiți feliile de cartof în ghee până se rumenesc ușor, aproape până se înmoaie. Sare puțin în timpul procesului de prăjire.
  • Așezați cartofii în bolul multicooker. Se amestecă, se fierbe timp de 15 minute (sau până la gradul dorit de coacere). Adăugați usturoiul tocat într-o presă cu cinci minute înainte de sfârșitul fierberii.
  • Instalați programul „Încălzire automată”, lăsați vasul să fiarbă timp de 5-10 minute.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Site-ul conține rețete pentru gătit elementele de bază.
  • Azu Ce-i în numele meu pentru tine ... (Multicooker Redmond RMC-02)Azu în stil tătar (oală sub presiune multicooker marca 6051)
    (Ksyushk @ -Plushk @)
  • Azu Ce-i în numele meu pentru tine ... (Multicooker Redmond RMC-02)Azu în tătară
    (celfh)
  • Azu Ce-i în numele meu pentru tine ... (Multicooker Redmond RMC-02)Azu în tătară
    (Mama Lena)
  • Azu Ce-i în numele meu pentru tine ... (Multicooker Redmond RMC-02)Azu în tătară (Cucul 1054)
    (Olgushechka81)
  • Dar m-am aventurat totuși să expun această rețetă, ghidat de principiul „să fie”. Dacă am încălcat regulile forumului, rețeta mea poate fi oricând ștearsă.

Vasul este conceput pentru

3 porții mici

Notă

Cel mai bine este să prăjești în ghee (verificat prin numeroase experimente), ceea ce corespunde rețetei clasice.
Rețeta clasică folosește castraveți murați, dar prefer castraveții murați.
În rețeta clasică, ceapa și castraveții trebuie să fie mai întâi sotate.

Marina22
Cât de gustos și curat ar trebui să fie. mirtatvik, mulțumesc mult, l-am dus la marcaje.
mirtatvik
Marina, încearcă, brusc îți va plăcea!
Marina22
mirtatvik, Tanya, cu siguranță voi încerca.
brendabaker
Delicios
Ei bine, te-ai gândit la această rețetă, îmi place și mai mult castravetele murat.
Aș dori, de asemenea, să vă mulțumesc pentru selecția de condimente, sunt încântat de noul gust al preparatelor familiare (acest lucru se aplică tuturor rețetelor dvs.)
mirtatvik
Mulțumesc, Oksana, grozav! Mă bucur că pot fi de ajutor! Oksana, dacă nu te deranjează, atunci poate că vom trece la „tu”?
brendabaker
mirtatvik,
Voi trece cu drag la * tu *
Valkyr
mirtatvik, Îmi place foarte mult să întreb - „ce este în numele meu pentru tine ...” - este Pușkin sau Shakespeare? cum ar fi carnea, cartofii, azu - și poezia ...
mirtatvik
Maria, am cuvinte de la Pușkin))) Și citatul reflectă pur și simplu faptul că numele felului de mâncare nu contează, numiți-l așa cum doriți, principalul lucru este că este delicios! Scuze dacă ți-am jignit sentimentele estetice)))
Și mâncarea bună este asemănătoare cu poezia)))
Valkyr
Da bine! Puteți chiar „Frații Karamazov”, da!
mirtatvik
Cred că Alexander Sergeevich nu s-ar simți jignit, el însuși îi plăcea să descrie mâncarea „gustoasă”, de exemplu, în romanul din versurile „Eugene Onegin” citim:

„Înaintea lui o friptură de sânge,
Și trufele, luxul unei tinere vârste,
Mâncarea franceză este cea mai bună culoare,
Iar Strasbourg este o plăcintă de nepierit
Între brânza vieții limburgice
Și un ananas auriu ".

Și în „Frații Karamazov” de Dostoievski puteți citi despre preparatele din pește ale tatălui Părintelui Superior „delicios”: gătite excelent și mai ales, apoi cotlete de pește roșu, înghețată și compot și, în cele din urmă, o jeleu ca blancmange ”.
Valkyr
Înainte de A.S. Pușkin, William Shakespeare nostru a scris mult mai devreme în Romeo și Julieta „Ce este în numele meu pentru tine? La urma urmei, un trandafir miroase a trandafir, chiar numiți-l trandafir - cel puțin nu ... "

Apoi, elementele de bază sunt cumva mai potrivite de la Shakespeare - carnea și cartofii, așa cum îi numiți - elementele de bază sau altceva, vor exista în continuare carne și cartofi.
mirtatvik
Maria, am citat-o ​​pe A.S. Pușkin („... Pușkin este totul nostru ...”), nici măcar nu mi-am propus „William din Shakespeare” ...
Dar sunt de acord cu tine că un citat de la Shakespeare este mai potrivit)))
Valkyr
mirtatvik, Tatyana,!
mirtatvik
Maria, sunt eu personal sau azu? Lume! Prietenie! Brutar!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine