Lerele
Bijou, da, scleroza este o chestiune întunecată, oala mea este de la primul lot, a fost atunci când au fost mângâiați.
Am început să gătesc ceva mai puțin și cu greu folosesc Brand, doar coc un bol sau biscuiți în el, supapa este încă acolo, trebuie să caut o poziție în care să nu șuiere, dar sunt leneș.
Linadoc
Și astăzi Shtebochka a făcut o șuncă naturală. Aici este:
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Mila1
Linadoc, Oh, ce frumos. Există vreo rețetă? Pot să-l văd undeva?
Elena Tim
Citat: Lanochka007
Și despre cartofi în stil sat, dacă se poate
Se spune astfel: Irka m-a învățat doar să prăjesc cartofi în Bork la temperatura de 230C. Ce nu a mai adăugat acolo, nu-mi amintesc, pentru că până atunci eram deja ... târâți.
Așa că, în timp ce Irka s-a pozat ca o bucătăreasă echilibristă, aruncând cartofii chiar în tigaie pentru a-l întoarce, m-am ascuns în spatele ei, așa că nu am scos din cartofi chiar în frunte. Iar Manka și Melka, între timp, țipau din curte cu voci proaste: "Ei bine, o să mâncăm azi? Ik ..." Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Pe scurt, acasă am prăjit astfel de cartofi de o sută de ori și mi-am luat deja propria compoziție foarte reușită. Deoarece Bork-ul meu a încetat să câștige cel puțin o temperatură decentă pentru prăjire, am încercat să gătesc acești cartofi în Shtebe - a ieșit grozav!
Luăm aproximativ 1 kg de cartofi (dacă sunt tineri, nu îi poți curăța. Irka a făcut exact asta. Se poate să fi uitat să-i spele), îi tăiem în bucăți nu foarte mari, de exemplu, dacă cartofii sunt dimensiunea unui ou de pui, apoi le împărțim în jumătate, cartofi bine sau medii - în 4 bucăți. Se toarnă ulei vegetal în cratița lui Shteba și se adaugă o bucată de unt, precum și un vârf de turmeric (pentru un cartof galben). Porniți prăjirea timp de 15 minute, lăsăm untul să se topească, adăugăm imediat cartofii și amestecăm cu untul pentru a nu se întuneca. Totul, lăsați-l să se prăjească, neacoperit cu un capac. Din când în când îl întoarcem astfel încât să se înroșească uniform. Undeva, la jumătatea timpului, adăugați piper proaspăt măcinat (am 4 ardei), un vârf de ierburi provensale și amestecați. În loc de provensal, puteți lua un amestec uscat de mărar cu pătrunjel și usturoi uscat. Am făcut asta ieri - în cele din urmă s-a dovedit! Sare cu 2 minute înainte de sfârșitul programului. Verificăm cartofii: dacă sunt tari, apoi prăjiți minutele rămase, acoperindu-le cu un capac oblic, apoi lăsați-i acoperiți încă cinci minute - va funcționa. Fetele încearcă, este delicios. Eu, desigur, nu am descoperit America, dar dintr-o dată altcineva îți va fi de folos ...
Și, aproape că am uitat opțiunea mea preferată de gătit. Mai întâi, prăjesc puiul, complet, până la fiert, îl scot, îl acoper cu un bol pentru a nu se răci, iar într-o cratiță, în acest delicios ulei de pui, prăjesc deja cartofi, mmm!
Este teribil de rău, dar are un gust atât de bun! Ceea ce înseamnă că este util!
Linadoc
Citat: Mila1
Ai o reteta?
Care este reteta! 3 zile de sărare "uscată" a șuncii dezosate, vid, sous vide la 63 * С 5 ore, răcire, feliere.
Mila1
Elena Tim, Linadoc, fetelor, multumesc pentru retete !!! Voi aștepta Shteba mea!
Citat: Linadoc

Care este reteta! 3 zile de sărare "uscată" a șuncii dezosate, vid, sous vide la 63 * С 5 ore, răcire, feliere.
Chiar nu am înțeles nimic, dar de îndată ce voi primi desenul animat, voi întreba mai detaliat. Poate sa?
Elena Tim
Citat: Bijou
Mă citești sau unde?
De? Cine e aici ?!
Citat: Bijou
Programul nu funcționează! Și bolul se încălzește!
Înțeles, înțeles, Lenus!
Citat: Lerele
La naiba, am vrut tocană
Fă-o, fă-o, se dovedește delicios!
Citat: Bijou
Deci, spuneți că, dacă puneți cartofii în prăjituri înainte de începerea numărătoare inversă, dar deja într-un bol fierbinte, atunci Shteba va intra rapid în mod oricum ??
Da, astăzi am făcut găluștile lui Lerelkin și ceapa prăjită în Shteba. L-am aruncat în cel rece. Deci, ea mi-a dat un început de cap doar cinci minute. Ceapa, desigur, a fost prăjită deja cu acompaniamentul „muzical”!
Cu cartofi, Shteba a tăcut doar jumătate din timp, apoi nu a rezistat și a țipat!
Elena Tim
Citat: Linadoc

Și astăzi Shtebochka a făcut o șuncă naturală. Aici este:
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Lynus, OTPAD !!!
Mila1
Elena Tim, Helen, am făcut o comandă pe site. Ei bine, adică am pus în coș un desen animat și un bol de teflon. Și atunci care sunt acțiunile mele? Livrarea a 500 de ruble a fost imediat scrisă acolo. Este deja livrare calculată automat înaintea mea? Sau altceva va fi?

Și pe site am văzut producătorul de înghețată Steba pentru 1,5 litri pentru 3 ceva. Helen, știi dacă este bună sau nu? Poate fetele discutau unde? Pentru a cumpăra în același timp, dacă este normal.

Bijou
Citat: Elena Tim
L-am aruncat în cel rece. Deci, ea mi-a dat un început de cap doar cinci minute. Ceapa, desigur, a fost prăjită deja cu acompaniament „muzical”!
Cu cartofi, Shteba a tăcut doar jumătate din timp, apoi nu a rezistat și a țipat!
În dă!
Nu, astăzi am aruncat un morcov, apoi o ceapă, apoi un kilogram de carne de porc, apoi am anulat Kashi-0.7 care nu s-a aprins timp de 10 minute, am pornit Porridge-0.3 timp de o jumătate de oră și am închis capacul. Supapa a ieșit instantaneu, iar numărătoarea inversă a fost trei minute mai târziu.
Elena Tim
Citat: Bijou
10 minute Porridge-0,7
Trebuie să încercăm și pe Kasha ... poate mă voi pricepe la asta. Dezabonați-vă mai târziu.
Hospad, nu ar trebui să uit din nou ...
Matilda_81
Fecioarele te-au provocat cu un biscuit. Noaptea, uitându-mă la el, am decis să-l coc cu soțul meu. Bateți, amestecați, puneți gagodki în loc de mere, aruncați-l într-o matriță din silicon, setați-l să se coacă, a ieșit 2/3 din pufosul soțului meu și cu mine devorat imediat de un efort incredibil ne-am forțat să îndepărtăm restul pentru ca fiica mea să poată încerca mâine, altfel am trimis-o cu prudență la culcare: lol: și soțul meu intenționa să mănânce totul.
Lanochka007
Elena Tim multumesc pentru cartofi, cu siguranta voi incerca, tot dupa pui
MaBa
Fetelor, ajută-mă să aleg, pliz. M-am maturizat pe DD2 XL. M-am dus să caut și am găsit DD2 XL și DD2 XL ECO. Cum diferă (cu excepția prețului)? Nu am căutat încă informații, este nevoie de grădină tot timpul. Și comanda se coace deja (ziua de naștere în curând). Poate cineva știe deja? Și apoi am străpuns deja cu DD1, acum vreau să clarific totul.
Bes7vetrov
Nimic. Doar subdescris în unele magazine
Litera a
Citat: MaBa
M-am maturizat pe DD2 XL. Am căutat și am găsit DD2 XL și DD2 XL ECO. Cum diferă (cu excepția prețului)?
Dacă cel care ECO este mai scump, atunci, cred, cu un set complet. Atunci cel care nu este FIV va fi de bază, cum ar fi Steba DD 2 BASIC și Steba DD 2 ECO
🔗
Bes7vetrov
Când comandați, puteți specifica despre pachetul de pachete, deoarece prețul poate fi pur și simplu diferit ..
Masinen
MaBa, toate sunt ECO.
Magazinele au scris altfel.
Litera a
Citat: MaBa
Deși, foarte des vânzătorii înșiși nu știu ce vând
Pentru aceasta v-am dat un link către magazinul nostru, unde seturile complete sunt descrise în detaliu. Fii ghidat de ei.

Citat: Mila1
Cel pe care l-am comandat are oale pentru iaurt. Deci, puteți găti lapte acru în el?
Oricând poți, fac brânză de vaci în DD1, nu am oale.

Oh. Antonovka a scris despre versiunea pentru Ucraina, încălzirea lor nu era reglementată acolo
Linadoc
Am făcut brânză aici în Shtebochka:

Încă 2 opțiuni pentru brânză de casă (Linadoc)

Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
MaBa
Litera a, Helen, mulțumesc, am citit-o noaptea :-)
Bes7vetrov
Și în sediul xl am făcut brânză de vaci, smântână și lapte la cuptor fermentat. Așadar, PUTEȚI LAPTE SUR!
Elena Tim
Wow! Am o astfel de Charlotte în seara asta - nu te ridica să mori!
Am pus în ea nu două mere, ca data trecută, ci patru (cele medii, desigur, ca cele rusești). O astfel de suculentă Charlotte s-a dovedit, înaltă, gustoasă, nu există cuvinte, ce mișto!
Și a bătut ouă cu zahăr de data aceasta nu timp de 5 minute, ci timp de 6 minute - astfel încât nici făina nu a putut „planta” această spumă.
Înainte să am timp să mă uit în jur, Shtebochka mi-a oferit o charlotte uimitor de coaptă, magnifică!
Shteba, ca întotdeauna, guvernează cu siguranță în repertoriul său!
VGorn
Oh, sunt atât de bucuros că mi l-au dat! Mi-a sorganizat astăzi iaurt atât de delicios pentru micul dejun! Adevărat, am vrut să furnizez chefir, dar am cumpărat din greșeală iaurt de băut. „Deci ce!” - am decis. Și azi dimineață m-am bucurat de iaurt delicios și deloc acru! O iubesc atat de mult! Scufița mea roșie!
musyanya
Înscrie-mă la Clubul armatorilor.
M-am blocat și ieri, am primit Kubik2, redus, dar în stare excelentă, cu o garanție de un an, dacă e ceva.Înainte de asta, aveam doar desene animate panasy, le iubesc și le respect foarte mult, și, de asemenea, o unitate multi-aragaz-fumător (dezamăgire aproape completă, mai ales cu calitatea tigaiei). A existat un alt desen animat ieftin, de asemenea, o dezamăgire completă, calitatea cratiței nu se potrivea, doar am dat-o oamenilor. Am cumpărat sediul pentru surse, ei bine, în general, i-a plăcut cumva și apoi sunt atât de multe persoane pe forumul persoanelor bolnave cu dependență de dispozitiv, încât m-am infectat și soțul meu a sponsorizat achiziția. Ieri a fost un test cu apă, a avut succes. Atunci m-am prefăcut că sunt vițel. 300g pe probă cu ceapă și usturoi. A fost puțin dur, a trebuit să gătesc mai mult. Am pus-o în apă caldă 3,5 ore, am setat temperatura la 63 de grade. După 20 de minute, apa a devenit 63 de grade.
Gremlinii nu pot fi hrăniți noaptea. Dar după 12:00 am mers la bucătărie și am încercat carne de vițel în loc de ryazhenka. S-a dovedit a fi puțin dur, dar complet terminat. Cu acest dezavantaj, a fost consumat instantaneu, gustul este atât de interesant și este mult mai ușor de digerat decât forma sous gătită. În general nu pot mânca carne noaptea, apoi nu pot dormi. Și apoi am mâncat - și e bine! Încă am reușit să ascundem o mică bucată în frigider pentru a o încerca pe cea răcită. Și arcul din inele a fost, de asemenea, interesant. A fost complet gata, dar a zdrobit puțin! Soțului meu i-a plăcut foarte mult. Sucul a ieșit din carne, era maro, foarte gustos. Apropo, carnea era înghețată. Am aspirat-o decongelată. Astăzi am încărcat o coadă de curcan în cub timp de 5 ore la temperatura de 63. Este foarte interesant ce se întâmplă.
În plus, am cumpărat o matriță din teflon. De asemenea, reduse. Cutia ruptă era tot.
gala10
Victoria, Ludmila, felicitări pentru asistenți! Lasă-i să servească mult timp și te rog!
Linadoc
Vika, Luda, bine ai venit la Stebiania!
Aici aici folosiți întrebări, și iata retetele.
Masinen
VGorn, musyanya, bucuros să văd noi membri în rândurile noastre !!
Bine ati venit!!!
Mila1
Și în această zi, ar trebui să-mi trimită și înghețată Shtebochka 2 și Shtebochka. Așa că și eu voi fi în curând desen animat Și apoi am trăit până la 50 de ani și m-am gândit că un desen animat este pentru oameni leneși și ucide procesul creativ din creier Și mă duce la o grămadă
Numai că citesc subiectul nu prea a înțeles. Soo Weed este asta? Înțeleg că există un fel de lucru separat pentru asta, dar aici mă uit și aici fetele scriu despre Su Vid
gala10
Citat: Mila1
Soo Weed este asta?
Sous vid - gătit în vid la temperaturi scăzute. În Shtebochka, puteți seta temperaturi de la 30 de grade în trepte de 1 grad.
Uite Aici.
musyanya
Astăzi am gătit bețișor de curcan sous vide timp de 5 ore la o temperatură de 63 de grade. Fecioară, asta e super mega delicios !!!
L-am sărat ușor, am adăugat condimente cu usturoi uscat (un prieten din Grecia l-a adus - pulberea este atât de ușoară) și într-o pungă ... A venit soțul meu după serviciu, am gustat-o ​​cu copiii ca să nu fie nimic! Carnea este cea mai fragedă, suculentă, aromată, cu un gust special, spre deosebire de orice altceva. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că carnea a fost înghețată, nu refrigerată proaspătă. L-am dezghețat în prealabil în cuptorul cu microunde într-un mod ușor - cuptorul cu microunde decongelează totul bine și cu atenție. Am tăiat carnea de pe os, am trei bucăți. Nu am încălzit apa, am inundat-o la temperatura camerei.
Acest multicooker merită cumpărat de dragul unei specii de sous !!!! Su vidnitsa este încă cam scumpă astăzi, având în vedere că este nevoie și de un sigilator cu vid. Prin urmare, tulpina vă va permite doar să reduceți costurile culinare experimente capodopere.
NataliARH
Masha, spune-mi! A făcut cineva cartofi copți în ghivece? Am pus 150g pe limbă, 1,5 ore, crud, și unul cu carne a fost, nu este deloc așa .... sau nu este o opțiune pentru a obține oale coapte într-un stoc? scoase, aduse la pregătire în cuptor
de exemplu:
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL

Am încercat o cupcake / turtă dulce în personal, înainte de asta nu am copt în SV și MV (nici măcar nu mi-a venit în minte), am verificat volumul mic în comparație cu cuptorul care încălzea apartamentul!
Elena Tim
Citat: Musyanya
Su vidnitsa este încă puțin scump astăzi, având în vedere că este necesară și o etanșare cu vid
musyanya, Lud, cum ai împachetat carnea fără aspirator? Doar a pus-o într-o pungă și a legat-o?
Choyt am vrut și eu un sous de curcan.
Biryusa
Citat: Elena Tim
Doar a pus-o într-o pungă și a legat-o?
Am făcut piept de porc „a la su vid”. L-am pus într-o pungă, l-am scufundat într-un recipient cu apă, în timp ce aerul în sine iese. Apoi, sub apă, a răsucit punga de mai multe ori, a scos-o și a legat-o. Nimic nu s-a spart și nu a izbucnit în timpul gătitului, dar pentru fiabilitate, puteți împacheta carnea în două pungi (pe rând).
musyanya
Elena Tim, evacuat !! Si cum! Mi-am cumpărat un ambalator. Am raportat deja despre subiectul despre ambalatori.https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...439.0
Fofochka
Fetelor, dragilor, explică-mi ce fel de su din capul 2 se poate face. și unde să te uiți. Și apoi vreau să încerc, dar nu mă gândesc la ceva. Și nu este timp să recitiți întregul subiect. Mulțumesc foarte devreme.
gala10
Helena, totul este scris pe această pagină.
Elena Tim
Fofochka,
Din câte am înțeles, se pregătește sous-vide pe Preheat. Acolo, temperatura este reglată de la 30 la 80 de grade, ei bine, tu setezi timpul de care ai nevoie, și atât!
Masinen
Citat: NataliARH
Masha, spune-mi! A făcut cineva cartofi copți în ghivece? Am pus 150g pe langura, 1,5 ore, crud
În general, a trebuit să mă pregătesc.
Che raw raw, raw a ieșit? Poate cartofii sunt atât de stejar?
NataliARH
Am adăugat în continuare lapte la jumătate din borcan, am făcut cartofi pe răzătoare cu farfurii subțiri, astfel încât sigur ..... Deci cineva a gătit sau pur teoretic? pot avea o căsătorie? terciul meu nu fierbe prea mult
Elena Tim
Citat: NataliARH
terciul meu nu fierbe prea mult
Dacă gătești la o presiune de 0,3, atunci am și eu - nu că nu fierb prea mult, ci în cele din urmă cereale crude (orez, de exemplu, în terci de lapte - prost crud, am făcut-o de două ori, rezultatul este același !) Și la 0,7 se dovedește super rapid (am pus 10 minute + timp pentru a ameliora presiunea)
Turn lapte fierbinte pentru viteză.
Masinen
NataliARH, sincer, ca nimeni nu a făcut-o.
Apa fierbe la 150 de grame?
NataliARH
Mash, așa că am copt) fără apă, așa că întreb, este limpede cu apă, m-am gândit să coac ca un cuptor ...
Elena Tim, Lena, am încercat diferite lucruri pe terci și carne, ultima dată pe terci timp de 20 de minute la 0,7 și apoi am așteptat până când s-a potolit ..... Voi continua să încerc!
Masinen
NataliARH, ahhhh, acum îl înțeleg. Și m-am gândit că ai pus-o în apă.
Fără apă, cred că nu va funcționa, de ce?
Pentru că va dura mult timp și nici măcar încălzirea cupelor, ci doar produsele sudoripare din cupe.
Prin urmare, nu a funcționat)
Este necesar să turnați apă și să porniți 100 de grame, iar cupele în apă și apoi mustața se va coace))
Masinen
Fetele care gătesc pepite.
În Shteba poți prăji pe Fry. Rețetă atașată

Pepite utile (Masinen)

Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
NataliARH
da, mai au 40-60 de minute și ar fi gata, dar numai cu cartofi, fără carne, ei bine, m-am gândit că odată ce toată lumea coace produse de patiserie, poate că pot fi stăpânite de un cuptor mini-minune! și cu apă, este posibil să se obțină efectul de coacere a cuptorului? chiar tu m-ai dat jos din cârlig
Bijou
Citat: NataliARH
chiar tu m-ai dat jos din cârlig
Ei bine, uite. În cuptor, aceste grade sunt peste tot. Iar căldura intră în oală prin convecție și radiații de pretutindeni. De ce în interior se încălzește destul de repede. Deși, desigur, nu se va încălzi niciodată peste 100 de grade.))

Și în Shteba aceste 150 de grade sunt doar într-un singur loc - în partea de jos. Cu cât este mai mare, cu atât este mai rece. Mai ales dacă supapa este deschisă. Se pare că este vorba de o tigaie - se încălzește de jos, este rece de sus, sub o sută de grade. Prin urmare, o oră și jumătate nu a fost suficientă. Apropo, în ce moment au început?
Masinen
Lena, da, sigur))
NataliARH, Natasha, apa este necesară pentru încălzirea uniformă. Nu l-ai turnat în oală, ci în vas și ai pus oalele)

NataliARH
Bijou, Lena, înțeleg că acesta nu este un cuptor, dar speram atât de mult că va funcționa
Am închis supapa, timpul a trecut imediat, temperatura maximă a fost de 200g,
Pot încerca din nou cu apă, dar nu în curând, până la urmă, nu voi primi cruste cruste cu ea, va fi uscat, dar va fi ca o baie de apă ... ne putem descurca fără vase de tada? .. ... pune totul în desiș, cu siguranță partea de jos se va coace))) și partea de sus și mijloc ... poate voi începe cu această opțiune ...
Masinen
NataliARHda, puteți pune totul într-un vas de teflon și puteți coace totul)

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine