Shortcakes de Blackberry

Categorie: Produse de patiserie
Shortcakes de Blackberry

Ingrediente

Aluat
Unt 100 g
Ou 1 buc
Gălbenuş 2 buc
Zahăr 1 cană
Vanilină În vârful unui cuțit
Smântână 2 linguri
Făină 2 căni
Praf de copt 1 linguriță
Sare 1/4 h l
Umplere
mure
Zahar pentru fructe de padure Gust
Kvitin 1 linguriță
Proteină 2 buc
Zahăr 1/2 cana
Amidon 1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • Continu să testez producătorul de tartă achiziționat în America - un cupcake cu umplutură.
  • Shortcakes de Blackberry
  • Puneți untul, oul, gălbenușurile, vanilina și zahărul într-un bol.
  • Shortcakes de Blackberry
  • Bateți până devine pufos cu un mixer de mână și adăugați smântână.
  • Shortcakes de Blackberry
  • Am adaugat faina si am batut din nou. Aluatul s-a dovedit a fi foarte frumos: omogen, pufos.
  • Shortcakes de Blackberry
  • A copt într-un aparat fierbinte de cupcake-shortcake. Puneți imediat cupcakes-urile pe o foaie acoperită cu hârtie de copt.
  • Am amestecat mure, zahăr și quitină (o pudră de gelifiere rapidă de gem). Bateți albii până la vârfuri tari, adăugați zahăr și amidon, continuați să bateți până când zahărul se dizolvă.
  • Asamblarea shortcakes:
  • Am pus boabele în adâncitură, am acoperit-o cu albuș de biciuit.
  • Shortcakes de Blackberry
  • L-am pus într-un cuptor preîncălzit la 120 de grade (modul de convecție). După 15 minute, așa s-a întâmplat:
  • Shortcakes de Blackberry
  • A durat aproximativ 40 de minute. Rezultatul a fost foarte plăcut!
  • Iată tăierea adăugată:
  • Shortcakes de Blackberry


gala10
Tatyanate tachinezi cu un dispozitiv nou? Ai niște cupcakes atât de tentante! Și atât de frumos ... vreau, vreau, vreau ...
Multumesc pentru reteta!
Vasilica
O, ce usimushi lapusi! Și cel din prim-plan, ei bine, scuipând un mini-tort, curs!

Galina, asta e doar tachinare, da.

gala10
Vasilica, și vrei deja și tu o astfel de rătăcire?
Indiferent de subiectul în care mă aflu, apare imediat o nouă Listă de dorințe ...
Babushka
Galina, Vasilica, Sunt bine, nu tachinez, îmi împărtășesc fericirea!

Vă mulțumim pentru rating!
Rada-dms
Babushka, multumesc, o poti face in matrite !!!
mur_myau
Chinezii adaptează acest dispozitiv pentru Europa !!!
win-tat
Și iată o astfel de formă
Shortcakes de Blackberry

potrivit pentru aceasta coacere?
Babushka
Rada-dms, desigur, o puteți face în matrițe!

Helena, Nu am așteptat să o facă. Se pare că încă nu sunt interesați de acest lucru. Trebuia să caut singură o ieșire.

TatyanaCred că forma este corectă. Puteți încerca, de asemenea.
VictoriaCam
Deci, puteți folosi această rețetă și pentru cupcakes ?? Aluatul se usucă sau este umed?
Babushka
Victoria, Cred că poți. Aluatul este sfărâmicios. Datorită faptului că o introducem în cuptor pentru a seta proteina, exteriorul este foarte subțire, crocant și sfărâmicios, dar nu uscat în interior. Aveam resturi de cupcakes pe balcon descoperite peste noapte. Azi cu cafea dimineața: nu uscat, la fel de gustos.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine