kartinka
Linadoc, Linochka, mulțumesc, dar oriunde mă uitam m-am dus și m-am gândit că nu știu deloc despre copaci și tufișuri, cam așa, știu aproximativ, se pare. Parcă nu este necesar, parcă ar fi în regulă, dar acum stau citind, atâtea lucruri. .. Mă voi duce la grădina botanică într-o excursie cu arin, am cam înțeles. Acum, în timp ce temperez totul, vreau să-l încerc pe cel înăbușit. Voi împărți frunzele, cred că este suficient, dar din nou trebuie să merg pentru altele noi, vreau să încerc atât de multe lucruri. Și ce miros lipicios de mesteacăn! Copacii erau mici - nu puteam colecta foarte mult - nu aș colecta eu însumi - nu aș fi crezut niciodată că există un astfel de miros.
Despre languire -60 * 8 ore - este acesta un algoritm general? Vreau să întunec zmeura-pere (vânat sălbatic) la jumătate în Štebik + 20% arin poate mai mult? Și câtă materie primă să ia, ce ar funcționa bine, dar cel puțin am planificat 150-200g. 300-400 de grame sunt normale sau nu sunt suficiente? -Sunt acordat, dar nu sunt suficiente frunze pentru tot (deocamdată), dar am citit tot ce vreau
Ps, voi merge din nou după zmeură și pere. În același timp voi scrie și arini. ...




Multe mulțumiri tuturor pentru că ați luat parte la calea preparării ceaiului, m-am gândit, astăzi se întărește, dar nu funcționează atât de repede, după congelare, amestec frunzele până când se usucă și din nou în îngheț. iar pentru brusture ai nevoie .... în timp ce vremea, altfel ploile se vor încărca sau cineva îmi va tăia frunzele sau mănâncă verdele atât de fraged acum. Este atât de frumos să-l colectezi
Linadoc
Citat: kartinka
Despre languire -60 * 8 ore - este acesta un algoritm general?
L-am chinuit atât de mult, l-am pregătit pentru noapte. Alții erau la fel de chinuiți, părea să funcționeze bine.
Citat: kartinka
întunecați zmeura-pere (vânat sălbatic) în jumătate + 20% arin mai poate?
Nu mai este nevoie, 20% arin este bine.
Citat: kartinka
altfel ploile se vor încărca
Aici, vremea asta mi-a stricat și planurile
kartinka
Linadoc, Linochka și adăugați apă în multicooker? Cu restul o voi face în mod înțeles.




Aaaaaa !!!!! ajuta-ma !!!!!!

Avem un parc mare, o parte este cultivată, dar ... există multe locuri - păduri în oraș. Acolo am găsit astăzi arin negru. Narwala un pachet de frunze. Acasă am vrut să-l arunc într-un prosop, puțin presărat, și acolo ..... pe niște frunze făină atât de fină, formează plăci atât de mici, le puteți vedea și din interior. Voi arunca aceste frunze, iar pe celelalte așezați (puteți scutura, scoateți cu degetul) mici animale albe înfricoșătoare de lungime mm1-2, mi s-a părut că unele picioare sunt lungi sau acestea sunt aripi. ... m-am speriat - l-am pus înapoi în geantă - ce să fac ??? Cine e?
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Acestea sunt plăcile lor pe o frunză pe una, sunt multe și puține

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Acesta este un animal mic înfricoșător. Există una, două sau multe pe o frunză

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Și acestea sunt frunze de arin negru - nu există nici un punct negru pe frunză, unde ar trebui să fie, dimpotrivă, o mică umflătură
Acum, întrebarea este dacă acest mic animal este un fel de înfricoșător dăunător de purici cu frunze de mol - carnivor carnivor - pregătește o valiză alarmantă, arde un pachet, mâinile în înălbitor, ceva ce par să se târască peste mine - brrrrr sau frunze de sortat spală-spală și fffse?
În timp ce pachetul a fost scos pe ușă, copii acasă, un câine mic, jambiere de lemn, flori. ... ne vom așeza - mâncăm tot și vom merge în jurul lumii, fără adăpost, goi, desculți ,: oops1: cu un rucsac .... ceai ...
Este mai bine să nu eliminați Ps cu o tabletă, dar am descris-o cu siguranță
dulce_blondy
kartinka, pentru mine este mai bine să nu risc - aruncă totul.




Mă uit la oamenii în plină desfășurare care deja fac ceaiuri bine făcute! și aștept să se termine plantarea în țară)) în același timp frunzele vor crește
Îmi admir vanechka - deja sub 30 cm un frumos Khanty-Mansi, Moscova, Bashkir - din diferite locuri și germenii diferă între ei. atât de interesant de vizionat))
Radushka
hyhy
bine ca vad foarte prost! Un fel de muște albă, cred. În sere, le este foarte frică de ea și, prin urmare, sunt adesea tratați cu o chimie îngrozitoare. Și cumpărăm legume, mâncăm și obținem răniplăcere! Și aici ... există animale? Deci nu există chimie! Uite!
Apropo, fetele care recoltează ceai de salcie în sălbăticie se plâng adesea de melci. Dar ... râșnița de carne pare să le răsucească o dată sau de două ori ... Și ceaiul se dovedește a fi excelent ... atât de bogat, atât de gras
Toate acestea, desigur, sunt o glumă, dar ... nu aș spăla frunzele. Acest lucru este foarte probabil să strice complet toate materiile prime. Se ofilesc într-o foaie, înghețați-o, fără a vă extinde. Cred că toate creaturile vii nu vor mai prinde viață după dezgheț.
Mai departe conform schemei obișnuite
Ușoară
Citat: Radushka
Mai departe conform schemei obișnuite
Consultanță de specialitate!
Radushka,
kartinka
Radushka, fetelor, l-au aruncat. A fost păcat, dar pentru că în timpul colecției nu am văzut atât de mulți pacienți, mă voi întoarce în pădure. Deși ..... acum mă uit deja în jur cu atenție, sunt atât de mulți copaci bolnavi! Despre faptul că coroanele sunt pline de vâsc (nu mai exista așa ceva - de multe ori ridicam capul, dar mă uitam la altceva. Dar în oraș, în general, era o curiozitate, acum peste tot, și creșterile de pe frunze și ananasul este imediat vizibil - creșterile, aparent, un fel de paraziți), așa că voi privi acum foarte atent
Linadoc
Citat: kartinka
pe unele frunze, o făină atât de fină formează astfel de plăci mici, le puteți vedea și din interior spre exterior. Voi arunca aceste frunze, iar pe celelalte așezați (puteți scutura, scoate cu degetul) mici animale albe înfricoșătoare de lungime mm1-2, mi s-a părut că unele picioare sunt lungi sau acestea sunt aripi. ... m-am speriat - l-am pus înapoi în geantă - ce să fac ??? Cine e?
Arată ca niște afide. În general, arinul este întotdeauna plin de paraziți - este gustos. Și omizi de fluturi, și bug-uri, și afide și alte spirite rele. Se ofilesc, cea mai mare parte se va sfărâma de la sine, au nevoie de suculență, apoi se întăresc conform lui Zakhar, nu va mai rămâne nimeni pe frunze, restul paraziților se vor revărsa în pungă. Nu înfricoșător.
Radushka
Linadoc, ȘI ARUNCĂ frunzele!
Nu m-ai ascultat! Poate că cel puțin te va asculta?
Seberia
Citat: Radushka
Și ceaiul se dovedește grozav ... atât de bogat, atât de gras
este pentru că
Radushka
Seberia, Helena,
Irina742
Fetelor! Ieri am fost tratați cu ceai din rododendron. Ceai delicios și frumos. Și aici nu am citit nimic despre el. Poate ți-a fost dor? Cine știe ? Răspunde!
Radushka
Irina742, citiți despre rododendri. Se pare că ei sunt atât de diferiți! DAR ... toate sunt suficient de toxice. nu mai mult de 3-5 frunze pe pahar de ceai. Ce fel de rododendron era ceaiul care se servea?
Linadoc
Citat: Irina742
Ieri am fost tratați cu ceai din rododendron. Ceai delicios și frumos.
Nu mă cert, cu adevărat gustos, cu o nuanță fructat-florală! Și, în plus, un halucinogen excelent, la început excită bine, apoi calmează letargia, blochează rinichii și provoacă hipotensiune letală. Este posibil, dar în amestecuri și nu mai mult de 2-3%. Deci „ceaiul de rododendron” este fie o exagerare grosolană, fie o eutanasie plăcută.
kartinka
Citat: Linadoc
excelent halucinogen, la început excită bine, apoi calmează
Ei bine, totul a început atât de bine și de frumos, cu desene animate!
Ei bine, că am luat din nou arin negru, așa cum sa dovedit, era plin de el peste tot, l-am pus să se toarnă și am dezlipit tânărul mesteacăn, totul s-a rupt în pădure, curat, fără răni, astăzi din nou nu există timp, poate mâine vor fi 3 decongelări și restul. Întrebarea este, cât timp se fermentează după o mașină de tocat carne? Încă nu înțeleg acest concept - să prind un miros puternic. Ținând cont de întărire, sunt suficiente 3 ore? (Mai bine sub-decât-pere?)
Mesteacăn-arin-măr-pere au deja frunze întunecate, coacăzele și zmeura s-au întunecat ușor, dar mirosul este bun peste tot. Și mâine mă voi încălzi din nou după 3 îngheț. Trebuie să-l mențineți încălzit înaintea mașinii de tocat o perioadă lungă de timp? Încerc să fac ca toate frunzele să se întunece cât mai mult posibil. În Zakhar sunt în general negri. ... Frunzele nu au interferat încă cu amestecul - le amestec înainte de mașina de tocat carne.
Ușoară
Citat: kartinka
astfel încât toate frunzele să se întunece cât mai mult.
kartinka, Marina, nu toate frunzele se întunecă ca o pară în Zaharia.
Citat: kartinka
În general, este necesar să îl mențineți încălzit înaintea mașinii de tocat o perioadă lungă de timp
Cum să decongelați.
Citat: kartinka
Ținând cont de întărire, sunt suficiente 3 ore?
Lina m-a sfătuit timp de 1,5 - 2 ore.
Linadoc
Citat: kartinka
Întrebarea este, cât timp se fermentează după o mașină de tocat carne? Încă nu înțeleg acest concept - să prind un miros puternic. Ținând cont de întărire, sunt suficiente 3 ore? (Mai bine sub-decât-pere?)
Fermentez 1 oră, rareori 1,5 ore. Mirosul nu se intensifică, ci dispare mai târziu. Nu dezgheț prea mult înainte de a derula. Mai răsucesc câteva înghețate, se învârt mai bine.
Svetik Praaaalno vorbește, a învățat!
kartinka
Linadoc, Ușoară, fetelor, așa că o voi încălzi aproximativ 1,5 ore pentru fermentare, apoi vreau să o usuc mai întâi cu o prăjire de 150 *
Linadoc
E bine! Redirecţiona!
kartinka
Linadoc, Linadoc, domnitor, un ceai vreau arin-zmeură înăbușit în jumătate, te-ai uitat la rețeta ta, 2 întrebări
1. Vreau ceai negru - ce să adaug la duet - nu am mușcată
(În prezență de mure, coacăz negru, mesteacăn, măr, pere, kubniki, puțin, așa cum am enumerat totul)
2. Turnați puțină apă în bolul multicooker sau pur și simplu așezați frunzele și puneți-le la foc mic timp de 8 ore la 60 *

Ușoară
Citat: kartinka
Vreau ceai negru - ce să adaug la duet -
kartinka, Marina, înăbușit este mai mult ceai verde.
Mărul dă culoare.
Linadoc
kartinka, Marina, bagaje de mesteacăn, măr și pere. Vor da culoare și vor adăuga aromă. Nu este nevoie de apă, ci doar de frunze. Doar complet „ceaiul negru” nu va funcționa. Aceasta este o variantă a „ceaiului verde” conform tehnologiei sale.
DESPRE, Svetlanka, inteligent
kartinka
Linadocbliiin, nu știu la ce să mă apuc, vreau totul și bine, mâine voi căuta timp și trebuie să merg din nou după frunzele ovale de arin, când cele mai tinere frunze deja mănâncă totul. Desigur, buza nu este o prostie.
Fetele au următoarea întrebare - să nu vomite exact pentru ceai de la cumnați și flori (mi-am amintit de rododendron, deși este tentant ...)
Avem un ulm, un stejar, un castan de cal - probabil că nu, este în general pentru săpun, arțar, salcie (doar că nu știu care dintre ele plânge, dar există și capre - încă nu am căutat pe Google, cenușă roșie de munte, viburnum, plop, în general, ieri pe lac am văzut atâtea frunze necunoscute. ...)
Linadoc
În partea de sus a fiecărei pagini a acestui subiect există o listă cu vot, sunt destul de multe
Ușoară
Citat: kartinka
ce să nu alegi pentru ceai de la cumnați
kartinka, Marina, culege doar fructe și fructe de pădure.
În partea de sus a paginii este o listă de plante de ceai.
Yuri K
Ușoară, ar fi necesar să adăugați mure pe listă
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat „Briza de toamnă” din frunza de mur de pădure
(Yuri K)
Linadoc
Și arin, alun, mesteacăn, salcie
kartinka
Linadoc, dar nu există stejar ... ce nu este listat - nu luați?
Linadoc
Stejarul este amar și nu este gustos, nu-l luați. Nu este suficient pentru tine? Nu ați văzut destule desene animate?
Yuri K
Citat: Linadoc
Și arin, alun, mesteacăn, salcie
kartinka
Linadoc, pe site-ul nostru cresc stejari - nu puteți merge departe, dar ce fel de salcie? O cunosc doar când poartă pisici. Aceasta crește, dar fără pisici - nu știu că ar trebui să existe încă cireș de pasăre - dar nici eu nu o știu, o googleez - oamenii gătesc gem și compoturi - dar cumva nici nu știam despre asta , numai în măsura în care se mărește mașina de tocat carnea de fructe de pădure - osul este otrăvitor? ??
Ușoară
Citat: Yuri K
ar fi necesar să adăugați mure pe listă
Yuri K, aceasta este pentru Chief.
Linadoc
Citat: kartinka
dar ce fel de salcie?
Salcie de capră. Și scoateți toate pisicile de pe ea, când strângeți frunzele, nu preparăm ceai de la pisici
kartinka
Linadoc, așa că pisicile au trecut deja. .. probabil ... Eu rup doar o grămadă din aceste crenguțe cu pisici de Paște, sau mai bine zis în Duminica Floriilor. Și renunț acolo unde trebuie - nici măcar nu-mi amintesc copacul în sine. ...
Yuri K
Citat: kartinka
Nici nu-mi amintesc copacul în sine
De obicei tufișuri lângă apă.
Linadoc
Facem ceai din frunze, nu din animale, nu suntem sadici
kartinka
Nu sunt pisicile alea sub picioare care vor intra, cu 7-10 centimetri mai lungi și frunze ca de catifea? Aproape de lac. ..




Linadocdacă nu-ți plac pisicile, nu știi să le gătești
Sigiliile ps pe o salcie păsărică sunt ele însele muguri-salcii pufoși gri, chiar și atunci devin atât de lungi cu părul galben
Seberia
Citat: kartinka
focile pe o salcie sunt ele însele muguri-salcii pufoase cenușii
Chiar m-am gândit la pisicile despre care vorbim
Am încercat să prind legătura dintre animale și plante.Versiunea mea a fost că salcia este ala valeriană pentru pisici
Irina742
Din nou despre rododendron.Acesta nu este un mit. Deoarece frunzele și florile sunt recunoscute, ele nu sunt derulate într-o mașină de tocat carne, ci doar răsucite. Rododendron Attava. Sincer, nu am simțit nimic (erori și calmări). Ceai cumpărat (nu de casă). Dar le am și în creștere și am citit despre ele și nu a existat nicio dorință de a prepara ceai. Dar nu știu prea multe. V-am citit pe toți ca un manual, foarte interesant și informativ.
kartinka
Toate toate toate!
Sunt în proces. Până acum, pentru a nu fi distras 2 ceai-
Amestec 1: măr 100 pere 150 zmeură 150-coacăz negru 100-coacăz negru 50-căpșuni 18-arin 200-mesteacăn 100 S-a dovedit aproximativ 900g. Acum fermentat. Derulat de 2 ori. Sigilat prin bătaie și zdrobire puțin cu o lingură, acoperit cu un prosop umed. Îl înveli într-o pătură. Acasă este cald, nu cald, poate 20 de grade. (Mâine cumpăr un termometru) țineți-l timp de o oră, mirosiți-l, dacă este cam slab, voi mai adăuga 30 de minute.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Amestecul 2: zmeură 90-pere 90-arin 100-mesteacăn 20, această afacere trebuie să mă liniștesc în Stebik pentru 60 * set 8 ore.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Până în prezent, nu a fost un miros atât de nebun pentru toată casa - poate am un tiraj ușor - nu-l aud? Sau adulmecat în acest proces
Răsucit - mirosul era foarte plăcut - am încercat să agit frunzele din pungă și să le amestec pentru derulare. Scriu atât de detaliat încât aș avea apoi o foaie de înșelăciune pentru mine - ce și ce
Am pregătit deja o foaie de copt și un uscător. Asteptam
Yuri K
kartinka, primul mix este bun în compoziție! În timpul uscării, nu gătiți prea mult, amestecați mai des, nu puneți un strat gros pe foi de copt, deschideți ușor cuptorul!
Radushka
kartinka, Marina, Am vrut să beau niște ceai ... Compoziție foarte, foarte, foarte gustoasă!
kartinka
Yuri K, Yuri, vino la mine! Da, tovarisch commander!
Yuri K
kartinka, BINE! Mi-a amintit, pentru că un prieten căruia i-a descris procedura punct cu punct a reușit să strice ceaiul. Au început să-și dea seama - s-a dovedit că ea îl epuizase. Am uitat să mențin cuptorul întredeschis, l-am așezat într-un strat gros, în plus, să-l usuc și l-am aprins imediat.
kartinka
Radushka,
ceva mai mult și va fi posibil să tratăm focul în sine într-un mod interesant! (Ieri am fost la un prieten - sun și spun că pentru ceai o charlotte de ciocolată cu cireșe (fără congelare) - o iubită și un nepot în cor - cârnați!)




Yuri K, Am un plan ca acesta:
1. Setați cuptorul la 170 *
2. Se toarnă stratul de 1cm
3. Puneți foaia de copt în cuptor, setați ritmul la 150
4. deschideți ușa
5. Așteptați 20 de minute
6. Reduceți la 60 * uscat până când este crocant
Folosește-ți mâinile tot timpul
7. Se toarnă într-o pernă, atârnă într-un curent
Radushka
kartinka, Marina, ceaiul proaspăt preparat nu este la fel de gustos ca cel care a fost îmbătrânit de cel puțin câteva luni. Deși, în primul sezon de ceai, au băut în căldură. Nu era altul! acum ... Și acum îl bem doar pe cel care a rămas din 2015-16. Nici măcar nu l-am atins încă pe cel de anul trecut.
Yuri K
Citat: kartinka
Yuri K, am un plan:
Radushka
Citat: kartinka
așteptați 20 de minute

20 de minute de prajit - mi se pare mult, nu prajesc mai mult de 10 minute. cinci minute - interferat, încă cinci minute și am scăzut temperatura la 100. Apoi amestec la fiecare cinci minute. Și îl usuc în uscător. Nu este nevoie de „sherud”
kartinka
Am fript 15 minute (nici a ta, nici a noastră) am pus o parte în uscător, (am făcut-o în 2 loturi) Am lăsat o parte în cuptor, data viitoare voi lua o porție mai mică - am un mic cuptor desktop, acum totul pare a fi inclus, dar un strat pentru prăjit a ieșit puțin mai mult, prin urmare, prăjesc doar jumătate, dacă cu o prăjitură, trebuie făcut pentru jumătate de kilogram se va potrivi perfect.
Iată-l pe cel înăbușit la rând - va intra doar în cele 2 foi de copt ale mele.
Mirosul este plăcut, nu pot să înțeleg ce, floral, dar cu frunziș (se pare că așez și miros acum, pare mai floral, dar frunzișul pare să fie mai slab ...





Zmeura a plecat
Radushka
Citat: kartinka
Zmeura a plecat

Mirosul poate dispărea cu totul la uscare. Apoi, în timp ce ceaiul atârnă într-o pernă, se va întoarce. Și când îl turnați în borcane și apoi ... după câteva luni îl deschideți ... Parfumul francez se odihnește!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine