Tort - platsok "Ciocolată cu o notă de căpșuni"

Categorie: Produse de patiserie
Tort - ciocolată plyatsok cu o notă de căpșuni

Ingrediente

Tort de ciocolata:
Zahăr 300 de grame
Făină / s 300 de grame
Smântână 300 de grame
Ouă 3 piese
Cacao negru 3 linguri. linguri
Praf de copt 2 lingurițe
Rola: 3 piese
Ouă 2 bucăți
Zahăr 2 linguri. linguri
Făină / s 2 linguri. linguri
Vanilină gust
Roz crem:
iaurt cu căpșuni 500 de grame
Piure de căpșuni 120 de grame
Zahăr 4 linguri. linguri
Amidon de porumb 4 linguri. linguri
Crema usoara:
Smântână 500 de grame
Ouă 2 bucăți
Zahăr 150 de grame
Făină 4 linguri. linguri
Unt 250 de grame
Cafea instant 1 lingură. lingura
Impregnare:
Cafea dulce 150 de grame
Glazură:
Ciocolată neagră 200 de grame
Smântână 8 Art. linguri
Unt 100g

Metoda de gătit

  • Tort de ciocolata:
  • Bateți ouăle cu zahăr, adăugați smântână. Se amestecă făina cu cacao și praful de copt. Adăugați ingrediente uscate în amestecul de ouă și smântână și amestecați. O fac doar cu o lingură. Se acoperă o foaie de copt cu hârtie de copt, se toarnă aluatul, se aplatizează. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Concentrați-vă asupra cuptorului. Verificăm disponibilitatea cu o scobitoare. Ar trebui să iasă din aluat uscat.
  • Rulouri:
  • Bateți ouăle cu zahărul și vanilia până când își triplează volumul. Amestecul finit nu se scurge de pe deget. Se amestecă ușor făina folosind metoda de pliere. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie, se nivelează ușor și se coace la 180 de grade timp de 10 minute.
  • Roz crem:
  • Facem piureul căpșunilor. Se amestecă cu iaurt, se adaugă zahăr, amidon. Se aduce la fierbere și se fierbe până se îngroașă, amestecând continuu.
  • Crema usoara:
  • Se amestecă smântâna cu zahărul, ouăle. Se adaugă făină. Se prepară până se îngroașă. Adaugă cafea. Puneți untul în smântână fierbinte și amestecați.
  • Glazură:
  • Aduceți smântâna la fiert. Adăugați bucăți de ciocolată. Se amestecă până se omogenizează. Adaugă ulei.
  • Asamblare:
  • Ungeți rulourile cu cremă roz și răsuciți-le. Tăiați tortul de ciocolată pe lungime în 2 prăjituri. Se satură cu cafea dulce. Acoperiți forma în care a fost coaptă cu folie alimentară. Puneți coaja de ciocolată, ungeți-o cu smântână ușoară. Punem rulouri. Umplem golurile cu cremă ușoară. Ungeți rulourile deasupra și puneți a doua jumătate a crustei de ciocolată pe ele. Punem la rece câteva ore sau mai bine pentru mai mult timp. Scoatem din formă, nivelăm, tăiem cu un cuțit și umplem cu glazură.
  • Tortul este gata. Bucurați-vă cu ceai, cafea sau chiar așa.
  • Tort - ciocolată plyatsok cu o notă de căpșuni

Vasul este conceput pentru

pentru o companie mare 3400

Timp pentru pregătire:

2-2,5 ore

Program de gătit:

cuptor, mixer, aragaz.

Notă

S-a dovedit a fi un tort foarte gustos, aromat și IMEN. Cântarul meu a refuzat să-i arate greutatea. Cântarele mele sunt concepute pentru 5 kg. Adevărat, am încercat să-l cântăresc în formă, altfel nu ar fi funcționat. Dimensiunea formularului 35 * 24. Ideea a fost spionată pe site 🔗.

Tort - ciocolată plyatsok cu o notă de căpșuni

-962028999.html]Tort - ciocolată plyatsok cu o notă de căpșuni

Matilda_81
MAA La femeia mea Acesta este CAKE!
Elena Tim
Nu este tort, Ghoul! Aceasta este o FEAT !!! Ca toți dansatorii! Nu am tot eroismul meu să gătesc așa ceva!
Matilda_81
Helena, va trebui să-ți aduni curajul și să mergi înainte. să-l cumpăr pe soțul meu Kesha
ang-kay
O, fetelor, mulțumesc că ai trecut pe aici. De fapt, diavolul nu este atât de cumplit pe cât este pictat. Eu însumi mă uit la toate aceste dansuri de mult timp. Nu a expus-o pe prima ei, deși a fost foarte gustoasă și de același plan. Fotografiile au crescut. Dar timpul petrecut pe ea se justifică.
Matilda_81
Angela., multumesc pentru reteta! Trebuie să-mi înșurub mâinile în locul potrivit și să le iau, altfel rareori îmi încântă produsele de patiserie.
Elena Tim
Citat: Matilda_81
Trebuie să înșurub mâinile în locul potrivit și să le iau
Și nici nu mă va ajuta!
ang-kay
Gulya,incearca-l.Am scris mai mult decât am scris.
ang-kay
Citat: Elena Tim

Și nici nu mă va ajuta!
Nu plângeți blues-ul. Ai mâinile și așa unde ai nevoie. De ce să le înșurubăm?! 🔗
Elena Tim
Duc nu este în mâini, Angelk! Și în respectarea ORORĂ pe care o experimentez uitându-mă la dansatori!
Prin urmare, îmi este mai ușor să-mi răsucesc mâinile, să le introduc oriunde și să spun, că a fost
ang-kay
Mama mea este îngrozită uitându-se la „exploatările” mele. In, nimic complicat, într-adevăr. numai înfricoșător de citit. Aceasta nu este una nautică. Aici am arătat așa încât părul meu chiar a stat pe cap. Dar principalul lucru este să începeți. 🔗
Tumanchik
Mama dragă, aceasta este o operă de artă! BRAVO!!!!!!! Presară flori asupra autorului!
ang-kay
Ira!Deloc confuz.
Galina S
DIE RISE !!!!! OCCIDAT DE UN PASAR !!!!!! Angela !! Sunt aici în stare de șoc, cum poate fi acumulat ACEST lucru. erou!!!!
ang-kay
Galyunya, poți. Nu totul este eroic. Numai lista produselor este imensă. 🔗
Marcă
ang-kay, frumusețe de nedescris !!! Am citit-o, nu este foarte dificil, dar o voi face mai mult, și se vor mătura odată !!! Iată o altă întrebare care a apărut, și câte mai multe prăjituri pentru a face o rolă, așa cum am înțeles, va fi tăiată în mai multe părți înainte și care este dimensiunea formei ??? Poate pot face o porție dublă deodată, astfel încât cel puțin 2 căni de ceai să fie suficiente pentru mine !!!
ang-kay
Marina!Mulțumesc pentru laudă. Dimensiunea formularului este scrisă în note. Se coc 3 rulouri. Totul se coace în aceeași dimensiune într-o singură matriță. Nu trebuie să le tăiați. Dacă faci 2 porții, atunci vei hrăni toți vecinii! 🔗... Greutatea tortului copt pentru această porție nu este mai mică de 4 kilograme (am scris în comentarii) 🔗
Scarlett
Angela., dansul este pur și simplu minunat. Doar pentru umplutură, nu aș recomanda fierberea căpșunilor - de atunci devine palidă. În ceea ce mă privește, este mai bine să îngroșăm ușor totul cu gelatină, înmuiat separat și încălzit separat - atunci va fi mai eficient și mai luminos
Marcă
ang-kay, Așa am citit-o !!! cu deliciul ochilor și mintea umbrită, aici nu puteți vedea nici dimensiunea formei, nici altceva ...
ang-kay
Tanya, mulțumesc. La început erau iaurt, piure de căpșuni și gelatină instant Mriya, dar crema a devenit absolut apă și nu a înghețat puțin. Am fost socat. A trebuit să economisesc mâncare. Am făcut așa cum am făcut. S-a dovedit și mai moale, după părerea mea. Și faptul că culoarea nu este foarte strălucitoare nu este o problemă. Principalul lucru este că gustul nu este afectat. Vă mulțumim din nou pentru sfaturi și atenție.
ang-kay
Citat: Mar_k

ang-kay, Așa am citit-o !!!
S-a întâmplat. Nu înfricoșător. Aș fi putut rata un astfel de moment.
Scarlett
Angela., Nu mai folosesc această gelatină „mrievsky” - este prea crud că m-a dezamăgit la vremea lui. Acum - doar Etker. Iau la „Silpo” - merge super !!!! Îmi pare rău pentru critici - iubesc!
ang-kay
Citat: Scarlett

Angela., Nu mai folosesc această gelatină „mrievsky” - este prea crud că m-a dezamăgit la vremea lui.
Cum! Rar folosesc gelatină.
Citat: Scarlett
Acum - doar Etker. Iau la „Silpo” - merge super !!!!
Nu avem supermarketuri mari în provincie. dar numai bugetul ATB. Nu există astfel de „excese” acolo. dacă vine peste, o voi cumpăra.
Citat: Scarlett
Îmi pare rău pentru critici - iubesc!
Acesta este un proces normal. Toți studiem aici. De ce să nu sfătuim. Eu iau totul absolut normal. Mulțumesc.
Scarlett
Nu, în ATB nu există așa ceva și este puțin probabil să fie. Uită-te pe Internet, dacă este posibil Este în jur de 3 UAH la 10 grame, dar merită! A dispărut de la noi odată - tocmai am intrat în panică. Îmi place și praful de copt al acestei companii, iar drojdia uscată nu este rea, dar încerc să folosesc doar proaspete. Dar nu-mi plac vanilina și lămâia de la acest producător
MaBa
El (etker) se întâmplă, de asemenea, să fie în Bill. Și în silpo gelatină etkerovsky, Sorki a apărut în înregistrări pentru inundații
ang-kay
Citat: Scarlett

Îmi place și praful de copt al acestei companii, iar drojdia uscată nu este rea,
Cunosc acest producător. Am luat drojdie, praf de copt, diferite budinci, jeleu de tort pentru a turna fructele deasupra. Dar nu am încercat gelatina. Dacă mă întâlnesc undeva, îl voi cumpăra. Mulțumesc. 🔗
ang-kay
Citat: MaBa

El (etker) se întâmplă, de asemenea, să fie în Bill. Și în silpo gelatină etkerovsky, Sorki a apărut în înregistrările pentru o inundație
Ei bine, nu avem nici „Silpo”, nici „Bille”
Mashulya
ang-kay, foarte apetisant, acum vreau sa gatesc
ang-kay
Mashulya, Masha!Mulțumesc că ai trecut pe aici. Coaceți, nu veți regreta!
Scarlett
Angela., ai putea cântări forma în sine? Dacă scoatem greutatea matriței de la cântare de 5 kg, măcar puțin mă va ajuta Și atunci voi coace capodopera voastră și am nevoie de cel puțin aproximativ greutatea gata de știut - I coaceți pentru o cafenea
ang-kay
L-am copt și l-am cântărit pe alte cântare, deasupra este o margine, iar pe prima este o platformă solidă. Deci nu a funcționat să cântărești. S-a dovedit 3400.
Scarlett
Mulțumesc! O voi face în viitorul apropiat și voi raporta înapoi. Și dacă greutatea nu este vizibilă (am și o platformă plană), apăs resetarea tarei, iar când o scot de pe cântar, se afișează greutatea, doar cu un minus. Dar am o scară de 7 kg.
ang-kay
Deși am o funcție pe acestea, nu a funcționat, deoarece containerul a apăsat butoanele. Și pe vechile cântare, a funcționat. Voi aștepta rezultatul. : trandafir: Apropo, mi-au dat gelatină din Lugansk. Deci, el este acolo pentru 0,5 litri, aceste 10 grame. 2gr.80 copeici.
Scarlett
Citat: ang-kay
Apropo, mi-au dat gelatină din Lugansk. Deci, el este acolo pentru 0,5 litri, aceste 10 grame. 2gr.80 copeici.
Da, avem același preț undeva. Toată lumea știe deja că, dacă am inundat în Silpo, atunci am nevoie EXACT de gelatină. Și, apropo, îmi place această marcă de cacao, mai ales într-un pachet de carton de o sută de grame, este atât de întunecată, catifea dreaptă, doar că a crescut recent în preț - trebuie să încerc și bielorusa - nu am luat-o de o sută de ani
ang-kay
Eu primesc cacao din magazinul online. Imi place.
Scarlett
Ce iei? Si unde?
Mama Tanya
Ce interesant! Vkuuuuuuuuusno, probabil? !!! Cu siguranta delicioasa !!! Ciocolata si tubersiiikaaaa !!!!
ang-kay
Citat: Scarlett

Ce iei? Si unde?
Am scris într-un document personal.
ang-kay
Citat: Mama Tanya

Ce interesant! Vkuuuuuuuuusno, probabil? !!! Cu siguranta delicioasa !!! Ciocolata si tubersiiikaaaa !!!!
Foarte gustos și nu fantezist, așa cum s-ar putea părea.
Kate Fedorova
Am un raport, s-a dovedit atât de delicios în căldură, atât de în general minunat, atât de fraged și aerisit, deoarece sezonul căpșunilor s-a încheiat deja, l-am făcut cu iaurt de căpșuni și banană și am adăugat cappuccino la crema de cafea, așa că crema s-a dovedit a fi ușoară. L-am colectat cu o formă rotundă și m-am confundat cum să așez rulada Am făcut-o în jumătăți de porții cu 2 rulouri de vanilie, greutatea a fost de aproximativ 2 kg. Am adunat de la el un astfel de tort, un dans - nivelul superior și o astfel de tăietură s-au dovedit: o rolă în mijloc și cremă cremoasă în jurul marginilor
Tort - ciocolată plyatsok cu o notă de căpșuniTort - ciocolată plyatsok cu o notă de căpșuni
Ilona
A ieșit frumos! Și trandafirii sunt mastic?
Kate Fedorova
Citat: Ilona

A ieșit frumos! Și trandafirii sunt mastic?
mulțumesc mastic trandafiri de la marshmallows
Ilona
S-a dovedit cool! Și cum ai împachetat rulourile? Cerc sau sectoare? Ceva în tăietură nu văd rulourile atunci. Deși văd pete roz, dar ceva este indistinct ...
Kate Fedorova
sectoare, în centru și pe părțile laterale de ambele părți, datorită acestui fapt, sa dovedit că atunci când tăiați sulul pe toată lungimea și de-a lungul marginilor cremei, dacă priviți cu atenție, puteți vedea de unde începe. Aceste pete roz sunt rola, am făcut-o fără căpșuni, așa că s-a dovedit puțin palid acum cred că ar fi trebuit să o așez în cerc
ang-kay
KaterinaCe frumusete !!! Nu pot face asta ... Aș vrea să învăț, dar agățați mâinile! Acest tort este făcut dreptunghiular sau pătrat. astfel încât rolele să se întindă la rece. Dar nu asta este ideea. Principalul lucru este că mi-a plăcut gustul! Și indiferent ce fel de fructe. Puteți pune banane și cireșe și coacăze. Mulțumesc pentru un raport atât de frumos! 🔗
Susan
ang-kay, vă rog să-mi spuneți, aici sunt 3 rulouri - ingredientele sunt date pentru 1 rulou? Vreau să îndrăznesc și să mă legăn la acest tort
ang-kay
Marina, pentru un.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine