Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș

Ingrediente

Aluat
Făină 5 pahare
margarină / unt 400g
ouă 2 buc
zahăr 1 pahar
sifon 1 linguriță
maioneză 4 linguri. linguri
suc de lămâie 2 linguri. lingura
Umplere
Măcriș 450g
zahăr 1 pahar
zahăr vanilat 1 pachet
nuci 100g
amidon 2-3 st. linguri

Metoda de gătit

  • Cerneti faina cu sifon, razati margarina / untul acolo. Nu uitați să înmuiați untul în făină tot timpul.
  • Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș
  • Apoi amestecați făina și untul în pesmet
  • Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș
  • Bateți ouăle cu zahăr
  • Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș
  • Adăugați maioneză, suc de lămâie, amestecați
  • Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș
  • Se toarnă amestecul de zahăr pe pesmet
  • Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș
  • Frământați aluatul și împărțiți-l în două. Împărțiți o parte a aluatului în trei până la patru bucăți și așezați aceste bucăți în congelator. Este necesar să împărțiți aluatul astfel încât să se răcească mai repede și este mai convenabil să grătiți.
  • Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș
  • Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, tăiați măcrișul curățat și spălat, presărați cu zahăr, zahăr vanilat și amidon. amestecați chiar înainte de a pune pe aluat. Zdrobiți nucile, dar nu fin, ci pentru ca în viitor să se simtă prezența nucilor în umplutură.
  • Puneți aluatul într-o matriță pe un covor antiaderent într-un strat subțire, faceți părți mici. A trebuit să așez cutia cu folie, deoarece suprafața foii de copt este ușor deteriorată. Puneți umplutura pregătită deasupra, nucile pe umplutura de măcriș
  • Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș
  • si razuim aluatul deasupra.
  • Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș
  • Coaceți 20-25 de minute la 220 de grade până se rumenesc.
  • Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș
  • Aluatul se dovedește a fi fraged, sfărâmicios, merge bine cu umplutura.
  • Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș


Kara
Tanyusha, grozav!

Se dovedește o plăcintă cu desert? Dulceata?
celfh
Desigur, dulce)))
Elena Tim
Dar nu am văzut asta încă! Oh da! Tanyush, o altă plăcintă minunată!
Mulțumesc pentru ideea grozavă!
celfh
Da, sănătate, draga mea
Tanyulya
Ce interesant! Îmi plac plăcintele rase, dar nu am ajuns la creșul.
Tatyana, mulțumesc
tatulja12
Tanyusha, multumesc pentru ideea interesanta! Nici nu-mi pot imagina gustul unei asemenea umpluturi. Dar totul poate fi reparat, acum avem și măcrișul!
celfh
tatulja12, măcrișul este foarte gustos combinat cu căpșuni
Malva
O, ce delicios !!!

Rețeta am găsit-o ieri. Dar aluatul este diferit de ceea ce fac de obicei. Și am făcut umplutura de măcriș diferit.
Versiunea dvs. sa dovedit a fi NAAAAMNOGOOO mai gustoasă! Aluatul este într-adevăr nisipos, se toarnă în mâini și se topește în gură. Cred! Iar umplutura de măcriș este un mister pentru a doua zi pentru cei pe care îi tratez cu o plăcintă) Copilul se futea în timp ce eu tăiam măcrișul. Ea a spus că nu se fac dulciuri cu buruieni)) Și acum o plăcintă cu cireșe verzi (i-a oferit o astfel de comparație) bate toată ziua))
Tanya, îți mulțumesc pentru un astfel de aluat care toarce și o versiune magică a umpluturii !!!
celfh
Crin, Lilechka, așa te-aș asculta și te ascult!)) Spre sănătatea ta, dragă!))
MaBa
celfh, Tatyana, multumesc pentru reteta interesanta!
Malva, Crin, Oh, e bine că mi-am amintit despre rețetă, o am în marcajele mele de anul trecut.
De mult am vrut să încerc plăcinta de măcriș! Tanya, ce formă de mărime poți ieși din dulap?
celfh
Citat: MaBa
Tanya, ce formă de mărime poți ieși din dulap?
Am o foaie de copt standard de la aragaz 50 * 60))
Jiri
Tatiana, multumesc pentru reteta! Aluatul ar fi putut fi făcut mai puțin, copt strict conform rețetei, la prințese
Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș,
Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș
celfh
Jiri, pentru sănătatea ta!)))
Irina, Irina, se pare, forma este prea mică pentru această porție de plăcintă.
Florichka
Ce delicios, măcrișul tocmai a crescut. Și mătușa mea a făcut plăcinte cu măcriș și zmeură (sau mai bine zis cu gem vechi de zmeură confiată), o combinație foarte gustoasă.
celfh
Citat: Florichka
Și mătușa mea a făcut plăcinte cu măcriș și zmeură (sau mai bine zis, cu gem vechi de zmeură confiată),
Irina, sunt încă cu Măcriș și căpșuni dragoste))
Croșetată
Citat: celfh
Am o foaie de copt standard de la aragaz 50 * 60

Uau, ce plăcintă uriașă!

Fie jumătate, fie boo și coaceți o porție completă ...

Nu prea știu ... aici trebuie să te gândești ...


Tanechka, iar plăcinta este tare dulce?

Nu-mi fanii de produse de patiserie foarte dulci, le place să aibă dulciuri cu măsură, mai bine mai puțin deși acest lucru este și de bun gust

Reducerea zahărului - nu reducerea?

celfh
Citat: Krosh
iar plăcinta este tare dulce
Kroshik, Am un dinte dulce, am dreptate)) Și apoi, baza este încă măcriș, iar el, o infecție, este acru)))
zhita
Tocmai am văzut rețeta, mulțumesc că mi-ai amintit de măcriș. Obișnuiam să pun umplutura de măcriș în charlotte, doar o stufam puțin într-o cratiță fără unt, apoi adăugam zahăr. Nu credeam că puteți face o umplutură din crud. Acum voi încerca versiunea ta.
Croșetată
Citat: celfh
baza este încă măcriș și el, infecție, acru

Luați în considerare că ați convins, pentru prima dată voi pune tot zahărul ...

Pe propriul risc și pericol, am frământat o porție completă de aluat ...

Chiar vreau să cred că peste câteva zile se vor prăbuși în continuare ...

Tanyush, și care sunt nucile tale în umplutură?

Nu am decis încă dacă iau nuci sau migdale ...
celfh
Citat: Krosh
Care sunt nucile din umplutură?
Am nuci))
inka_kot
Tanya, dacă nu există norme? Nucile mele nu sunt foarte bune acasă ...
celfh
Citat: inka_kot
si daca nu vor exista norme ??
Fac mai mult cu căpșuni
Pe măcriș, în loc de nuci, puneți căpșuni, puteți congela
Croșetată
Tanechka, mulțumesc foarte mult, dragă !!!

Pirozhulya a venit pe gustul tuturor !!!

Plăcintă rasă cu umplutură de măcriș



Coapte 15 minute la 200 gr. (convecție) ...

celfh
Citat: Krosh
doar un gigant
Ce pot spune, Kroshik ... gura este fericită cu o bucată mare))
Mulțumesc, soarele meu pentru fotografii atât de frumoase)) Am vrut să merg în pădure, pentru măcriș))
inka_kot
Citat: celfh
Pe măcriș, în loc de nuci, puneți căpșuni, puteți congela
Fără căpșuni. Și în magazin nu vrei să cumperi. (((Atunci ar fi bine să zdrobesc nucile mai mici ...
celfh
Citat: inka_kot
Atunci mai bine zdrobesc nucile mai mici ...
Da, puteți și fără nicio completare)) Am văzut mesajul dvs. prea târziu

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine