Panasonic SD 2501. Modificarea mea a pâinii albe

Categorie: Pâine de drojdie
Panasonic SD 2501. Modificarea mea a pâinii albe

Ingrediente

drojdie 2 lingurițe
făină de grâu 600 g
zahăr 5 linguri. l.
sare 3,5 lingurițe
ulei de floarea soarelui 4 linguri. l.
apă 360 ml

Metoda de gătit

  • Nu mi-a plăcut foarte mult pâinea standard, așa că am venit cu propria mea „formulă”.
  • Se pare foarte gustos, încearcă-l. Și apropo, spre deosebire de rețeta standard, NU FARCĂ !!!
  • Puneți totul în ordinea afișată (fără amestecare).
  • Folosesc recipientele de măsurare furnizate.

Notă

Fotografie Marylin62

hoziaika
Vreau să încerc, dar există o întrebare - masa de zahăr 5. l. nu este prea mult? Am rețete de aluat cu această cantitate de zahăr în filtru, iar aluatul este făcut pentru produse de patiserie dulci.
Administrator

NickQLingurile furnizate se numesc „linguri de măsurare”. O lingură mare este o lingură. Mic - linguriță.
În rețetă și în text, scriem: Art. l. și h. l. - și toată lumea va înțelege despre ce este vorba, cât
Administrator
Citat: hoziaika

Vreau să încerc, dar există o întrebare - masa de zahăr 5. l. nu este prea mult? Am rețete de aluat cu această cantitate de zahăr în filtru, iar aluatul este făcut pentru produse de patiserie dulci.

Pentru 600 de grame de făină, această cantitate de zahăr este normală 4-5 linguri. l. - dar poți pune mai puțin, după gust.
Dar atenție la sare, 3,5 lingurițe. va fi cam prea mult, 2 lingurițe sunt suficiente.
Reglați lichidul după fapt, în funcție de starea de abruptitate a testului
NickQ
Eu fac asta.
Și se dovedește bine, nu vă fie teamă, încercați. Pâinea este foarte dulce, dar nu o prăjitură)
Apropo, puteți pune mai puțin zahăr, atunci va fi mai palid.
Odată ce am uitat în cele din urmă să adaug zahăr, așa că l-au mâncat și mai repede și au spus „mai multe din asta”
În ceea ce privește sarea - nicio problemă, totul este în regulă. Doar incearca :-)

hoziaika
Am pus mai întâi pâinea și apoi am decis să pun o întrebare despre zahăr. Și acum mă grăbesc să raportez despre gustul și calitatea pâinii. Într-o găleată a unui aparat de pâine (am LG), am pus totul conform rețetei. A inclus programul - 4 ore (pâine franceză) și o crustă întunecată. Când frământarea se desfășura, aluatul nu se rostogolea într-o bucată, ci, așadar, se întindea pe fundul găleții. Am decis să nu adaug făină pentru a verifica rețeta originală. Era un miros bogat în timpul coacerii, dar m-am liniștit că, dacă ar fi foarte dulce, ar merge bine cu ceaiul. Și acum procesul de coacere s-a încheiat, pâinea se odihnește pe grătar. Undeva, în 1 oră, am decis să iau o probă. Crusta s-a dovedit a fi frumoasă, maro uniform (o puteți seta mai ușoară), textura pâinii din tăietură este aceeași, fin poroasă de sus în jos a pâinii (în alte rețete, o pâine densă se obține din în partea de jos, iar în partea de sus este atât de poros încât este aproape imposibil să tăiați o bucată), bucățile sunt tăiate și nu se sfărâmă. Are un gust ușor sărat, dar familiei mele îi place acest gust. Pentru următoarea coacere, voi crește porția de făină cu 2 mese. l. Făina este diferită, astfel încât fiecare gospodină poate decide singură dacă adaugă sau nu făină. Altfel, nu voi schimba nimic. Am târât rețeta în CC-ul meu. Mulțumesc autorului rețetei.
NickQ
hoziaika, mulțumesc pentru comentariu.
Două observații, am uitat să scriu imediat:
1. cu o astfel de doză de zahăr (5 linguri. L.) Și pe o crustă medie, primesc o pâine destul de tăbăcită, așa că nu aș pune cu siguranță o crustă întunecată asupra mea - se va dovedi a fi un negru
2. În ceea ce privește cantitatea de făină - totul este în regulă cu mine, dar făina este cu adevărat diferită peste tot, deci mici variații sunt aparent inevitabile.
Spirit
Am încercat și eu. Mai mult, l-am setat pentru noapte cu o întârziere a temporizatorului de 8 ore. Tot conform rețetei, am pus crusta pe un mediu, amintindu-mi că există de 2,5 ori mai mult zahăr. La aproximativ 7 dimineața s-a trezit mirosul de pâine. S-a dovedit grozav.Doar puțin a rupt acoperișul dintr-o parte. Bronzat, gustos, gust excelent pentru sare și zahăr. Deci suma este corectă. Da, am experimentat și eu puțin cu compoziția făinii. 500 gr. grâu + 100 gr. secară.
NickQ, mulțumesc pentru rețetă!
Agata9508
NickQ, multumesc pentru reteta! Pâine delicioasă și. chiar nu se destramă. Desigur, stilourile au tremurat când s-a turnat atât de mult zahăr-sare. Dar rezultatul este excelent !!!
Dalla
Multumesc pentru reteta! Pâinea s-a dovedit a fi uimitoare !!!
Marylin62
Spun multumesc! Pâinea este excelentă! Fotografia vorbește mai bine decât orice cuvinte
Panasonic SD 2501. Modificarea mea a pâinii albe
Panasonic SD 2501. Modificarea mea a pâinii albe
nikitos
Încercarea rețetei pe o baghetă franceză (pentru că este potrivită pentru timp). Va fi gata la ora 22.00 și dezabonați-vă! 🐆 🔒🔐🔓
nikitos
Panasonic SD 2501. Modificarea mea a pâinii albe
URL =Panasonic SD 2501. Modificarea mea a pâinii albe
RAPORTARE
Pâinea noastră preferată, o coac în cuptorul lui Maxwell în modul Basic, lumină de 950gr. Crustă.
Critica este binevenită !!
mamusi
NickQ, Astăzi am HP Panasonic 2501 - Prima zi !!! Și am decis să încep să coac cu pâinea TA. Mi-a plăcut foarte mult rețeta. Pâinea s-a dovedit a fi dreaptă de aur! Portocaliu așa! Frumusetea. Bine înălțat și perfect coapte - acum se răcește pe grătar. Nu am mai rezistat și am tăiat un colț mic cu un cuțit de fierăstrău ... delicios! Raportez: pâinea este poroasă, găurile sale sunt mari, firimitul este aerisit și .. în același timp are o crustă crocantă! Direct o versiune festivă de un fel! Acum voi încerca să fac o poză și dacă pot posta o fotografie, dacă pot, ca începător ?? O, îți sunt foarte recunoscător pentru rețetă!
shloc
Buna! Am devenit proprietarul 2501. Înainte de prima utilizare, am citit o mulțime de forum. Dar nu am înțeles: rețeta spune - drojdie 2 lingurițe, dar ce fel de drojdie ??
Talie
shloc, Drojdie uscată, „Momentul de siguranță”, de exemplu. Sunt posibile și alte uscate, desigur, principalul lucru este că nu sunt expirate, acest lucru este important!
shloc
Citat: Talie
shloc, drojdie uscată, „moment Saf” de exemplu. Sunt posibile și alte uscate, desigur, principalul lucru este că nu sunt expirate, acest lucru este important!
Este „drojdia cu acțiune rapidă” un tip de drojdie uscată? În cele mai apropiate magazine sunt doar cele de mare viteză peste tot ..
Administrator
Luați-le pe cele cu acțiune rapidă. Doar scrieți-l „brutărie”, deoarece există drojdie pentru coacere, pizza și așa mai departe ...
strălucire solară
Mulțumim pentru rețetă, s-a dovedit a fi o pâine minunată, frumoasă! Pe gustul meu, dar data viitoare voi pune puțin mai puțin zahăr și sare! Jumătate din acesta a fost deja mâncat cu unt.
Lebedeffa
Spune-mi, este volumul pâinii XL și crusta ușoară pentru SD-2502?
strălucire solară
Am luat volumul XL, iar crusta este ca în fotografia de la Marylin62! Totuși, trebuie să puneți 3 linguri. l zahăr și puțin mai puțină sare (asta este pe gustul meu) !!!
kalinkan
Mulțumesc pentru rețeta de pâine)) Sunt începător (am o mașină de pâine pentru a doua săptămână), căutam rețete și am găsit-o pe a ta. Am copt conform rețetei tale pentru prima dată și a funcționat. Apoi am început să experimentez:
baza rețetei este a ta, dar zahărul este de 4 linguri. l; sare -3 lingurițe coapte, de asemenea, lucrat. Pâine delicioasă.
Și următoarea pâine a luat 2 căni de măsurare cu făină de grâu + 1 măsură. Artă. secară și, de asemenea, pâine excelentă!
Nu există încă fotografii (nu știu cum să încărc). Coacerea la programul principal și la cel rapid este grozavă.
MULTUMESC !!!!
Vreau să încerc ceva dulce de copt, dar nu m-am decis încă. Căutați o rețetă))
NickQ
Îmi pare rău, am fost pierdut mult timp
(de ce nu am răspuns la unele întrebări).

Continuarea subiectului:
1) cumva (într-un acces de pasiune creativă) a înlocuit apa cu lapte - a funcționat prea bine, încercați-o (pur și simplu nu uitați că începutul întârziat este acum LOW).
Apropo - puneți acolo doar o crustă strălucitoare, în medie, primesc aproape „negru”.

2) Fac această pâine cu tărâțe de mult timp - adaug doar 7 linguri de tărâțe la o ceașcă de măsurare înainte de făină, apoi făină la un nivel. Îmi place, este delicios. Cantitatea de tărâțe poate varia foarte mult.

Bucura-te de masa ta

PS Dacă aveți întrebări pentru mine personal, scrieți pe săpun: șters, citiți PF.
Ce pot - voi ajuta.
copil
prima mea pâine în HP. dacă KHP ar putea vorbi, atunci m-ar alunga de la sine

Panasonic SD 2501. Modificarea mea a pâinii albe

Panasonic SD 2501. Modificarea mea a pâinii albe

singurul lucru, pentru întreaga familie, era puțin dulce
InnaMW
Ieri am devenit proprietarul acestui miracol al tehnologiei, iar astăzi avem pâinea ta la micul dejun.Mulțumesc, acesta este un coc dulce pentru cafea !!!!

Sashka
Multumesc frumos pentru reteta! Cel mai adesea îl coac, deși fac totul la jumătate!
Vasilna
Vreau să mulțumesc autorului rețetei pâinii delicioase. De mult timp folosesc aparate de fabricare a pâinii (acum am un Panasonic SD-2500), dar nu am copt niciodată o pâine atât de delicioasă! Zahărul și sarea sunt toate cu măsură și cât de frumos este ceva.
Apropo, despre „dansul cu tamburina” în jurul „kolobokului”, „abruptitatea aluatului” și alte necazuri :)) Este nevoie de un aparat de fabricat pâine pentru a arunca ingredientele cântărite și măsurate, du-te la odihnă de faptele celor drepți. Fata noastră dragă va amesteca, va frământa și va coace singură totul. Treaba noastră este să nu ratăm blândul kurlykah pentru a scoate următoarea pâine în lumina lui Dumnezeu în timp. Toate!
Există, fără îndoială, brutari ai lui Dumnezeu! Au pus aluatul, se frământă și se frământă aluatul cu mâinile, formează pâini, baghete, plăcinte și alte chifle. Dar! Nu cumpără un aparat de fabricat pâine :)) Mult succes tuturor și pâini delicioase fără probleme.
solmazalla
Mulțumesc pentru rețeta de pâine. Am făcut jumătate din rețetă, pentru 300 de grame de făină, pentru probă. Gustos, ei bine, poate voi pune puțină sare mai puțin data viitoare. Si da !!!! Chiar nu se sfărâmă când este feliat! Așa că îl voi marca ca referință viitoare.
echeva
Sunt foarte recunoscător din partea soțului meu! Pune pâinea pe cronometru noaptea. Modul francez. Ei bine, doar super! S-au adăugat 3 linguri. l tărâțe (în făina totală). M-am îndoit de cantitatea mare de zahăr și sare .. Dar totul este doar super
irina23
Mulțumim pentru delicioasa rețetă de pâine! Am copt de 3 ori, iau 2 lingurițe de sare, 2 linguri de zahăr. Restul este prescripție medicală. Pâinea este delicioasă, nu se sfărâmă. Mulțumesc mult! Am pus-o cu întârziere pentru dimineață.
Larisa Shymova
Spuneți-mi pe ce program să coaceți pâinea? Am un Panasonic 2501. Învăț și eu să coac, experimentez și caut o rețetă pentru o pâine densă, care nu se sfărâmă.
Vasilna
Am copt la programul „principal”. Mult noroc!
Larisa Shymova
Mulțumesc, voi încerca)))
Kyzena
Buna! Am un producător de pâine de aproximativ 10 ani, sunt pe acest forum de mult timp sub o poreclă diferită, am luat o mulțime de rețete, apoi am uitat parola de conectare și, iată, m-am înregistrat din nou. Adică am copt o mulțime de feluri diferite de pâine și este dificil să-mi surprinzi familia cu ceva. Am copt pâine conform acestei rețete. Acum, în familia noastră, are propriul său nume „Cap de gunoi”. Nu am copt niciodată ceva mai gustos.
Zakesha
Pâinea este delicioasă și delicioasă. Desigur, schimb periodic proporțiile de zahăr și sare. Am redus și uleiul. Apoi se dovedește ca o pâine de fabrică .. În general, sunt fericit. Gustos, frumos și economic. Mulțumim autorului pentru rețetă.
jawar
cu atât de mult zahăr, s-a dovedit o pâine pentru ceai, dar nu este nimic de spus despre prăbușire, dar se va prăbuși pe parcurs
Newden
Mulțumesc pentru rețetă. Pentru câteva luni în fiecare zi, asociat cu usturoi. Am scris deja mai sus, seamănă mai mult cu pâinea / pâinea pentru ceai. Este foarte bogat în gust. Minunat cu sandvișuri cu prune. unt și brânză. Familiei mele îi place foarte mult. E prea mult pentru mine)
eta-007
Pâinea este extraordinar de bună. Am pus o crustă ușoară. Ar fi putut fi medie. Vârful s-a dovedit cu o pată ușoară. Dar chiar și auriu. Minunat! Se răcește pentru moment, dar cred că gustul va fi decent. HP 2501. Program 1. Deschis de 1 dată în mijlocul lotului, a admirat kolobok. Am închis-o și m-am dus să-mi fac treaba până la biciclete. Mi-a plăcut foarte mult că nu era nevoie să dansez în jurul HP.


Evaluează înălțimea!
Liubasa777
O zi buna. Vă rog, spuneți-mi, vă rog. Scrii că pui ingredientele în ordinea arătată fără să amesteci. În primul rând aveți drojdie, apoi făină, sare, zahăr, unt și în final apă. Doar mă coac a doua oară. Am HP Panasonic sd-zb2502, conform multor rețete și din videoclip observ că mai întâi pun făină, zahăr, sare, ulei, apă și abia apoi drojdie sau sunt turnate într-un dispensar special desemnat. Mulți oameni scriu sau spun că ingredientele trebuie puse în ordinea corectă pentru a face pâine delicioasă. Sunt începător, vă rog să-mi spuneți ce și cum🙏
echeva
Liubasa777, în Panasonic punem drojdie pe fund (așa cum a scris autorul rețetei).Modelul dvs. are un dispensar special pentru drojdie, dar acesta este, IMHO, un dispozitiv inutil. Iată un dispensar pentru stafide etc. este cu totul altă problemă👍
SvetaI
Dragoste, ordinea în care se adaugă ingredientele nu afectează gustul, deoarece în timpul frământării totul este amestecat uniform. Principalul lucru este că drojdia nu intră în contact cu lichidul înainte de începerea frământării (important atunci când întârziem startul). Cu toate acestea, fiecare producător recomandă propria comandă de produse de marcare. La majoritatea producătorilor de pâine se pun mai întâi ingrediente lichide, apoi ingrediente uscate. La Panasonic dimpotrivă - mai întâi uscat - făină, sare, zahăr; apoi lichid. Cel mai bine este să respectați recomandările producătorului, chiar dacă nu respectă ordinea descrisă în rețetă.
În Panasonic, drojdia este plasată pe fund, sub făină, iar lichidul este turnat deasupra făinii, astfel încât chiar și atunci când coaceți cu întârziere, drojdia nu se va uda și nu își va pierde activitatea înainte de timp. Dar dacă aveți un model cu un dozator de drojdie, utilizați-l. Acesta nu este un dispozitiv necesar, dar foarte convenabil.




Vă invit la tema Panas, ei vă vor ajuta acolo și vă vor răspunde la orice întrebare despre coacerea pâinii în Panasonic
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
smslisa
Nu există autor, dar rețeta continuă). Confirm că rețeta este reală, valabilă. pâinea s-a dovedit ca în fotografie, are gust de ruladă. Nu se sfărâmă, este foarte moale, gustul este echilibrat cu sare și zahăr. Căutam o astfel de rețetă. A dus rețeta în pușculiță. Singurul lucru pentru familia mea este o pâine mare, dar tot nu mă pot baza pe un volum mai mic (nu sunt magician, doar învăț))
andreiko272
Mi-am cumpărat primul aparat de pâine și acesta este desigur un Panasonic 2501 și această rețetă a fost prima pâine, doar că am pus 4 linguri de zahăr. Eu și sare 2 și pentru gustul meu s-a dovedit dulce ... data viitoare voi reduce cantitatea de zahăr
Tigra
o zi buna
În urmă cu trei zile, soțul meu mi-a dat o mașină de fabricat pâinea 2512. Deci sunt un „brutar” începător. Spune-mi, te rog, în ce program să coc această pâine?
echeva
Citat: Tigra
Spune-mi, te rog, în ce program să coc această pâine?
Citat: echeva
Pune pâinea pe cronometru noaptea. Modul francez. Ei bine, doar super!
Și oamenii se coc pe Main

SvetaI
Tigra, coaceți în programul principal (nr. 1)
Tigra
Citat: echeva

Și oamenii se coc pe Main
Mulțumesc ... oameni buni




Citat: SvetaI

Tigra, coaceți în programul principal (nr. 1)
Mulțumesc mult ... boom pentru a încerca
echeva
Tigra, arată mai târziu ce s-a întâmplat în cele din urmă😉
Tigra
Citat: echeva

Tigra, arată mai târziu ce s-a întâmplat în cele din urmă😉

Tigra
Bună seara.
Azi, la una dimineața, am copt pâine. Soba a sunat și am scos imediat pâinea din aragaz (2512). L-am învelit într-un prosop, l-am pus pe grătar și l-am lăsat acolo până la 9 dimineața.
Pâinea a fost făcută strict conform acestei rețete. S-a dovedit delicios. Nu se sfărâmă când este tăiat. Data viitoare voi încerca să reduc zahărul și sarea și probabil să reduc la 2 linguri. l. ulei vegetal.
p.s. vă mulțumesc tuturor pentru ajutorul acordat în alegerea unui program

Panasonic SD 2501. Modificarea mea a pâinii albe

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine