Pâine ucraineană
Categorie: Pâine de drojdie
Ingrediente
apă 375 ml
malț 1 st. l
sare 1,5 lingurițe
zahăr 2 lingurițe
ulei vegetal 2 linguri. l
suc de lamaie 1 lingurita
făină de grâu 250 gr
făină de secară 250 gr
gluten de grâu 30 gr
drojdie uscată 2 lingurițe
Metoda de gătit

Se toarnă malțul cu 3 linguri de apă clocotită (se ia din volumul total de apă) și se lasă 15 minute. încărcați toate ingredientele în filtru de pâine conform instrucțiunilor dvs., am făină în apă.

Vasul este conceput pentru 1000 gr
Timp de gătit: 3,50
Program de gătit: Făină integrală (dietetică)
Notă
gustul pâinii calde ucrainene cu unt este una dintre cele mai plăcute amintiri ale mele din copilărie, dar nu este posibil să o cumpăr în țara mea. În cele din urmă, prin încercări și erori, am obținut aceeași pâine. Sper sa va placa si voi.
Olga VB
O, o altă rețetă ucraineană ...
Probabil, sunt la fel de multe rețete pe cât sunt gospodinele.
Rețeta mea este similară cu a ta, doar proporțiile sunt ușor diferite, de exemplu, mai puțin lichide. Dar coc o vatră ucraineană.
Va fi necesar să-l încerci și pe al tău. totuși, încerc să coac doar cu aluat și în cuptor sau în aragaz lent - nimic, mă adaptez.
Și ucraineanul cald cu unt este copilăria mea.
Croșetată
Citat: Olga VB
Coac vatra ucraineană

Olenka, și ce rețetă folosiți pentru a vă coace ucraineanul, ezitați să întrebați?

Il avem ?!
Olga VB
Nu știu, Kroshik, nu am verificat.
L-am dus în altă parte.
Am câteva opțiuni, fiecare bun în felul său.
Acum mă voi uita (nu am mai făcut-o de mult timp) și voi scrie, doar că trebuie să înțeleg unde este mai bine să se întindă, astfel încât rețeta altcuiva să nu se înfunde.
Glory West, iartă-mă, te rog, vom fi un huligan aici.

Aici, am luat această rețetă ca punct de plecare.
🔗
și l-am modificat pentru mine.
Eu, cel mai adesea, folosesc zerul cu topping, în general, se dovedește pâine pe baza clasicului ucrainean.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine